Henglein
Rama Cremefine
| Schokoladenmuffins
fluffig und lecker
)
| 250 ml | Buttermilch |
| 280 g | Mehl |
| 130 g | Zucker |
| 3 EL | Kakaopulver |
| ½ TL | Natron |
| 1 TL | Zimt |
| 1 | Ei(er) |
| 2 ½ TL | Backpulver |
| 80 ml | Öl |
| Kuvertüre oder | |
| Puderzucker |
Zubereitung
In einer Schüssel die feuchten Zutaten und in einer anderen Schüssel die trockenen Zutaten miteinander vermischen. Danach alle Zutaten mit einem Kochlöffel ganz kurz zusammenrühren. Mehl kann noch ein bißchen klumpig sein.
Muffinblech fetten und mehlen und den Teig einfüllen. In den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-und Unterhitze 25 Minuten backen.
Kurz in der Form abkühlen lassen und anschließend mit weißer Kuvertüre oder mit Puderzucker verzieren.
Muffinblech fetten und mehlen und den Teig einfüllen. In den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-und Unterhitze 25 Minuten backen.
Kurz in der Form abkühlen lassen und anschließend mit weißer Kuvertüre oder mit Puderzucker verzieren.
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Kommentare anderer Nutzer
patuljak 
sagt:
sagt: 02.08.2009 14:29
Hallo,
grade habe ich die guten Teile aus dem Ofen geholt und auch schon probiert, echt lecker !
Ich hab sie noch mit einen Nutellakern gefüllt (Teig - Nutella - Teig).
Werden bald mal wieder gemacht
Tolles Rezept, vielen Dank und viele Grüße
nicky
grade habe ich die guten Teile aus dem Ofen geholt und auch schon probiert, echt lecker !
Ich hab sie noch mit einen Nutellakern gefüllt (Teig - Nutella - Teig).
Werden bald mal wieder gemacht
Tolles Rezept, vielen Dank und viele Grüße
nicky
schneckle77
sagt:
sagt: 04.10.2009 09:21
Hallo Alex,
diese Woche gab´s Deine Muffins. Einfach lecker!!!!!! Gibts bestimmt bald wieder.
Lg Melanie
diese Woche gab´s Deine Muffins. Einfach lecker!!!!!! Gibts bestimmt bald wieder.
Lg Melanie
benigood
sagt:
sagt: 21.01.2010 22:55
Sehr lecker! :-)
Habe es mal mit folgender Änderung versucht:
- 100g Milchschokolade zerhacken
- anstelle 130g nur ca. 100g Zucker verwenden
- anstelle Buttermilch 50ml Rahm (Sahne) und 200ml Milch
Habe es mal mit folgender Änderung versucht:
- 100g Milchschokolade zerhacken
- anstelle 130g nur ca. 100g Zucker verwenden
- anstelle Buttermilch 50ml Rahm (Sahne) und 200ml Milch
22.01.2010 10:00
Grätchen
sagt:
sagt: 20.05.2012 22:11
Das habe ich ausprobiert, weil ich wie so oft keine Buttermilch im Kühlschrank hatte: Schmeckt klasse. Beim Kindergeburtstag haben alle die Torte und den Apfelkuchen stehen lassen: alle wollten die köstlichen Schokomuffins. Obendrauf kam günstige Milchschokolade aus der Mikrowelle. Also war weniger Zucker genau richtig. Und drinnen im Teig waren ein paar Bitterschokoladesplitter. Aber auch ohne dem Extra: das Rezept ist spitze! Danke
14.06.2010 20:13
Hallo alexandradugas!
Ich habe am Wochenende deine Schokoladenmuffins nachgebacken, ich fand sie sehr gut. Habe das Rezept 1:1 gebacken. Die Muffins gehen schnell und schmecken lecker, was will man mehr?
Danke fürs Rezept, LG, Bali-Bine
Ich habe am Wochenende deine Schokoladenmuffins nachgebacken, ich fand sie sehr gut. Habe das Rezept 1:1 gebacken. Die Muffins gehen schnell und schmecken lecker, was will man mehr?
Danke fürs Rezept, LG, Bali-Bine
14.06.2010 21:16
14.11.2010 18:38
Hallo,
mein kleiner Bruder (14Jahre!!) hat heute zum ersten mal was gebacken. Ich habe ihm dieses Rezept rausgesucht.
Die Muffins sind sowas von lecker!! Ich habe ihm noch Schokotropfen gegeben, die er zum Schluss unter den Teig gehoben hat.
Die Muffins sind so fluffig und richtig LECKER.
Ich werde sie auf jeden Fall auch mal backen. Rezept ist schon gespeichert :)
Grüße
missy-diamond
mein kleiner Bruder (14Jahre!!) hat heute zum ersten mal was gebacken. Ich habe ihm dieses Rezept rausgesucht.
Die Muffins sind sowas von lecker!! Ich habe ihm noch Schokotropfen gegeben, die er zum Schluss unter den Teig gehoben hat.
Die Muffins sind so fluffig und richtig LECKER.
Ich werde sie auf jeden Fall auch mal backen. Rezept ist schon gespeichert :)
Grüße
missy-diamond
Chocolatemouse 
sagt:
sagt: 19.05.2011 18:33
Hallo,
ich habe heute die Muffins gebacken. Sie sind super einfach und schnell gemacht. Sie schmecken auch lecker, für mich ist nur der Zimt ein klein wenig zu dominant. Ich würde ihn beim nächsten Mal weglassen. Das ist aber eine rein subjektive Meinung, da ich kein so großer Zimt-Fan bin.
Viele Grüße
Chocolatemouse
ich habe heute die Muffins gebacken. Sie sind super einfach und schnell gemacht. Sie schmecken auch lecker, für mich ist nur der Zimt ein klein wenig zu dominant. Ich würde ihn beim nächsten Mal weglassen. Das ist aber eine rein subjektive Meinung, da ich kein so großer Zimt-Fan bin.
Viele Grüße
Chocolatemouse
fra7654 
sagt:
sagt: 24.07.2011 23:51
ein schnelles, gutes und auch noch günstiges rezept. man hat alles daheim, was man braucht, um "mal eben" muffins zu backen (natron lässt sich problemlos durch mehr backpulver ersetzen).
ein bißchen fehlt mir der "pfiff": beim nächsten mal kommt ein schuß rum rein.
wird hier aber sicher öfter gebacken.
lg fra7654
ein bißchen fehlt mir der "pfiff": beim nächsten mal kommt ein schuß rum rein.
wird hier aber sicher öfter gebacken.
lg fra7654
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Eben sind sie fertig geworden...,da
mußte ich schon einen probieren.
Sehr lecker.
Ich habe noch einen Schuß Rum und
einen Eßl gemahlene Mandeln dazu
gegeben.
lg silvia
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