Henglein
Rama Cremefine
| Steckrübenpüree
)
| 1 | Steckrübe(n) (Wruke), ca. 500g |
| 2 große | Kartoffel(n), groß |
| 100 ml | Sahne |
| 100 g | Butter |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
Die Steckrübe und die Kartoffeln schälen und in gleich große Stücke schneiden. In kochendem Salzwasser gar kochen. Gut ausdämpfen lassen und mit einem Kartoffelstampfer oder Presse stampfen.
Die Sahne mit der Butter aufkochen und zu den zerdrückten Steckrüben und Kartoffeln geben. Alles vermengen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Bei uns gibt es dazu Kurzgebratenes und Fisch.
Die Sahne mit der Butter aufkochen und zu den zerdrückten Steckrüben und Kartoffeln geben. Alles vermengen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Bei uns gibt es dazu Kurzgebratenes und Fisch.
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Kommentare anderer Nutzer
21.02.2010 17:38
Hallo nessaja,
sehr lecker ist dieses Rezept. Für meine Ernährungsform habe ich die Kartoffeln weggelassen. Dazu ein paar Würstchen.
Liebe Grüße
von souzel
sehr lecker ist dieses Rezept. Für meine Ernährungsform habe ich die Kartoffeln weggelassen. Dazu ein paar Würstchen.
Liebe Grüße
von souzel
Aradia2010 
sagt:
sagt: 19.10.2010 08:54
Hallo!
Ein günstiges, einfaches, gesundes und leckeres Gericht.
Allerdings gebe ich noch eine feingehackte, glasig angeschwitzte Zwiebel mit hinein.
Ich bin ursprünglich aus Bremerhaven/Bremen und kenne es von dort.
Steckrübenpüree wird dort sogar auf den Weihnachtsmärkten angeboten.
Dazu ißt man dort gebratenen bzw. gebackenen Seefisch oder Bregenwurst (geräucherte Wurst aus Schweinefleisch & Schweinehirn)!
Kann ich nur wärmstens empfehlen. Sehr lecker!
Liebe Grüße
Aradia
Ein günstiges, einfaches, gesundes und leckeres Gericht.
Allerdings gebe ich noch eine feingehackte, glasig angeschwitzte Zwiebel mit hinein.
Ich bin ursprünglich aus Bremerhaven/Bremen und kenne es von dort.
Steckrübenpüree wird dort sogar auf den Weihnachtsmärkten angeboten.
Dazu ißt man dort gebratenen bzw. gebackenen Seefisch oder Bregenwurst (geräucherte Wurst aus Schweinefleisch & Schweinehirn)!
Kann ich nur wärmstens empfehlen. Sehr lecker!
Liebe Grüße
Aradia
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das Rezept ist superlecker habe es heute abend zu Fisch serviert,habe muskat weggelassen und ein wenig zitrone drangegeben, werde es nun öfter zubereiten....lg caricao
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