Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und den Kräuterfrischkäse zugeben. Die Zwiebel von der Schale befreien, klein hacken und ebenfalls in die Schüssel geben. Paniermehl, Senf und Maggi hinzufügen. Das Ganze gut vermischen. Sollte die Masse noch zu feucht sein, noch etwas Paniermehl zufügen. Vorsichtig mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken, da die Masse bereits durch das Maggi und den Frischkäse gewürzt ist.

Nun 6-8 Frikadellen formen. In einer Pfanne Öl erhitzen, die Frikadellen hinein geben und von beiden Seiten schön braun braten.

Schmecken warm und auch kalt.