| Fischfilet mit grüner Soße
)
| 150 g | Kartoffel(n) |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 100 g | Quark |
| 2 EL | Milch, (Magermilch) |
| 2 EL | Kräuter, gehackte |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 150 g | Fischfilet(s), (Seelachs oder Goldbarsch) |
| Zitronensaft | |
| 1 EL | Öl |
| 1 Scheibe/n | Zitrone(n) |
Zubereitung
Kartoffeln ca. 25 Minuten kochen.
Zwiebel abziehen, fein würfeln. Mit Quark, Milch, Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren.
Fisch mit Zitrone beträufeln und würzen. Im heißen Öl braten. Kartoffeln pellen. Mit Soße und Fisch anrichten. Mit Zitronenscheibe garnieren.
Zwiebel abziehen, fein würfeln. Mit Quark, Milch, Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren.
Fisch mit Zitrone beträufeln und würzen. Im heißen Öl braten. Kartoffeln pellen. Mit Soße und Fisch anrichten. Mit Zitronenscheibe garnieren.
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schnell, einfach, lecker, was will man mehr? Ich hatte jeweils ein Stück Lachs und Rotbarsch genommen.
Vielen Dank für die Anregung
Heike
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