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Marmorkuchen
Zutaten
| 450 g | Butter |
| 450 g | Zucker |
| 500 g | Mehl |
| 10 | Ei(er) |
| 3 TL | Vanillezucker |
| 3 TL | Backpulver |
| 125 ml | Sahne |
| 100 g | Mandel(n), gehackte |
| 80 g | Kakaopulver |
| 100 g | Kuvertüre, geraspelte |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die ersten sieben Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verrühren. Dann den Teig halbieren und eine Hälfte davon in eine gefettete Form füllen. Den übrigen Teig mit den Mandeln, dem Kakaopulver und der geraspelten Kuvertüre mischen und ebenfalls in die Form geben.
Im vorgeheizten Backofen ca. 90 Min. bei 175°C backen. Nach 60 Min. mit Alufolie abdecken, damit die Oberfläche nicht verbrennt.
Im vorgeheizten Backofen ca. 90 Min. bei 175°C backen. Nach 60 Min. mit Alufolie abdecken, damit die Oberfläche nicht verbrennt.
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Kommentare anderer Nutzer
1-Bei einem Marmorkuchen fast die gleichen Teile Mehl und Zucker zu nehmen
2-10 Eier bei 500g Mehl
ist ein Hinweis auf "k e i n e Ahnung vom Backen!"
Absolut vergessen die Milch, Sahne allein reicht nicht.
Mandeln und Kuvertüre haben in einem klassischen Marmorkuchen nichts verloren.
koch-profi
2-10 Eier bei 500g Mehl
ist ein Hinweis auf "k e i n e Ahnung vom Backen!"
Absolut vergessen die Milch, Sahne allein reicht nicht.
Mandeln und Kuvertüre haben in einem klassischen Marmorkuchen nichts verloren.
koch-profi
Hallo!
Habe den Kuchen zwar noch nicht gebacken, aber da steht nix von Klassisch und Marmorkuchenrezepte gibts wie Sand am Meer. Wenn alle gleich wären, wärs ja langweilig. Backe meinen manchmal mit richtiger Schoki. Schmeckt superlecker!
Lg Anemone
Habe den Kuchen zwar noch nicht gebacken, aber da steht nix von Klassisch und Marmorkuchenrezepte gibts wie Sand am Meer. Wenn alle gleich wären, wärs ja langweilig. Backe meinen manchmal mit richtiger Schoki. Schmeckt superlecker!
Lg Anemone
Hallo Alice-im-Wunderland!
Was für eine Backform nimmst Du denn bei der Teigmenge? Bei Springformen gibt es ja unterschiedliche Grössen, genauso wie bei Gugelhupfformen. Über eine schnelle Antwort würde ich mich sehr freuen.
LG Betty
Was für eine Backform nimmst Du denn bei der Teigmenge? Bei Springformen gibt es ja unterschiedliche Grössen, genauso wie bei Gugelhupfformen. Über eine schnelle Antwort würde ich mich sehr freuen.
LG Betty
hallo betty,
die form müsste auf jeden fall etwas grösser sein als die "norm". ich habe eine gugelhupfform, die den teig fasst, aber in einer grösseren kastenform habe ich ihn auch schon gebacken.
lg, alice
die form müsste auf jeden fall etwas grösser sein als die "norm". ich habe eine gugelhupfform, die den teig fasst, aber in einer grösseren kastenform habe ich ihn auch schon gebacken.
lg, alice
Hallo Alice!
Danke für Deine wirklich extrem schnelle Antwort. Wenn alles klappt, werde ich den Kuchen am Sonntag ausprobieren und dann natürlich berichten wie er geworden ist. Ich wünsche dir einen guten Rutsch und ein gesundes neues Jahr.
GLG Betty
Danke für Deine wirklich extrem schnelle Antwort. Wenn alles klappt, werde ich den Kuchen am Sonntag ausprobieren und dann natürlich berichten wie er geworden ist. Ich wünsche dir einen guten Rutsch und ein gesundes neues Jahr.
GLG Betty
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Simba99
01.03.2008 12:24 Uhr