Henglein
Rama Cremefine
| Chinesische Gemüse - Pfanne
)
| 500 g | Brokkoli |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 300 g | Möhre(n) |
| 2 EL | Öl (Sonnenblumenöl) |
| 375 ml | Wasser |
| 1 Beutel | Fertigmischung (Fix für China-Pfanne) |
| 50 g | Sojabohnen - Keimlinge |
| 1 EL | Sojasauce |
| 2 EL | Sesam |
Zubereitung
Brokkoli putzen, waschen, in Röschen teilen. Die Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Die Möhren putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden.
In einer Pfanne das Öl heiß werden lassen, Gemüse darin andünsten. Wasser zugießen. Das Fix einrühren, zum Kochen bringen und zugedeckt 7 Minuten kochen lassen. Die Sojabohnenkeimlinge unterrühren und 3 Minuten mitkochen. Mit Sojasauce würzen und abschmecken. Sesamkörner in einer Pfanne ohne Fett rösten und über die Gemüsepfanne streuen. Dazu Basmatireis servieren.
In einer Pfanne das Öl heiß werden lassen, Gemüse darin andünsten. Wasser zugießen. Das Fix einrühren, zum Kochen bringen und zugedeckt 7 Minuten kochen lassen. Die Sojabohnenkeimlinge unterrühren und 3 Minuten mitkochen. Mit Sojasauce würzen und abschmecken. Sesamkörner in einer Pfanne ohne Fett rösten und über die Gemüsepfanne streuen. Dazu Basmatireis servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Dicke13 
sagt:
sagt: 19.04.2004 08:22
wir haben sie gestern gegessen. haben noch putengeschnetzeltes dazu reingeschnippelt. war ganz lecker, aber is jetzt nichts außergewöhnliches, was man unbedingt nochmal machen muss.
cordoba 
sagt:
sagt: 05.07.2004 10:07
na ja, mein Freund war sehr begeistert, und ich hab es auch ur lecker gefunden (und schnell).
LG
LG
05.01.2005 18:01
Hallo !
Lecker auch ohne die Maggifertigmischung :-))
liebe Grüsse
Greta
Lecker auch ohne die Maggifertigmischung :-))
liebe Grüsse
Greta
teddy125
sagt:
sagt: 06.06.2005 21:06
Man könnte noch chinesische Pilze (Mu-err-Pilze) dazugeben.Schmeckt bestimmt gut. P.S.: Mu-err-Pilze sind schwarz und man könnte sagen,dass sie "glitschig" schmecken beim kauen.Aber sie schmecken sehr lecker.
Teddy
Teddy
Tinchen37 
sagt:
sagt: 09.06.2005 17:08
Hilfreicher Kommentar:
Statt Sonneblumenöl einfach Sesamöl, etwas mehr Sojasauce und etwas Knoblauch, schon spart man den Fixbeutel, ansonsten lecker.
tinchen
tinchen
Rockys-Mama 
sagt:
sagt: 22.08.2011 13:00
Da ich zur Zeit Trennkost mache, werde ich das Rezept heute mal austesten und noch ein paar gebratene Garnele dazugeben! Maggi- mischung lass ich auch weg, sowas muss ich echt nicht im Essen haben, ansonsten werde ich morgen mal berichten, wie es geschmeckt hat!
Rockys-Mama
sagt:
sagt: 23.08.2011 09:27
Habe das rezept gestern mal ausgetestet, doch irgendwie kann man auch sagen, ich habe es abgeändert! ;) Doch ein neues einzustellen macht dann auch keinen Sinn! ;)
Also habe den Brokkoli und die Möhren kurz vor gegart, dann Zwiebeln und Knobelauch in einer Pfanne angebraten und dann in Scheiben geschnittene champignon dazu gegeben! Zum Schluß Brokkoli und Möhren dazu und alles mit Wasser aufkochen lassen.. Dann mit jeder Menge Sojasosse, Paprikagewürz, Salz und Pfeffer abgeschmeckt! Ganz zum Schluß dann die Mungobohnenkeime dazugegeben. In einer separaten Pfanne habe ich dann ein Paket Flusskrebsfleisch angebarten und am Ende auf das Gemüse gegeben! So hat es dann auch wunderbar geschmeckt!
Also habe den Brokkoli und die Möhren kurz vor gegart, dann Zwiebeln und Knobelauch in einer Pfanne angebraten und dann in Scheiben geschnittene champignon dazu gegeben! Zum Schluß Brokkoli und Möhren dazu und alles mit Wasser aufkochen lassen.. Dann mit jeder Menge Sojasosse, Paprikagewürz, Salz und Pfeffer abgeschmeckt! Ganz zum Schluß dann die Mungobohnenkeime dazugegeben. In einer separaten Pfanne habe ich dann ein Paket Flusskrebsfleisch angebarten und am Ende auf das Gemüse gegeben! So hat es dann auch wunderbar geschmeckt!
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Übrigens kann man die restlichen Sojabohnen-Keimlinge aus dem Glas sehr gut fürs nächste mal einfrieren.
Danke für das leckere Rezept
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