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Puszta - Quark mit Pellkartoffeln
Zutaten
| 150 g | Kartoffel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), gelbe |
| 100 g | Quark |
| 1/2 TL | Paprikapulver |
| 2 TL | Öl |
| 1 TL | Kapern |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| einige | Salat - Blätter |
| 1 EL | Kürbiskerne |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 360 kcal
Kartoffeln ca. 25 Minuten kochen.
Paprika putzen und fein würfeln. Mit Quark, Paprikapulver, Öl und Kapern verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Salat waschen, Quark darauf anrichten. Mit Kürbiskernen bestreuen.
Kartoffeln pellen und dazu servieren.
Paprika putzen und fein würfeln. Mit Quark, Paprikapulver, Öl und Kapern verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Salat waschen, Quark darauf anrichten. Mit Kürbiskernen bestreuen.
Kartoffeln pellen und dazu servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Einfach, aber lecker. So mag ich das. Vielen Dank für das leckere Rezept
LG Essenfassen
LG Essenfassen
Hallo
das war heute unser Abendessen ! Sehr lecker fanden wir die Kapern und die Pinienkerne im Quark. Ich habe daher gleich nochmal ein paar Kapern nachlegen müssen. Toller Geschmack!
Vielen Dank und LG
Juulee
das war heute unser Abendessen ! Sehr lecker fanden wir die Kapern und die Pinienkerne im Quark. Ich habe daher gleich nochmal ein paar Kapern nachlegen müssen. Toller Geschmack!
Vielen Dank und LG
Juulee
Habe das gestern und heute zubereitet. Sehr lecker. Leider war ich wegen des Paprikapulver unsicher, habe mich für "rosenscharf" entschieden. Und die Kürbiskerne noch mit gerösteten Pinienkernen ergänzt.
Wirklich sehr sehr lecker.
Wirklich sehr sehr lecker.
Hallo,
würde das Pezept gerne ausprobieren und muss morgen zum Einkaufen. Ich habe eine Frage zu der Paprika:
Ist damit eine "runde" gelbe Paprika gemeint, die es auch in rot und grün gibt? Oder die ungarische Spitzparika, die zwar auch gelb, aber etwas blasser ist? War schon öfter in Ungarn, auch in der Puszta und mir sind beide Paprikasorten bekannt. Welche soll ich denn auf dem Einkaufszettel notieren?
Liebe Grüße
Sylvi
würde das Pezept gerne ausprobieren und muss morgen zum Einkaufen. Ich habe eine Frage zu der Paprika:
Ist damit eine "runde" gelbe Paprika gemeint, die es auch in rot und grün gibt? Oder die ungarische Spitzparika, die zwar auch gelb, aber etwas blasser ist? War schon öfter in Ungarn, auch in der Puszta und mir sind beide Paprikasorten bekannt. Welche soll ich denn auf dem Einkaufszettel notieren?
Liebe Grüße
Sylvi
Hi, ein ganz leckeres Abendessen und sehr kalorienarm.
schmeckt auch wunderbar auf frisch gebackenen Brot und als Dip zu Raclette/Fondue.
Danke
schmeckt auch wunderbar auf frisch gebackenen Brot und als Dip zu Raclette/Fondue.
Danke
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Essenfassen
12.07.2007 21:08 Uhr