Chili - Zwiebel - Marinade

für Fleisch jeder Art

Stimmen: 1 - Ø 2,3

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3	Zwiebel(n)
1 Knolle/n	Knoblauch (kleine Knolle)
2	Chilischote(n)
2 Stiele	Rosmarin
2 Stiele	Petersilie, glatte
1 EL	Pfeffer - Körner
250 ml	Öl
n. B.	Fleisch (Grillfleisch nach Wahl)

Zubereitung

Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Die Chilischoten entkernen und klein hacken. Die Kräuter putzen und klein hacken. Die Knoblauchknolle halbieren, ohne sie zu schälen. Die ersten sechs Zutaten aus der Liste nun miteinander vermengen.

Grillfleisch nach Wahl mit den Zutaten belegen und zum Schluss mit Öl auffüllen. Das ganze ca. 30 Min. ziehen lassen.

Nach dieser Zeit das Fleisch dann auf den aufgeheizten Grill legen.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	24.04.07
Rezept-Statistiken:	51.486 (123)* gelesen 114 (2)* gespeichert 2.356 (5)* gedruckt 19 (0)* verschickt * nur in diesem Monat