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Semmelknödel
Zutaten
| 10 | Semmel(n), altbackene |
| etwas | Salz |
| 1/2 Liter | Milch, lauwarme |
| 3 | Ei(er) |
| etwas | Petersilie |
| evtl. | Semmelbrösel |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Semmeln in feine Scheiben schneiden. Mit der lauwarmen Milch übergießen und ziehen lassen. Die Petersilie fein wiegen und mit den Eiern vermischen. Alles zu den Semmeln geben und zu einem Teig verarbeiten. Ist der Teig zu weich, gibt man evtl. noch etwas Semmelbrösel dazu. Und nun mit nassen Händen Knödel formen und in kochendes Salzwasser geben. Jetzt diese ca. 15 Min. leise köcheln lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Konrad,
ganz genau so mach ich die Semmelknödel auch. Ohne allen Schnickschnack!
Ich würze lediglich noch ein bisschen mit Muskat.
Die perfekte Beilage zu Sauerbraten oder sonstigen Braten mit würzigen Soßen.
Supergutes Rezept
LG Juulee
ganz genau so mach ich die Semmelknödel auch. Ohne allen Schnickschnack!
Ich würze lediglich noch ein bisschen mit Muskat.
Die perfekte Beilage zu Sauerbraten oder sonstigen Braten mit würzigen Soßen.
Supergutes Rezept
LG Juulee
Hallo,
ich habe die Semmelknödel jetzt schon öfter gemacht und die sind total lecker.Ich würze auch mit ein bischen muskat.
Lieben Gruß aus dem Norden
Doro_thee
ich habe die Semmelknödel jetzt schon öfter gemacht und die sind total lecker.Ich würze auch mit ein bischen muskat.
Lieben Gruß aus dem Norden
Doro_thee
hallo Konrad ,
genau so mache ich ihn auch schon seit jahren diesen ganzen schnick schnack kann man sich sparen .
Super !
Liebe Grüße aus dem Schwabenländle
genau so mache ich ihn auch schon seit jahren diesen ganzen schnick schnack kann man sich sparen .
Super !
Liebe Grüße aus dem Schwabenländle
Kommentar von meinem Schatz : ich will nie wieder andere, vorallem keine aus der tüte ;-)
supi einfach und lecker sag ich nur :-)
supi einfach und lecker sag ich nur :-)
Hab die Knödel gerade gemacht.Eigentlich fast so wie mein
ürsprünliches Rezept....nur die sind viel lockerer.
Ab sofort gibt es nur noch diese hier :-)
ürsprünliches Rezept....nur die sind viel lockerer.
Ab sofort gibt es nur noch diese hier :-)
Fast mein Rezept, ich geb noch 1 mittelgroße angeschwitzte Zwiebel dazu und viel Petersilie.
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Juulee
02.10.2008 14:30 Uhr