Spaghetti mit Joghurtsauce



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Zutaten für Portionen

500 g Spaghetti
2 Becher Joghurt
Knoblauchzehe(n)
1 TL Minze, getrocknete
40 g Butter
  Salz

Zubereitung

Die Spaghetti wie gewohnt im Salzwasser al dente kochen und abtropfen lassen. Den Joghurt mit etwas Wasser vermischen, die ausgedrückten Knoblauchzehen und Minze dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut durchmischen.

Anschließend die Joghurtsauce mit den Spaghetti mischen, die zerlassene Butter darüber geben und sofort auf vorgewärmten Tellern servieren.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.04.07
Rezept-Statistiken: 39.544 (84)* gelesen
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Verfasser:

zeina  Suppenkoch


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Kommentare anderer Nutzer

Siham1977 Kaltmamsell sagt:  
06.09.2007 23:31
Hallo Zeina

ich liebe dieses Gericht weil es so schnell zubereitet wird und im Sommer der Hit bei uns ist.
Ich gebe auch manchmal etwas Mais dazu das schmeckt sehr gut.Kinder mögen dieses Gericht sehr.

Liebe Grüsse

Siham

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wetterschein Tellerwäscher sagt:  
30.10.2007 20:40
Hilfreiche Antwort:

hallo hört sich sehr gut an schmeckt auch sehr lecker die minz sosse mit gebratene hackfleischbällchen leckerrrr mal zum ausprobieren geeignet

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zeina  Suppenkoch sagt:  
07.09.2007 04:47
Vielen Dank Siham für deine Bewertung!

Du hast Recht, man kann es auch variieren wie es einem am besten schmeckt.

LG
Zeina

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majon38 Kaltmamsell sagt:  
05.02.2008 21:04
Immer wieder lecker.
Meine Jungs lieben das Gericht.

Ich gebe noch 2 TL Paprikapulver, edelsüß, in die Butter!

LG
Majon

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jovocaine Küchenjunge sagt:  
07.07.2008 09:48
Wollte ich auch gerade schreiben *lach*
Paprikabutter zur kalten Joghurtsauce- lecker, lecker!

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sande76 Tellerwäscher sagt:  
11.03.2008 14:03
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

Bei uns gab es heute dieses Rezept etwas abgewandelt. Habe den Knoblauch (3 Zehen) im Butter mit fr. Salbeiblättern angeschwitzt. Dazu kam Mais mit einem Tl. Zucker. Den Joghurt hab ich warm gemacht und kurz vor dem servieren Cocktailtomaten und fr. Parmesan dazu gegeben. War sehr lecker. Im Sommer wird es dieses Essen bei uns auch mit der kalten Variante geben.

Vielen Dank S.

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sambi Hendlgriller sagt:  
23.03.2009 13:22
Hallo,

danke für das tolle Rezept, hab mich an die "orginal Beschreibung" gehalten und fand es sehr gut,
das wird es desöfteren geben. Dazu noch ein toller Salat - lecker.

LG,
sam

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alexandradugas  Chefkoch sagt:  
28.07.2009 20:39
Wieviel Joghurt soll das denn sein? Ein kleiner Becher oder die großen 500g Becher? Würde das Gericht gerne einmal ausprobieren.

Lg Alex

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Kristin3007 Küchenjunge sagt:  
16.08.2009 11:59
Hallo,

habe das Rezept gerade ausprobiert, war sehr gut. Hatte nur keine Minze mehr, daher habe ich den Joghurt mit Pfefferminztee verflüssigt, hat aber gut geklappt.

@Alex: Also ein normaler Becher Joghurt (150g) hat bei uns für zwei Personen gereicht.

VG

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Hedder01 Kartoffelschäler sagt:  
16.10.2009 19:42
raffiniert,schnell und so lecker

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adam-bo Küchenjunge sagt:  
06.05.2010 15:25
Hat mich sofort an unseren Türkeiurlaub erinnert,
da gab es diese leckere einfache Joghurtsauce auch zu Nudeln, Reis und Frikadellen (Köfte?). Habe getrocknete Minze (das fehlte wohl noch) gekauft und siehe da, genauso lecker wie damals!
lg adam-bo

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adam-bo Küchenjunge sagt:  
06.05.2010 15:32
Ps:
Kann mir die Sauce auch gut zu gegrilltem Lamm vorstellen!
nochmals mit erfrischendem gruß
adam-bo

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mailo1  Hendlgriller sagt:  
28.11.2011 12:41
sehr, sehr lecker!!
ich habe dazu noch ein weinig paprika-pulver in butter geröstet darüber gegeben!!
so war es dann für uns perfekt!!
ich lasse dir einen großen sternenhimmel da *****!!
vielen lieben dank für dieses leckere rezept!!

ganz liebe grüße

mailo

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