Henglein
Rama Cremefine
| Umgedrehte Nusstorte
| 200 g | Mehl |
| 100 g | Butter |
| 75 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Ei(er) |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| Für die Creme: | |
| 200 g | Haselnüsse |
| 185 g | Zucker |
| 185 g | Butter |
| 2 EL | Milch |
| Für den Guss: | |
| 2 ½ EL | Zucker |
| 1 ½ EL | Kakaopulver |
| 1 | Ei(er) |
| 1 EL | Rum |
| 250 g | Palmfett |
Zubereitung
Aus den oben angegebenen Zutaten einen Mürbeteig herstellen.
Für die Nusscreme die Butter aufkochen und vom Herd nehmen. Die Haselnüsse mit dem Zucker mischen und unterrühren. Anschließend die Milch unterrühren.
Den Mürbeteig in die Kuchenform geben und darauf die Nusscreme verteilen. 30 Minuten bei 200°C backen.
Palmfett schmelzen und mit den angegebenen Zutaten für den Schokoguss vermischen. Den Guss auf den gebackenen Kuchen geben. Mit dem Tortenteiler 16 Stücke anzeichnen, schneiden und jedes 2. Stück umdrehen.
Für die Nusscreme die Butter aufkochen und vom Herd nehmen. Die Haselnüsse mit dem Zucker mischen und unterrühren. Anschließend die Milch unterrühren.
Den Mürbeteig in die Kuchenform geben und darauf die Nusscreme verteilen. 30 Minuten bei 200°C backen.
Palmfett schmelzen und mit den angegebenen Zutaten für den Schokoguss vermischen. Den Guss auf den gebackenen Kuchen geben. Mit dem Tortenteiler 16 Stücke anzeichnen, schneiden und jedes 2. Stück umdrehen.
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