| Putenmedaillons in cremiger Gemüsesauce mit Gelbreis
cremige Sauce, ganz ohne Sahne, WW - freundlich
)
| 5 | Putenfleisch (Medaillons) |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Zucchini |
| 200 ml | Kondensmilch (4% Fett) |
| 150 ml | Gemüsebrühe (Instant) |
| 2 EL | Schmelzkäse, pur, fettarm |
| Rosmarin, gerebelt | |
| 1 TL | Knoblauch, püriert |
| 1 Tasse | Basmati |
| 2 Tasse/n | Wasser |
| 2 TL | Kurkuma, gemahlen |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Tomatenmark |
| Zucker | |
| Öl |
Zubereitung
Die Putenmedaillons mit Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen und in etwas Öl von beiden Seiten anbraten. Aus der Pfanne nehmen und im Ofen bei 100°C, am besten in Alufolie, nachgaren lassen.
Lauch, Paprika und Zucchini in Streifen schneiden und in der Pfanne anbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen.
In der Zwischenzeit den Reis mit dem Wasser in einen Topf geben. Mit Salz und dem Kurkumapulver würzen. Kurz aufkochen lassen und dann die Hitze reduzieren. Mit geschlossenem Deckel köcheln lassen, bis er gar ist.
Die Kondensmilch zu der Gemüsesauce geben und kurz aufkochen. Das Tomatenmark und den Schmelzkäse zufügen. Köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
Das Knoblauchpüree zugeben. Alles noch einmal kurz aufkochen lassen. Die Medaillons aus dem Ofen holen und mit der Sauce und dem Gelbreis servieren.
Lauch, Paprika und Zucchini in Streifen schneiden und in der Pfanne anbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen.
In der Zwischenzeit den Reis mit dem Wasser in einen Topf geben. Mit Salz und dem Kurkumapulver würzen. Kurz aufkochen lassen und dann die Hitze reduzieren. Mit geschlossenem Deckel köcheln lassen, bis er gar ist.
Die Kondensmilch zu der Gemüsesauce geben und kurz aufkochen. Das Tomatenmark und den Schmelzkäse zufügen. Köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
Das Knoblauchpüree zugeben. Alles noch einmal kurz aufkochen lassen. Die Medaillons aus dem Ofen holen und mit der Sauce und dem Gelbreis servieren.
Kommentare anderer Nutzer
Eisvogel68 
sagt:
sagt: 17.07.2007 12:21
Ein Rezept mit Suchtpotential.
Geil.
Gruß,
Eisvogel
Geil.
Gruß,
Eisvogel
gundeline 
sagt:
sagt: 06.09.2007 13:45
Hallo!
Das war absolut superlecker! Mein Freund wollte gar nicht glauben, dass da keine Sahne drin ist! Ich kann's wirklich vollstens empfehlen. Ich war etwas kritisch wegen der Kondensmilch, da ich sie zumindest im Kaffee gar nicht mag, aber man hat sie nicht als solche rausgeschmeckt.
Die Zucchini hab ich durch Champignons ersetzt, weil mein Liebster keine Zucchini mag. Die passen auch wunderbar!
LG
Stefanie
P.S. Foto ist unterwegs!
Das war absolut superlecker! Mein Freund wollte gar nicht glauben, dass da keine Sahne drin ist! Ich kann's wirklich vollstens empfehlen. Ich war etwas kritisch wegen der Kondensmilch, da ich sie zumindest im Kaffee gar nicht mag, aber man hat sie nicht als solche rausgeschmeckt.
Die Zucchini hab ich durch Champignons ersetzt, weil mein Liebster keine Zucchini mag. Die passen auch wunderbar!
LG
Stefanie
P.S. Foto ist unterwegs!
09.09.2007 19:59
Hallo,
wir haben gerade erst gegessen und ich muss direkt loben: es war einfach superlecker!!!
Da ich keine Putenmedaillons bekommen habe, gab es bei uns stattdessen Schweinemedaillons dazu.
Foto habe ich schon hochgeladen.
Vielen Dank für das leckere und schnelle Rezept!
Viele Grüße,
Gulka
wir haben gerade erst gegessen und ich muss direkt loben: es war einfach superlecker!!!
Da ich keine Putenmedaillons bekommen habe, gab es bei uns stattdessen Schweinemedaillons dazu.
Foto habe ich schon hochgeladen.
Vielen Dank für das leckere und schnelle Rezept!
Viele Grüße,
Gulka
omolas 
sagt:
sagt: 13.09.2007 20:23
Hallo,
wie viele Punkte (WW) muss man berechnen?
Gruß, omolas
wie viele Punkte (WW) muss man berechnen?
Gruß, omolas
MmeDuchamps
sagt:
sagt: 13.09.2007 21:15
djaeger 
sagt:
sagt: 05.10.2007 16:28
rockpuschel
sagt:
sagt: 21.11.2007 22:40
Es war wirklich super super lecker.
Das wird es bei uns bestimmt sehr oft geben :D
alle daumen hoch
Das wird es bei uns bestimmt sehr oft geben :D
alle daumen hoch
Mausemausi
sagt:
sagt: 08.01.2008 21:51
Vielen lieben Dank für dieses richtig gute Rezept und -noch viel toller- den Sahne-Soße-Ersatz. Da ist Cremefine geschmacklich nix dagegen
Ein richtig gutes Rezept, schmackhaft, dennoch fettarm.
Wird in jedem Fall ins Kochbuch aufgenommen
Ein richtig gutes Rezept, schmackhaft, dennoch fettarm.
Wird in jedem Fall ins Kochbuch aufgenommen
Frülein
sagt:
sagt: 13.01.2008 20:14
hallöchen,
absolut leckeres rezept, wird auf jeden fall wieder gemacht
danke fürs rezept
lg babsi
absolut leckeres rezept, wird auf jeden fall wieder gemacht
danke fürs rezept
lg babsi
irinasonnenschein 
sagt:
sagt: 13.01.2008 22:01
Richtig klasse hat es heute abend geschmeckt - vielen Dank für das Rezept!
Liebe Grüße von irinasonnenschein.
Liebe Grüße von irinasonnenschein.
10.02.2008 15:19
Hallo!
Sehr leckeres, leichtes und schnell gemachtes Gericht. Vielen Dank für das schöne Rezept!
LG ptbenzi
Sehr leckeres, leichtes und schnell gemachtes Gericht. Vielen Dank für das schöne Rezept!
LG ptbenzi
Manuelmama
sagt:
sagt: 16.02.2008 10:02
Hallo,
ich hab das Rezept vorgestern nachgekocht und mein Mann war begeistert. Vielen Dank dafür!!!
Ich hab allerdings die Paprika weggelassen, weil die Kinder das nicht so gerne mögen, schmeckt trotzdem sehr lecker.
LG Sabine
ich hab das Rezept vorgestern nachgekocht und mein Mann war begeistert. Vielen Dank dafür!!!
Ich hab allerdings die Paprika weggelassen, weil die Kinder das nicht so gerne mögen, schmeckt trotzdem sehr lecker.
LG Sabine
18.02.2008 18:08
Hallo,
ich habe alles genauso gekocht und es war sehr lecker.
Auf die Idee mit Kondensmilch zu kochen bin ich noch nicht gekommen.
Vielen Dank für das Rezept
Heike
ich habe alles genauso gekocht und es war sehr lecker.
Auf die Idee mit Kondensmilch zu kochen bin ich noch nicht gekommen.
Vielen Dank für das Rezept
Heike
27.02.2008 08:25
Hallo!!
Das Gericht hat super lecker geschmeckt. Habe auch ein Foto gemacht.
Schöne Grüße
funkelsteinchen
Das Gericht hat super lecker geschmeckt. Habe auch ein Foto gemacht.
Schöne Grüße
funkelsteinchen
Aenna
sagt:
sagt: 14.03.2008 18:01
Hallo,
bei mir gab es dieses Gericht Anfang der Woche und ich muss sagen: köstlich!
Allerdings hat mir etwas Geschmack gefehlt, ich werde beim nächsten Mal etwas besser würzen bzw. vielleicht noch ein paar gestückelte Tomaten hinzufügen.
Allerdings muss ich auch sagen, dass ich folgendes verändert habe:
- nur Paprika als Gemüse (ich hatte nichts anderes im Haus und war zu faul, nochmal loszufahren)
- etwas weniger Kondensmilch
- mehr Schmelzkäse
- Thymian statt Rosmarin
- Hähnchenbrustfilet statt Pute
Die Idee mit dem Fleisch in Alufolie im Backofen garen ist GENIAL! Das Fleisch war sooo wunderbar zart. Unglaublich. Mein Freund ist sehr, sehr wählerisch was essen angeht - aber das hat ihm auch großartig geschmeckt (ohwohl ich im verheimlicht habe, das Käse drin ist) :o)
Also, das war echt ein großartiges Rezept!
Liebe Grüße
Anna
bei mir gab es dieses Gericht Anfang der Woche und ich muss sagen: köstlich!
Allerdings hat mir etwas Geschmack gefehlt, ich werde beim nächsten Mal etwas besser würzen bzw. vielleicht noch ein paar gestückelte Tomaten hinzufügen.
Allerdings muss ich auch sagen, dass ich folgendes verändert habe:
- nur Paprika als Gemüse (ich hatte nichts anderes im Haus und war zu faul, nochmal loszufahren)
- etwas weniger Kondensmilch
- mehr Schmelzkäse
- Thymian statt Rosmarin
- Hähnchenbrustfilet statt Pute
Die Idee mit dem Fleisch in Alufolie im Backofen garen ist GENIAL! Das Fleisch war sooo wunderbar zart. Unglaublich. Mein Freund ist sehr, sehr wählerisch was essen angeht - aber das hat ihm auch großartig geschmeckt (ohwohl ich im verheimlicht habe, das Käse drin ist) :o)
Also, das war echt ein großartiges Rezept!
Liebe Grüße
Anna
Aenna
sagt:
sagt: 14.03.2008 18:50
Andy38 
sagt:
sagt: 16.03.2008 12:46
Hallo,
vielen Dank für das tolle Rezept. War einfach nachzukochen und schmeckte super.
LG andrea
vielen Dank für das tolle Rezept. War einfach nachzukochen und schmeckte super.
LG andrea
annathomas
sagt:
sagt: 16.03.2008 14:19
Hallo,
ein sehr leckeres Rezept. Das Gemüse schmeckt auch sehr gut zu anderem Fleisch oder einfach so zu Nudeln oder Reis.
LG Annathomas
ein sehr leckeres Rezept. Das Gemüse schmeckt auch sehr gut zu anderem Fleisch oder einfach so zu Nudeln oder Reis.
LG Annathomas
16.03.2008 18:14
hallöchen
schmeckt ausgezeichnet sehr lecker die Gäste waren begeistert
lg. Gerhard
schmeckt ausgezeichnet sehr lecker die Gäste waren begeistert
lg. Gerhard
Manuelmama
sagt:
sagt: 17.03.2008 09:03
Hallo,
ich hab das Rezept ausprobiert und es hat allen wunderbar geschmeckt. Das wird es mit Sicherheit wiedermal geben, vielen Dank dafür!
LG Sabine
ich hab das Rezept ausprobiert und es hat allen wunderbar geschmeckt. Das wird es mit Sicherheit wiedermal geben, vielen Dank dafür!
LG Sabine
semira1310
sagt:
sagt: 17.03.2008 18:04
Echt lecker...steht noch auf dem Herd ...aber die Sauce ist echt der hammer! Ich mag es sehr gern scharf und hab in die Sauce noch einen Löffel Ayjvar getan...und natürlich Harissa(kommt bei mir überall rein).Und kartoffeln gibt es dazu.Mein Männe mag keinen Reis...aber nochmal echt seeehr lecker!!!
MmeDuchamps
sagt:
sagt: 19.03.2008 16:09
Hilfreicher Kommentar:
Ich koche manchmal noch eine getrocknete Chili-Schote mit. Das gibt dem ganzen eine angenehme Schärfe. Wer es ein wenig orientalisch mag, kann auch Kreuzkümmel zugeben.
lg, Mme
lg, Mme
Skuld 
sagt:
sagt: 24.03.2008 18:47
Hallo zusammen,
das Rezept wurde vorgestern ausprobiert und es hat allen sehr lecker geschmeckt. Allerdings habe ich das Fleisch einfach in der Pfanne fertig gebraten (es war Hühnchen, da ich keine Putenmedallions bekommen konnt ;-) ) Für die Sauce habe ich Holländer Schmelzkäse genommen, weil der ein bisschen würziger ist... Aber man kann trotzdem noch nachwürzen! Das mit der Chilischote ist eine gute Idee und wird beim nächsten mal ausprobiert!
Insgesamt aber ein leckeres und einfaches Rezept! Danke dafür!
LG Skuld
das Rezept wurde vorgestern ausprobiert und es hat allen sehr lecker geschmeckt. Allerdings habe ich das Fleisch einfach in der Pfanne fertig gebraten (es war Hühnchen, da ich keine Putenmedallions bekommen konnt ;-) ) Für die Sauce habe ich Holländer Schmelzkäse genommen, weil der ein bisschen würziger ist... Aber man kann trotzdem noch nachwürzen! Das mit der Chilischote ist eine gute Idee und wird beim nächsten mal ausprobiert!
Insgesamt aber ein leckeres und einfaches Rezept! Danke dafür!
LG Skuld
mikesch_852
sagt:
sagt: 10.04.2008 17:42
Ich habe heute dieses tolle Rezept ausprobiert und ich bin wirklich begeistert. Mit der Kondensmilch war mir neu und ich war auch am Anfang etwas skeptisch. Aber irrtum. Super lecker. Und von den Punkten her für mich als ww`ler auch super geeignet. wird es mit Sicherhiet nochmal geben. Foto kommt auch noch.
LG Stella
LG Stella
jaku_1
sagt:
sagt: 13.04.2008 11:51
Hat wirklich sehr gut geschmeckt. Durch das Weitergaren der Medaillons in der Alufolie war das Fleisch sehr zart. Statt Kurkuma habe ich Basmati- mit Wildreis genommen, das hat auch lecker.
jazzmiene
sagt:
sagt: 29.05.2008 19:20
Patty79
sagt:
sagt: 02.05.2008 11:15
Gab es gestern zum Mittag es waren alle begeistert sogar meine große die normalerweise sehr schleckig ist! Wird es jetzt ab undzu geben!
jazzmiene
sagt:
sagt: 29.05.2008 19:18
Suuuper lecker. statt Pute hatte ich Hähnchen genommen und eine orange Paprika noch dazu. Sehr lecker. gibt es sicher wieder
Kochfee_Caro
sagt:
sagt: 17.06.2008 22:06
Super tolles Rezept und ganz einfach zuzubereiten!
Hab leider nur Hähnchenbrust bekommen und die war bissle zäh - nächstes mal probier ichs mit den Putenmedaillons!
Die Sauce war grandios gut, echt spitze! Sogar meinem Opa hat es geschmeckt - und der mag eigentlich keine Saucen mit Gemüse!
5 Sterne, keine Frage!
Vielen Dank!
Hab leider nur Hähnchenbrust bekommen und die war bissle zäh - nächstes mal probier ichs mit den Putenmedaillons!
Die Sauce war grandios gut, echt spitze! Sogar meinem Opa hat es geschmeckt - und der mag eigentlich keine Saucen mit Gemüse!
5 Sterne, keine Frage!
Vielen Dank!
saturn_1
sagt:
sagt: 03.07.2008 09:50
Jami Jami,
super leckeres Rezept! Habe es Gestern für mich und meinen Freund gekocht und wir waren beide echt begeistert. Anstatt der Kondensmilch habe ich aber normale fettarme Milch genommen da mir der Kondensmilchgeschmack immer nicht so behagt - war trotzdem megalecker. Das passende Bild zum Gericht lade ich heute Abend hoch.
Vielen Dank für diesen Gaumenschmaus :-)
super leckeres Rezept! Habe es Gestern für mich und meinen Freund gekocht und wir waren beide echt begeistert. Anstatt der Kondensmilch habe ich aber normale fettarme Milch genommen da mir der Kondensmilchgeschmack immer nicht so behagt - war trotzdem megalecker. Das passende Bild zum Gericht lade ich heute Abend hoch.
Vielen Dank für diesen Gaumenschmaus :-)
SeZeR54
sagt:
sagt: 16.07.2008 08:48
wirklich überraschend gut! danke für das rezept, hat allen geschmeckt! hab aber normalen reis dazu gemacht war trotzdem sehr gut!
woody1402
sagt:
sagt: 16.07.2008 19:29
Musste das Rezept heute Abend auch unbedingt mal ausprobieren. Und es hat allen sehr gut geschmeckt! War mal wieder etwas anderes.
Sauce mit schön viel Gemüse, einfach super. Bestimmt auch gut einfach mal so zu machen - ohne Fleisch ;)
War jedenfalls bestimmt nicht das letzte mal.
Sauce mit schön viel Gemüse, einfach super. Bestimmt auch gut einfach mal so zu machen - ohne Fleisch ;)
War jedenfalls bestimmt nicht das letzte mal.
Funkerl
sagt:
sagt: 31.08.2008 21:48
Habs heute gekocht und bin, wie mein Mann auch, total begeistert! Super lecker!!
Herrlich viel Gemüse in lecker sämiger Sauce, genau was wir gerne mögen. Kurkuma hab ich heute zum erstenmal ausprobiert und bin auch davon angetan. Allein schon die Farbe macht Appetit und es gibt dem Reis eine besondere Note.
Das gibts bei uns auf jeden Fall öfters. Vielen Dank fürs Rezept.
Herrlich viel Gemüse in lecker sämiger Sauce, genau was wir gerne mögen. Kurkuma hab ich heute zum erstenmal ausprobiert und bin auch davon angetan. Allein schon die Farbe macht Appetit und es gibt dem Reis eine besondere Note.
Das gibts bei uns auf jeden Fall öfters. Vielen Dank fürs Rezept.
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Die neusten Kommentare:
26.11.2011 10:10
Hallo,
und schon wieder gabs dieses leckere Gericht. Immer wieder gut und immer wieder ratzfatz leergeputzt!
vielen Dank für dieses superleckere Rezept!
lg dani
und schon wieder gabs dieses leckere Gericht. Immer wieder gut und immer wieder ratzfatz leergeputzt!
vielen Dank für dieses superleckere Rezept!
lg dani
Froeschlein93
sagt:
sagt: 08.12.2011 16:50
Also ich fand dieses Gericht einfach nur genial. Habe statt der Kondensmilch aber normale Milch genommen. Das Beste an diesem tollen Essen ist eindeutig die Soße: Selbst mein Vater, der sonst überzeugter Fleischfan ist, hat sich drei Mal nur von dem Reis mit Soße nachgeholt.
Vielen Dank :)
Vielen Dank :)
tess1984
sagt:
sagt: 04.01.2012 18:50
Danke für das leckere Rezept! Wird es jetzt sicher öfter geben!!!
Selbst mein Freund fand sie lecker und wird den Rest morgen mit zur Arbeit nehmen.
Ich hab Bratkartoffeln und er hat Reis dazugegessen.
Ein wirklich leckeres Rezept für wenig Punkte!!!
LG
Selbst mein Freund fand sie lecker und wird den Rest morgen mit zur Arbeit nehmen.
Ich hab Bratkartoffeln und er hat Reis dazugegessen.
Ein wirklich leckeres Rezept für wenig Punkte!!!
LG
Toadwarts
sagt:
sagt: 07.01.2012 18:10
Wir haben das Gericht heute gekocht und es hat und wirklich sehr, sehr gut geschmeckt. Wir haben nur etwas nachgewürzt mit Paprikapulver und Chili. Vielen Dank für das tolle Rezept. War einfach nur köstlich. Da gibts natürlich 5*****!!!
VG, Anja
VG, Anja
ginokatze
sagt:
sagt: 08.01.2012 22:40
Hallo,
bin seit heute neu hier.
Ich musste mich einfach anmelden um zu schreiben wie lecker dieses Gericht war. Habe es heute gemacht (allerdings mit Schweinemedaillons) und die Fam war begeistert.
Vor allem mein Sohn konnte vom Gemüse nicht genug bekommen (hört hört). Einfach klasse. Vielen Dank dafür :o)
bin seit heute neu hier.
Ich musste mich einfach anmelden um zu schreiben wie lecker dieses Gericht war. Habe es heute gemacht (allerdings mit Schweinemedaillons) und die Fam war begeistert.
Vor allem mein Sohn konnte vom Gemüse nicht genug bekommen (hört hört). Einfach klasse. Vielen Dank dafür :o)
Anako-chama
sagt:
sagt: 14.01.2012 17:23
Wir haben das heute Mittag schon zum 2. Mal gekocht, es ist soooo lecker!
Die Sauce ist so schön cremig und das Fleisch war durch die Alufolie unglaublich zart!
Sehr sehr lecker!
Ich habe allerdings keinen Lauch und keine Zucchini dazugetan, wir hatten das nicht da.
Dafür eine Zwiebel und etwas Cayenne Pfeffer =)
Die Sauce ist so schön cremig und das Fleisch war durch die Alufolie unglaublich zart!
Sehr sehr lecker!
Ich habe allerdings keinen Lauch und keine Zucchini dazugetan, wir hatten das nicht da.
Dafür eine Zwiebel und etwas Cayenne Pfeffer =)
aepp
sagt:
sagt: 19.01.2012 12:32
Wirklich super. Hab's gestern das erste Mal gekocht und bin begeistert!
BammyBlue
sagt:
sagt: 21.01.2012 22:56
Dies ist mein absolutes Lieblingsrezept. Einfach perfekt! :)
Franya
sagt:
sagt: 26.01.2012 19:23
Ich habe für mich heute Abend dieses leckere Rezept nachgekocht, da ich grad etwas auf Diät bin.
Wow. Ich find es einfach super lecker und so ganz ohne extrem fette Sahne.
Das wurde gespeichert und es ich denke, einmal die Woche werd ich das sicher kochen ^^
Wirklich,super lecker
Wow. Ich find es einfach super lecker und so ganz ohne extrem fette Sahne.
Das wurde gespeichert und es ich denke, einmal die Woche werd ich das sicher kochen ^^
Wirklich,super lecker
Bobecek
sagt:
sagt: 11.02.2012 14:53
War sehr sehr lecker!
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Danke für das tolle Rezept, wirds bei uns jetzt öfters geben!!!
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