Katjas Chili con Carne

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200 g	Speck, durchwachsener
6	Zwiebel(n), gewürfelte
3	Knoblauchzehe(n), gepresste
1,4 kg	Hackfleisch, gemischtes
400 g	Tomate(n), geschälte
400 g	Kidneybohnen
6 EL	Chilisauce
2 TL	Chilipulver
	Salz
1 Prise	Zucker
2	Paprikaschote(n), rote, gewürfelte
2	Paprikaschote(n), gelbe, gewürfelte
2	Paprikaschote(n), grüne, gewürfelte

Zubereitung

Speck würfeln und anbraten. Gewürfelte Zwiebeln und gepressten Knoblauch hinzugeben und glasig dünsten. Hackfleisch zufügen und etwa 7 Minuten braten lassen. Dann Tomaten und Tomatenflüssigkeit, Kidneybohnen und Chilisauce zugeben. Mit Chilipulver, Salz, Zucker würzen. Die Paprikawürfel zum Schluss zugeben und alles noch ca. 15 Min. garen lassen. Heiß servieren.

Arbeitszeit:	ca. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	24.04.07
Rezept-Statistiken:	10.250 (31)* gelesen 31 (0)* gespeichert 287 (0)* gedruckt 4 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Kate81

Mitglied seit 18.01.2005
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

majon38

sagt:

25.04.2007 10:39

Hallo Kate,

so mache ich mein Chili auch !!!

Wir mögen es sehr gern gut scharf und deshalb kommt bei mir noch ordentlich Tabasco mit hinein.

Lecker !!!

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Kate81

sagt:

25.04.2007 21:19

Hallo Majon !

Denke eigentlich auch das so ein zwei Spritzer Tabasco keinem Chili schaden, ich stell den immer auf den Tisch zum selber würzen da beim thema Schärfe die Geschmecker schon ziemlich auseinander gehen ; )

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