Henglein
Rama Cremefine
| Marmorkuchen
| 450 g | Butter |
| 450 g | Zucker |
| 500 g | Mehl |
| 10 | Ei(er) |
| 3 TL | Vanillezucker |
| 3 TL | Backpulver |
| 125 ml | Sahne |
| 100 g | Mandel(n), gehackte |
| 80 g | Kakaopulver |
| 100 g | Kuvertüre, geraspelte |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Die ersten sieben Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verrühren. Dann den Teig halbieren und eine Hälfte davon in eine gefettete Form füllen. Den übrigen Teig mit den Mandeln, dem Kakaopulver und der geraspelten Kuvertüre mischen und ebenfalls in die Form geben.
Im vorgeheizten Backofen ca. 90 Min. bei 175°C backen. Nach 60 Min. mit Alufolie abdecken, damit die Oberfläche nicht verbrennt.
Im vorgeheizten Backofen ca. 90 Min. bei 175°C backen. Nach 60 Min. mit Alufolie abdecken, damit die Oberfläche nicht verbrennt.
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Kommentare anderer Nutzer
28.02.2010 21:34
Hallo!
Habe den Kuchen zwar noch nicht gebacken, aber da steht nix von Klassisch und Marmorkuchenrezepte gibts wie Sand am Meer. Wenn alle gleich wären, wärs ja langweilig. Backe meinen manchmal mit richtiger Schoki. Schmeckt superlecker!
Lg Anemone
Habe den Kuchen zwar noch nicht gebacken, aber da steht nix von Klassisch und Marmorkuchenrezepte gibts wie Sand am Meer. Wenn alle gleich wären, wärs ja langweilig. Backe meinen manchmal mit richtiger Schoki. Schmeckt superlecker!
Lg Anemone
30.12.2010 08:32
Hallo Alice-im-Wunderland!
Was für eine Backform nimmst Du denn bei der Teigmenge? Bei Springformen gibt es ja unterschiedliche Grössen, genauso wie bei Gugelhupfformen. Über eine schnelle Antwort würde ich mich sehr freuen.
LG Betty
Was für eine Backform nimmst Du denn bei der Teigmenge? Bei Springformen gibt es ja unterschiedliche Grössen, genauso wie bei Gugelhupfformen. Über eine schnelle Antwort würde ich mich sehr freuen.
LG Betty
alice-im-wunderland 
sagt:
sagt: 30.12.2010 08:39
30.12.2010 08:43
Hallo Alice!
Danke für Deine wirklich extrem schnelle Antwort. Wenn alles klappt, werde ich den Kuchen am Sonntag ausprobieren und dann natürlich berichten wie er geworden ist. Ich wünsche dir einen guten Rutsch und ein gesundes neues Jahr.
GLG Betty
Danke für Deine wirklich extrem schnelle Antwort. Wenn alles klappt, werde ich den Kuchen am Sonntag ausprobieren und dann natürlich berichten wie er geworden ist. Ich wünsche dir einen guten Rutsch und ein gesundes neues Jahr.
GLG Betty
2-10 Eier bei 500g Mehl
ist ein Hinweis auf "k e i n e Ahnung vom Backen!"
Absolut vergessen die Milch, Sahne allein reicht nicht.
Mandeln und Kuvertüre haben in einem klassischen Marmorkuchen nichts verloren.
koch-profi
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