Die Putenbrust waschen, abtupfen und schnetzeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch portionsweise kräftig anbraten. Zwiebeln schälen, würfeln und zufügen. Mit dem Weißwein ablöschen. Tomaten durch ein Sieb streichen und zugeben. Das Putenfleisch würzen und 10 Minuten schmoren lassen. Die Sahne unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.

Dazu empfehle ich Reis und gemischten Salat.