Thunfischtartar auf asiatisch

schöne Appetizer für Gäste

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250 g	Thunfisch, roh Sashimiqualität oder auch Räucherlachs (ist Geschmackssache)
2	Frühlingszwiebel(n)
2 Stängel	Koriandergrün
1 EL	Sake
1 EL	Fischsauce
1 EL	Sojasauce, japanische
1 TL	Ingwer, frisch geriebener
1 TL	Zucker, braun

Zubereitung

Alle Zutaten, bis auf Fisch und Frühlingszwiebel, zu einer Marinade vermischen. Thunfisch und Frühlingszwiebeln ganz klein schneiden. Alles in einer Schüssel vermischen und im Kühlschrank ca. 1 h ziehen lassen.

Servieren kann man das Gemisch auf Gurkenscheiben, Löffeln, Crackern, selbstgemachte Chips...da sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Ruhezeit:	ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	22.04.07
Rezept-Statistiken:	29.194 (32)* gelesen 123 (0)* gespeichert 1.342 (1)* gedruckt 29 (0)* verschickt * nur in diesem Monat