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Ketchup - Fleisch
Zutaten
| 1 kg | Putenschnitzel |
| Für die Marinade: | |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Pfeffer |
| 1 TL | Paprikapulver, edelsüß |
| 1 TL | Speisestärke (Maizena) |
| 4 EL | Tomatenketchup |
| 2 EL | Maggi |
| 2 | Ei(er) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 12 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Alle Zutaten für die Marinade gut verrühren. Putenschnitzel einlegen, mit Marinade bedecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Am nächsten Tag Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin ausbacken. Marinade vorher nicht abwischen, sondern mitbraten.
Dazu Petersilienkartoffeln oder Pusztareis oder nur Salat.
Dazu Petersilienkartoffeln oder Pusztareis oder nur Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
Ketchup und Maggi ... Das ist ja gruselig!
Zuerst probieren! Schmeckt nicht so, wie es sich vielleicht anhört.
Hört sich super als Grillmarinade an! Nur die rohen Eier kann ich mir nicht so gut darin vorstellen, aber trotzdem interessant!
Hallo,
ich habe gar nichts gegen Maggi & Co wenn es im Alltag schnell gehen soll.
Trotzdem hat mir das hier nicht sonderlich gefallen. Sorry.
Über die Ketchup-Sorte kann man sicherlich etwas retten - wenn man dann einfach frische Kräuter in die Marinade steckt und auf Maggi verzichtet...
Herzlichst aus Köln
Steffi
ich habe gar nichts gegen Maggi & Co wenn es im Alltag schnell gehen soll.
Trotzdem hat mir das hier nicht sonderlich gefallen. Sorry.
Über die Ketchup-Sorte kann man sicherlich etwas retten - wenn man dann einfach frische Kräuter in die Marinade steckt und auf Maggi verzichtet...
Herzlichst aus Köln
Steffi
Pro Person tatsächlich 250 g Pute und das als Schnitzel, das ist eine ganze Menge.
In der Marinade sind Eier (roh?), das versteh ich gar nicht.
Aber bei Maggi und Kätschap ist das sowieso egal...
In der Marinade sind Eier (roh?), das versteh ich gar nicht.
Aber bei Maggi und Kätschap ist das sowieso egal...
Ich kann mir gar nicht erklären warum dieses Rezept bisher so schlecht bewertet wurde, meinen Männern hats jedenfalls geschmeckt! Durch die Marinade wurde die Pute richtig schön zart. 1kg Fleisch für 4 Personen finde ich auch nicht zu viel.
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ronomu
13.08.2002 19:01 Uhr