- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Knutschis mit Sahnesoße
Kartoffelteigbällchen mit Sahnesoße
Zutaten
| 1 Pck. | Teig, (Kloßteig) |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 Pck. | Schinken, gewürfelt |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| 1 Pck. | Käse, geriebener |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Als erstes wird der Herd auf 180° vorgeheizt.
Danach aus dem Kartoffelteig kleine Bällchen drehen, diese in eine Auflaufform geben und schön verteilen. Danach einfach das Päckchen Schinkenwürfel drüber geben und dann mit dem Becher Sahne übergießen. Als letztes mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und dann alles für 30 Minuten in die Röhre.
Nach der Hälfte der Zeit mit Käse überstreuen und nochmals 15 Minuten in den Ofen geben.
Jetzt noch ein gemischter Salat dazu und fertig ist ein komplettes Gericht. Und supereinfach!
Danach aus dem Kartoffelteig kleine Bällchen drehen, diese in eine Auflaufform geben und schön verteilen. Danach einfach das Päckchen Schinkenwürfel drüber geben und dann mit dem Becher Sahne übergießen. Als letztes mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und dann alles für 30 Minuten in die Röhre.
Nach der Hälfte der Zeit mit Käse überstreuen und nochmals 15 Minuten in den Ofen geben.
Jetzt noch ein gemischter Salat dazu und fertig ist ein komplettes Gericht. Und supereinfach!
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses leckere Mahl hat es grad zum Abendessen gegeben, allerdings ohne den Käse.
Salz hab ich nicht mehr dazu gegeben, weil der Schinken ja schon salzig ist.
Salat passt perfekt dazu.
Wird es auf jedenfall mal wieder geben.
Danke für die leckere Anregung.
lg
Kristine
Salz hab ich nicht mehr dazu gegeben, weil der Schinken ja schon salzig ist.
Salat passt perfekt dazu.
Wird es auf jedenfall mal wieder geben.
Danke für die leckere Anregung.
lg
Kristine
Hallo,
ich mache das ganze immer in der Mikrowelle! Geht super schnell und man muss nicht dabei
stehen bleiben. Schmeckt aber ebenfalls lecker.
Gruß Heidrun
ich mache das ganze immer in der Mikrowelle! Geht super schnell und man muss nicht dabei
stehen bleiben. Schmeckt aber ebenfalls lecker.
Gruß Heidrun
Hallo!
Super, wenns schnell gehen soll!
Danke fürs Rezept!
LG, peppels
Super, wenns schnell gehen soll!
Danke fürs Rezept!
LG, peppels
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,immer auf der Suche nach einfachen, leckeren Rezepten bin ich auf Deine Knutschis gestossen. Ich muss sagen: Echt lääääcka!!
Die Soße war mir allerdings zu wenig (die Knutschis wurden oben so trocken); beim 2.Mal habe ich die Schinkenwürfel angebraten mit 250 ml Sahne und 250 ml Milch aufgegossen und gebunden.
Vielen Dank für das tolle Rezept
LG A-F-66
Ich hab mal eine Frage zum Kloßteig.
Soll er von gekochten Klößen sein, oder von Thüringer-Knödeln, also halb und halb?
Soll er von gekochten Klößen sein, oder von Thüringer-Knödeln, also halb und halb?
Hilfreicher Kommentar:
Hallihallo,bin zwar nicht kerstin82, doch möcht ich die Frage beantworten:
Man/frau nehme ganz normalen, einfachen, abgepackten (Bio-) Kloßteig.
Grüßle
s'Mäusle :-)
Hallo Mäusle,
es gibt bei den fertigen Kloßteigen doch verschiedene Sorten.
Ich kaufe öfter den Thüringer Kloßteig, eben halb von rohen, halb von gekochten Kartoffeln. Es gibt aber auch Kloßteig nur aus rohen oder nur aus gekochten Kartoffeln.
Es kann ja sein, dass alles geht, je nach dem, was man bevorzugt.
Welchen hast du denn verwendet? Und was heißt da Bio?
Ist in dem Teig kein Antioxydationsmittel? (Beim Teig von gekochten Kartoffeln ist das ja möglich.)
Womit verhindern die Hersteller denn das Braunwerden des Kartoffelteigs? (Beim Teig aus rohen Kartoffeln.)
Das sind viele Fragen...
LG, Ingwe
es gibt bei den fertigen Kloßteigen doch verschiedene Sorten.
Ich kaufe öfter den Thüringer Kloßteig, eben halb von rohen, halb von gekochten Kartoffeln. Es gibt aber auch Kloßteig nur aus rohen oder nur aus gekochten Kartoffeln.
Es kann ja sein, dass alles geht, je nach dem, was man bevorzugt.
Welchen hast du denn verwendet? Und was heißt da Bio?
Ist in dem Teig kein Antioxydationsmittel? (Beim Teig von gekochten Kartoffeln ist das ja möglich.)
Womit verhindern die Hersteller denn das Braunwerden des Kartoffelteigs? (Beim Teig aus rohen Kartoffeln.)
Das sind viele Fragen...
LG, Ingwe
Hallihallo Ingwe,
ich nehm entweder Kloßteig aus gekochten Kartoffeln oder oder wenn's ein bisserl weicher/samtiger sein soll, den Seidenkloßteig.
Mit halb und halb hab ich's noch nie probiert. Und Thüringer Kloßteig hab ich - nachdem ich hier davon gelesen haben - das erstemal im Schnuppermarkt bewußt wahrgenommen *g* Hier in Franken machen wir auch Klöße aus halb/halb - worin da der Unterschied zu den thüringschen Klößen ist, weiß ich ned. Oder aus rohen Kartoffeln (grüne Klöße).
Im Bio-Kloßteig ist kein Schwefel, der wird nach meines Wissens nach mit Ascobinsäure hell gehalten.
Hoffe, Dir weitergeholfen zu haben.
Grüßle
s'Mäusle :-)
ich nehm entweder Kloßteig aus gekochten Kartoffeln oder oder wenn's ein bisserl weicher/samtiger sein soll, den Seidenkloßteig.
Mit halb und halb hab ich's noch nie probiert. Und Thüringer Kloßteig hab ich - nachdem ich hier davon gelesen haben - das erstemal im Schnuppermarkt bewußt wahrgenommen *g* Hier in Franken machen wir auch Klöße aus halb/halb - worin da der Unterschied zu den thüringschen Klößen ist, weiß ich ned. Oder aus rohen Kartoffeln (grüne Klöße).
Im Bio-Kloßteig ist kein Schwefel, der wird nach meines Wissens nach mit Ascobinsäure hell gehalten.
Hoffe, Dir weitergeholfen zu haben.
Grüßle
s'Mäusle :-)
Hallo Mäusle,
jetzt weiß ich Bescheid. Dann schmeckt es so ähnlich wie Gnocchi. Das kann ich mir vorstellen.
Ich danke dir, für deine Antwort.
LG, Ingwe
jetzt weiß ich Bescheid. Dann schmeckt es so ähnlich wie Gnocchi. Das kann ich mir vorstellen.
Ich danke dir, für deine Antwort.
LG, Ingwe
Hallo,
nicht nur der Name ist genial. :-) Wir haben die Knutschis jetzt schon öfter gemacht und es schmeckt immer wieder total lecker. Das Salz lasse ich allerdings auch weg, da der Schinken schon salzig genug ist.
Liebe Grüße
Mühlchen
nicht nur der Name ist genial. :-) Wir haben die Knutschis jetzt schon öfter gemacht und es schmeckt immer wieder total lecker. Das Salz lasse ich allerdings auch weg, da der Schinken schon salzig genug ist.
Liebe Grüße
Mühlchen
Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept ist wirklich so einfach, dass es heute unsere Tochter gekocht hat. Wir haben rohen Schinken verwendet und es war uns etwas zu salzig, deshalb werden wir das nächste Mal ca. 100 g gekochten Schinken verwenden. Zur Sahne haben wir noch etwas Milch gegeben. Wenn man dann die Bällchen wirklich klein rollt, sind sie auch fast von der Soße bedeckt und werden so nicht oben hat.LG Marlies
soll natürlich heißen "hart"
LG Marlies
LG Marlies
Ich hätte auch gerne gewusst ob gekochte/halb-halb oder welche Klöße das sein müssen.
Hallihallo,
bin zwar nicht kerstin82, doch möcht ich die Frage beantworten:
Man/frau nehme ganz normalen, einfachen, abgepackten (Bio-) Kloßteig.
Grüßle
s'Mäusle :-)
bin zwar nicht kerstin82, doch möcht ich die Frage beantworten:
Man/frau nehme ganz normalen, einfachen, abgepackten (Bio-) Kloßteig.
Grüßle
s'Mäusle :-)
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!Wir haben jetzt die letzten zwei Tage deine Knutschis gegessen. Sehr lecker!! Hab noch ein Zwiebelchen mit dem Speck angedünstet und auf eine Hälfte Blattspinat gegeben...*njammi* Denke beim nächsten mal wandert noch Brokkoli mit in die Form. Ich hab übrigens den Kloßteig halb und halb als Pulver genommen. Hat prima geklappt. Und trotz des ziemlich einfachen Rezeptes verdiente 5 Punkte.
Gruß
Reike
Hilfreicher Kommentar:
Hallihallo,einfach, schnell und feinerle - 5*
Dazu herrlich wandelbar und ideal für ein Rumfort-Essen.
Ich für meinereiner nimmt immer ungeschwefelten (Bio-)Kloßteig, da ich den leicht bitteren Geschmack nicht mag.
Pulver-Kloßteig hab ich noch nie verwendet.
Noch ein bisserl Gemüse mit rein (Blattspinat, Paprika, Brokkoli) und etwas Zwiebeln und eine Zehe Knobi.
Männe und ich mögen sehr gerne etwas Gorgonzola mit in die Sahne. Wobei ich halb Sahne und halb Wasser der Linie wegen nehme.
Da Söhnchen keinen Blauschimmelkäse mag, bekommt er ein eigenes "Töpfchen" mit viel Gouda.
Mal mit rohem Schinken, mal mit gekochtem Schinken. Oder auch kleingewürfeltes Kassler oder Putensalami.
Merci und Grüßle
s'Mäusle :-)
Hallo
na das ist ja ein super Gericht, einfach schnell und total lecker, mein Mann mag keinen Käse - habe stattdessen CremeFresch auf die Klößchen gesetzt und für uns Mädels Käse genommen.
Klasse Rezept, wir waren alle begeistert -das nächste Mal werde ich noch Gemüse mit reingeben, das schmeckt sicher auch (Karotten oder Brokolie...was gerade da ist)
LG Dolly
na das ist ja ein super Gericht, einfach schnell und total lecker, mein Mann mag keinen Käse - habe stattdessen CremeFresch auf die Klößchen gesetzt und für uns Mädels Käse genommen.
Klasse Rezept, wir waren alle begeistert -das nächste Mal werde ich noch Gemüse mit reingeben, das schmeckt sicher auch (Karotten oder Brokolie...was gerade da ist)
LG Dolly
Sehr lecker, mein Sohn war begeistert und ich darf die Knutschies wieder kochen :-)
Hallo,
heute gab es bei uns auch diese "Knutschis":
Kleine Bällchen geformt, darüber Schinkenwürfel (roh und gekocht) und Paprikawürfel. Darüber einen Becher Sahne zum Kochen mit etwas Milch und Gewürzen verrührt; und später geriebener Käse.
Dazu gab es einen gemischten Salat.
Uns hat es gut geschmeckt! Danke für die Rezeptidee!
Daisy
heute gab es bei uns auch diese "Knutschis":
Kleine Bällchen geformt, darüber Schinkenwürfel (roh und gekocht) und Paprikawürfel. Darüber einen Becher Sahne zum Kochen mit etwas Milch und Gewürzen verrührt; und später geriebener Käse.
Dazu gab es einen gemischten Salat.
Uns hat es gut geschmeckt! Danke für die Rezeptidee!
Daisy
Hallo,
unglaublich, wie ein einfaches Gericht so toll wirken kann.
Knutschis stehen bei uns mittlerweile ganz oben auf der "Wünsch-dir-was-Liste".
Ich habe letztens eine Dose gestückelte Tomaten mit dazugeschmuggelt. War auch ok und gleich ein wenig Gemüse dabei.
5* für ein Kloßteigrezept LG Laurinili
unglaublich, wie ein einfaches Gericht so toll wirken kann.
Knutschis stehen bei uns mittlerweile ganz oben auf der "Wünsch-dir-was-Liste".
Ich habe letztens eine Dose gestückelte Tomaten mit dazugeschmuggelt. War auch ok und gleich ein wenig Gemüse dabei.
5* für ein Kloßteigrezept LG Laurinili
Ich habe das Rezept nun das Erste mal porbiert und muss sagen, das es wirklich super lecker ist!
Als Zusatz habe ich die Klöße noch gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse. Wirklich super lecker und empfehlenswert!
Jean
Als Zusatz habe ich die Klöße noch gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse. Wirklich super lecker und empfehlenswert!
Jean
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,ich habe vorgestern dein Rezept nachgekocht. Allerdings das ganze vegetarisch abgewandelt und den Schinken weggelassen.
Für mich als einzelne Person nahm ich
1/2 Packung Kloßteig, zu kl. Miniklößen geformt
ca. 100ml fettarme Kondensmilch (super Sahneersatz)
eine gr. Dose abgetropfte Champignons
und ca. 3 EL Streukäse und natürlich Gewürze
Das ganze für ca. 25min in den Ofen :) Superlecker - auch für Nichtvegetarier.
Danke für diese Rezeptidee. Lässt sich wunderbar für die eigenen Vorlieben abwandeln.
Lg
anniroc
Hallo,
bei uns gab es dies Essen gestern , mit gedünstetem Lauch statt dem Schinken - einfach nur klasse, schnell und günstig gemacht . Bild habe ich hochgeladen, mal sehen, wie lange es dauert...
Liebe Grüße
Sylvie
bei uns gab es dies Essen gestern , mit gedünstetem Lauch statt dem Schinken - einfach nur klasse, schnell und günstig gemacht . Bild habe ich hochgeladen, mal sehen, wie lange es dauert...
Liebe Grüße
Sylvie
Hallo liebe kerstin82,
ich habe dein Rezept nun schon einige Male zubereitet. Jedesmal schmeckt es einfach nur toll.
Ich erweitere die Zutaten noch durch Kräuter (Schnittlauch, Thymian,
Petersilie o.ä.) u. auch mit Gemüse (angebratene Pilze, Zwiebeln, Paprika u. Knoblauch, Chili) schmeckt es klasse.
Vielen Dank für das Rezept, welches in unserem Kochbuch ein festes Plätzchen gefunden hat.
Liebe Grüsse Berliner-Pflanze
PS: Mein Mann hat wieder Kloßteig gekauft. Heute gibt es KNUTSCHIS !!!
ich habe dein Rezept nun schon einige Male zubereitet. Jedesmal schmeckt es einfach nur toll.
Ich erweitere die Zutaten noch durch Kräuter (Schnittlauch, Thymian,
Petersilie o.ä.) u. auch mit Gemüse (angebratene Pilze, Zwiebeln, Paprika u. Knoblauch, Chili) schmeckt es klasse.
Vielen Dank für das Rezept, welches in unserem Kochbuch ein festes Plätzchen gefunden hat.
Liebe Grüsse Berliner-Pflanze
PS: Mein Mann hat wieder Kloßteig gekauft. Heute gibt es KNUTSCHIS !!!
heute gab´s Knutschies. Wir sind gute Esser, so war das Rezept für 3 Personen gerade ausreichend. Einfach und lecker mit vielen Abwandlungsmöglichkeiten. Wird es sicher wieder geben.
lg
Gerda
lg
Gerda
Frage aber was ist ein Kloßteig.
Für Österreicher, danke
Für Österreicher, danke
Selbstversuch mit Beutelknödeln (Semmelknödel)!
Da das Rezept lecker klang und ich Knödel und Klöße liebe, habe ich dein Rezept für die Resteverwertung verwendet.
Semmelknödel nach Packung gekocht, in Hälften geschnitten und mit einer Rotweinsahnesoße übergossen.
Noch etwas Schinkenspeckwürfel drüber und ab in den Ofen! Nach ca. 15 Minuten noch etwas Käse.
Das Ergebnis: lecker, aber etwas verbesserungswürdig, da der Rotwein zu dominant war. Wird aber sicher wiederholt! Foto habe ich losgeschickt....
Danke! Marialma
Da das Rezept lecker klang und ich Knödel und Klöße liebe, habe ich dein Rezept für die Resteverwertung verwendet.
Semmelknödel nach Packung gekocht, in Hälften geschnitten und mit einer Rotweinsahnesoße übergossen.
Noch etwas Schinkenspeckwürfel drüber und ab in den Ofen! Nach ca. 15 Minuten noch etwas Käse.
Das Ergebnis: lecker, aber etwas verbesserungswürdig, da der Rotwein zu dominant war. Wird aber sicher wiederholt! Foto habe ich losgeschickt....
Danke! Marialma
Also ich habe dieses Rezept mit dem Pulver-Knödelteig aus der Packung gemacht, hatte erst bedenken, dass evtl. die Knödel/Knutschis nicht gar werden oder alles zu trocken wird, war aber völlig unbegründet. Ich war positiv überrascht, es hat wirklich sehr lecker geschmeckt, wird es ab jetzt öfter bei uns geben, danke für das Rezept :-)
Super leckeres Rezept!
Ich hatte auch erst die gleichen Bedenken wie cookiekitty und war genauso überrascht!
Dieses Gericht ist schnell, einfach und dazu noch preiswert!
Dazu einen gemischten Salat - perfekt!
Ich hatte auch erst die gleichen Bedenken wie cookiekitty und war genauso überrascht!
Dieses Gericht ist schnell, einfach und dazu noch preiswert!
Dazu einen gemischten Salat - perfekt!
leckeres, einfaches abendessen. hab milch statt sahne genommen und hat gut geklappt. und stimmt, salat passt super dazu und danch waren alle pappsatt :)
lg mari
lg mari
Hatten die Knutschis zum Abendessen, weil es mal schnell gehen musste.
Super lecker. Uns sah es auch nach zu wenig Soße aus, deswegen habe ich noch Milch dazugegeben.
Salz habe ich wegen dem Schicken auch weggelassen.
Mein Freund und unser Sohn waren begeistert.
Volle Sternenzahl!
Super lecker. Uns sah es auch nach zu wenig Soße aus, deswegen habe ich noch Milch dazugegeben.
Salz habe ich wegen dem Schicken auch weggelassen.
Mein Freund und unser Sohn waren begeistert.
Volle Sternenzahl!
Huhuuu,,
ich glaub ich hab was falsch gemacht :( hab extra gaaaanz kleine kullern gemacht aus dem Kloßteig :D also jetzt nicht minni aber halt kleine Klöße und sie waren mit der angegebenen menge sahne fast ganz bedeckt. Aber selbst nach 45min im Ofen war den Klöße so .... ^^ ich weiß auch nicht konsistens wie Zäher Kartoffelbrei wenn da einer was mit anfangen kann. Ganz weich und klebrig. Oder muß das so??? Lecker war es, keine frage aber die konsistens is so überhaupt nicht meins :(
Vieleciiht hat ja wer ne idee woran es gelegen haben könnte :D
Ansonsten eckt lecker
Lg Zicke
ich glaub ich hab was falsch gemacht :( hab extra gaaaanz kleine kullern gemacht aus dem Kloßteig :D also jetzt nicht minni aber halt kleine Klöße und sie waren mit der angegebenen menge sahne fast ganz bedeckt. Aber selbst nach 45min im Ofen war den Klöße so .... ^^ ich weiß auch nicht konsistens wie Zäher Kartoffelbrei wenn da einer was mit anfangen kann. Ganz weich und klebrig. Oder muß das so??? Lecker war es, keine frage aber die konsistens is so überhaupt nicht meins :(
Vieleciiht hat ja wer ne idee woran es gelegen haben könnte :D
Ansonsten eckt lecker
Lg Zicke
Hmm, also die Klößchen schmecken halt wie Knödel, dass die so ein bisschen klebrig sind, ist normal! Wenn du die tatsächlich so lange im Ofen hattest und sie gut bedeckt waren, hast du meiner Meinung nach nix falsch gemacht! :-)
Hilfreicher Kommentar:
Die Idee an sich ist prima, hab ich gestern ausprobiert! Mit Halb Halb übrigens... Allerdings hab ich ein bisschen was anders gemacht. Wir sind 2 Personen, ich bin vegetarierin. Deshalb musste ich den Schinken schonmal weg lassen. Salat war ledier auch keiner im Haus. Dass es trotzdem reicht hab ich einfach mal 1,5 Päckchen Kloßteig genommen und viele kleine Bällchen geformt. Dann hab ich eine richtige Sahnesoße im Topf gemacht, also erst ein bisschen Fett, dann ne große Zwiebel in Stückchen geschnitten und darin glasig gedünstet, anschließend 3-4 TL Mehl rein und mit 100ml Wasser, 500ml Milch und 400ml Sahne abgelöscht. Nun kamen noch 2 TL Gemüsebrühe dazu, Salz, Pfeffer, Knoblauch und ein paar Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Oregano), aufgekocht und fertig war eine cremige Soße. Diese über die Bällchen und knappe 40 Minuten in den Ofen. Danach ein Päckchen Emmentaler drüber und nochmal gute 15-20 Minuten in die Röhre, so war der Käse schön kross! Haben statt Salat ein Baguette gegessen und es war köstlich!!! Und das Beste ist, heute gibt es den Rest, es sind noch 2 stolze Portionen übrig. Danke für die Anregung!! :-) Das nächste Mal kommt noch Spinat drüber...
Ach ja, was ich vergessen hab: Die Bällchen sollten wirklich komplett mit Soße bedeckt sein! Und nach den 40 Minuten hab ich alles vorsichtig aber gut durchgerührt (hab eine hohe Auflaufform genommen)! Die Soße hatte dann eine super Konsistenz. Und Abends, muss ich euch noch gestehn, hab ich einen Knutschi vor dem Schlafen gehen genascht und er hat sogar kalt super geschmeckt, da die Soße gut eingezogen war vielleicht sogar noch einen Tick besser als Mittags... Einfach WOW!!! :-)
Hallo,
ich hatte noch einen Kloßteig im Kühlschrank der wegmusste und bin auf das Rezept gestossen. Erst war ich etwas skeptisch ob das auch schmeckt, aber es war köstlich, 5 Sterne dafür.
Ich habe eine italienische Variante gemacht: viele kleine Knödel, dann kleingeschnittene Salami und getrocknete Tomaten dazu. Zur Sahne noch etwas Gemüsebrühe und 3 Teelöffel rotes Pesto. Die Sauce hat wunderbar gereicht und alle Knödel waren bedeckt.
30 min im Ofen haben bei mir völlig ausgereicht, nach 15 min habe ich den Käse drauf.
Wirklich eine super Idee, man kann so viele Variationen ausprobieren.
Vielen Dank für das Rezept.
Viele Grüße
Maleila
ich hatte noch einen Kloßteig im Kühlschrank der wegmusste und bin auf das Rezept gestossen. Erst war ich etwas skeptisch ob das auch schmeckt, aber es war köstlich, 5 Sterne dafür.
Ich habe eine italienische Variante gemacht: viele kleine Knödel, dann kleingeschnittene Salami und getrocknete Tomaten dazu. Zur Sahne noch etwas Gemüsebrühe und 3 Teelöffel rotes Pesto. Die Sauce hat wunderbar gereicht und alle Knödel waren bedeckt.
30 min im Ofen haben bei mir völlig ausgereicht, nach 15 min habe ich den Käse drauf.
Wirklich eine super Idee, man kann so viele Variationen ausprobieren.
Vielen Dank für das Rezept.
Viele Grüße
Maleila
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Habe gestern das Rezept ausprobiert, weil ich noch Kloßteig übrig hatte und bin begeistert. Erst war ich etwas voreingenommen, weil ich mir kaum vorstellen konnte, dass aus so wenigen Zutaten ein schmackhaftes gericht entsteht. Aber im Nachhinein SUPER! Werde es gerne wieder machen und habe es auch meinen Kindern weiter gegeben
Habe Pulver für Knödelteig halb und halb verwendet. Ging wunderbar. Allerdings habe ich für die Soße nur 1/2 Pck Kantenschinken verwendet, diesen habe ich zusammen mit einer kleinen Zwiebel (gewürfelt) angebraten. Anschließend habe ich 1 1/2 Pck. Sahne + noch etwas Milch (da es sonst etwas wenig Soße ergeben hätte), 2 EL Champignon Schmelzkäse und einige Kräuter (Petersilie, Basilikum und Oregano) zugegeben.
Dazu gabs Salat.
War sehr lecker!
Das nächste Mal werde ich evtl. noch Champignons (angebraten) oder auch Zucchini oder ein anderes Gemüse mit in die Soße geben. Die Soße war auch relativ flüssig, daher würde ich sie das nächste Mal etwas andicken.
LG
Dazu gabs Salat.
War sehr lecker!
Das nächste Mal werde ich evtl. noch Champignons (angebraten) oder auch Zucchini oder ein anderes Gemüse mit in die Soße geben. Die Soße war auch relativ flüssig, daher würde ich sie das nächste Mal etwas andicken.
LG
Hallo Kerstin,
tolle Idee, aus Kloßteig ein Rezept für "deutsche Gnocchi" zu machen!
Ich habe fertig gekauften bereits gewürfelten Katenschinken verwendet. Weil mir ein Becher Sahne zu wenig erschien, wurde er mit einem halben Becher Wasser gestreckt.
Das Ganze hat sehr gut geschmeckt!
LG, Laby
P.S. Beim nächsten Mal experimentiere ich mit Gorgonzola.
tolle Idee, aus Kloßteig ein Rezept für "deutsche Gnocchi" zu machen!
Ich habe fertig gekauften bereits gewürfelten Katenschinken verwendet. Weil mir ein Becher Sahne zu wenig erschien, wurde er mit einem halben Becher Wasser gestreckt.
Das Ganze hat sehr gut geschmeckt!
LG, Laby
P.S. Beim nächsten Mal experimentiere ich mit Gorgonzola.
eigentlich hört sich das ja ganz gut an. Mir fehlen allerdings die Mengenangaben (es gibt durchaus unterschiedliche Packungsgrößen - und das Verhältnis der Zutaten untereinander sollte doch stimmen, oder?). Nach Geschmack abwandeln kann ich, gehe dazu aber gerne von einem "Normalwert" aus
Dede
Dede
Hallo,
einmalig lecker und so schnell gemacht.
Danke für das tolle Rezept,
LG Eiskimo
einmalig lecker und so schnell gemacht.
Danke für das tolle Rezept,
LG Eiskimo
Hallo,
das schmeckt einfach traumhaft ich mache das garantiert nochmal!
LG 2001Watt
das schmeckt einfach traumhaft ich mache das garantiert nochmal!
LG 2001Watt
Beiden Kindern hat es gut geschmeckt und da es so schön einfach ist, gibt es dieses Gericht unter der Woche sicherlich bald mal wieder!
Ich habe Pulver für halb und halb Knödel verwendet und anstatt Sahne 200 ml Milch und 200 ml Kaffeesahne 10 %. Am Schluss mit etwa 100 g Emmentaler überbacken.
Das nächste mal werde ich die Schinkenwürfel (75 g waren uns genug) mit einer Zwiebel anbraten, dann die Sahne/Milch angießen und würzen. Erst anschließend gebe ich die dann bereits warme Soße über die Klöße, dann geht es im Ofen auch schneller.
LG!
Ich habe Pulver für halb und halb Knödel verwendet und anstatt Sahne 200 ml Milch und 200 ml Kaffeesahne 10 %. Am Schluss mit etwa 100 g Emmentaler überbacken.
Das nächste mal werde ich die Schinkenwürfel (75 g waren uns genug) mit einer Zwiebel anbraten, dann die Sahne/Milch angießen und würzen. Erst anschließend gebe ich die dann bereits warme Soße über die Klöße, dann geht es im Ofen auch schneller.
LG!
Sollen die Knödel vorher gegart werden oder kommen sie ungegart in die Auflaufform und werden somit in der Sahnesoße gegart?
Habe gestern das Rezept mit vorher gegarten Klößen zubereitet. Es war sehr lecker aber die Sahnesoße war mir etwas zu wässerig. Vielleicht lag dies an den frisch gekochten Klößchen.
Danke für eine kurze Antwort!
Ansonsten: Top Rezept und seeeeehr lecker!
Habe gestern das Rezept mit vorher gegarten Klößen zubereitet. Es war sehr lecker aber die Sahnesoße war mir etwas zu wässerig. Vielleicht lag dies an den frisch gekochten Klößchen.
Danke für eine kurze Antwort!
Ansonsten: Top Rezept und seeeeehr lecker!
Hallo Schleckerbär, die Klöße werden vorner nicht gegart, das machen sie in der Sahne/Milchmischung.
Vielen Dank für die Antwort; ich habe es mir bereits gedacht und werde dies beim nächsten Mal berücksichtigen!
Gernerell: Vielleicht sollte man solche "Feinheiten" immer dazuschreiben; das hilft sehr viel weiter. Aber: Ich kenne das auch von mir, man denkt oft erst gar nicht daran!
Nochmals vielen, lieben Dank
Schleckerbär
Gernerell: Vielleicht sollte man solche "Feinheiten" immer dazuschreiben; das hilft sehr viel weiter. Aber: Ich kenne das auch von mir, man denkt oft erst gar nicht daran!
Nochmals vielen, lieben Dank
Schleckerbär
Hallo Schleckerbär,
das Rezept stammt ja nicht von mir, sondern von Kerstin82. Aber da steht übrigens genau, dass man aus dem Kloßteig Bällchen formen soll und sie dann in die Auflaufform gibt. Also, das sagt doch aus, dass sie roh sind?!
Viel Spaß beim nachkochen und Guten Appetit
das Rezept stammt ja nicht von mir, sondern von Kerstin82. Aber da steht übrigens genau, dass man aus dem Kloßteig Bällchen formen soll und sie dann in die Auflaufform gibt. Also, das sagt doch aus, dass sie roh sind?!
Viel Spaß beim nachkochen und Guten Appetit
Dank an Kerstin 82 für dies leckere Rezept. Gemacht hab ich es schon ziemlich oft aber noch nie bewertet, das wird natürlich nachgeholt.
Ich nehme Kloßteig für 1/2 und 1/2 Knödel,da ist Teig für 12 Knödel drin (750 ml Flüssigkeit) ich nehm hiervon für mich und die beiden Kinder aber nur die Hälfte.
2 Zwiebeln anbraten und nur 1/2 Becher Sahne aber dazu 1 Becher Milch, so werden die Klöße nicht trocken. Diesmal nehm ich halb Kochschinken und halb rohe Schinkenwürfel, was gerade so da ist. Schmecken tut es immer. Ach und den Raspelkäse mach ich erst kurz vor Schluß rüber.
Ich nehme Kloßteig für 1/2 und 1/2 Knödel,da ist Teig für 12 Knödel drin (750 ml Flüssigkeit) ich nehm hiervon für mich und die beiden Kinder aber nur die Hälfte.
2 Zwiebeln anbraten und nur 1/2 Becher Sahne aber dazu 1 Becher Milch, so werden die Klöße nicht trocken. Diesmal nehm ich halb Kochschinken und halb rohe Schinkenwürfel, was gerade so da ist. Schmecken tut es immer. Ach und den Raspelkäse mach ich erst kurz vor Schluß rüber.
Hatte übrigens noch 1/2 Dose Erbsen übrig und habe diese dazugetan, das war auch sehr lecker.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
kristine1
09.08.2007 18:57 Uhr