Bunter Tortellinisalat

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Zutaten

500 g	Tortellini mit Käsefüllung, bunt
3 Stange/n	Lauch
3	Tomate(n)
200 g	Schinken, gekochter
1 Glas	Miracel Whip Balance
50 ml	Milch, fettarme (1,5%)
	Pfeffer aus der Mühle
	Salz
1	Tomate(n), geviertelte, zur Dekoration

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Tortellini nach Packungsanweisung zubereiten und anschließend abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit die 3 Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. Den Kochschinken in dünne Streifen schneiden. Den Lauch putzen und in gleichmäßig dicke Ringe schneiden.

Das Miracel Whip mit der Milch und den Gewürzen zu einer cremigen Sauce rühren. Die vorbereiteten Tomatenwürfel, die Schinkenstreifen und die Tortellini zufügen und untermischen. Am Ende die Lauchringe zum Salat geben und auch vorsichtig unterheben. Mit der geviertelten Tomate garniert servieren.

Kommentare anderer Nutzer

Stümmeli

03.10.2007 08:51 Uhr

Hallo Snowflake,

Toller Partysalat! Gut vorzubereiten und sehr lecker. Hab ihn nur noch mit ein bisschen Chilipulver abgeschmeckt.

Danke & LG Stümmeli

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