Semmelknödel
| 10 | Semmel(n), altbackene |
| etwas | Salz |
| ½ Liter | Milch, lauwarme |
| 3 | Ei(er) |
| etwas | Petersilie |
| evtl. | Semmelbrösel |
Zubereitung
Die Semmeln in feine Scheiben schneiden. Mit der lauwarmen Milch übergießen und ziehen lassen. Die Petersilie fein wiegen und mit den Eiern vermischen. Alles zu den Semmeln geben und zu einem Teig verarbeiten. Ist der Teig zu weich, gibt man evtl. noch etwas Semmelbrösel dazu. Und nun mit nassen Händen Knödel formen und in kochendes Salzwasser geben. Jetzt diese ca. 15 Min. leise köcheln lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Doro_thee
sagt:
sagt: 20.03.2011 11:51
Hallo,
ich habe die Semmelknödel jetzt schon öfter gemacht und die sind total lecker.Ich würze auch mit ein bischen muskat.
Lieben Gruß aus dem Norden
Doro_thee
ich habe die Semmelknödel jetzt schon öfter gemacht und die sind total lecker.Ich würze auch mit ein bischen muskat.
Lieben Gruß aus dem Norden
Doro_thee
Monika1979
sagt:
sagt: 25.04.2011 09:52
hallo Konrad ,
genau so mache ich ihn auch schon seit jahren diesen ganzen schnick schnack kann man sich sparen .
Super !
Liebe Grüße aus dem Schwabenländle
genau so mache ich ihn auch schon seit jahren diesen ganzen schnick schnack kann man sich sparen .
Super !
Liebe Grüße aus dem Schwabenländle
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Henglein
Rama Cremefine























ganz genau so mach ich die Semmelknödel auch. Ohne allen Schnickschnack!
Ich würze lediglich noch ein bisschen mit Muskat.
Die perfekte Beilage zu Sauerbraten oder sonstigen Braten mit würzigen Soßen.
Supergutes Rezept
LG Juulee
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