Henglein
Rama Cremefine
| Schweinefilet in Käsesauce
)
| 1 | Schweinefilet (ca. 800 g) |
| 8 Scheibe/n | Bacon |
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 1 | Zucchini |
| 100 ml | Sahne |
| 200 g | Frischkäse (Natur oder Kräuter) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Das Filet in 8 Stücke schneiden, salzen, pfeffern und in Öl anbraten. Dann aus der Pfanne nehmen und jede Scheibe mit Bacon umwickeln.
Lauchzwiebeln und Zucchini putzen und in dünne Ringe bzw. Scheiben schneiden. Falls die Zucchini zu groß ist, die Scheiben halbieren. Im Fett andünsten.
Die Zucchini und die Lauchzwiebeln in eine Auflaufform geben und das Filet darauflegen. Käse und Sahne erwärmen, würzen und darübergießen. Im Backofen bei 200°C (Ober- und Unterhitze) 20-30 Minuten goldbraun überbacken.
Lauchzwiebeln und Zucchini putzen und in dünne Ringe bzw. Scheiben schneiden. Falls die Zucchini zu groß ist, die Scheiben halbieren. Im Fett andünsten.
Die Zucchini und die Lauchzwiebeln in eine Auflaufform geben und das Filet darauflegen. Käse und Sahne erwärmen, würzen und darübergießen. Im Backofen bei 200°C (Ober- und Unterhitze) 20-30 Minuten goldbraun überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
traeger45 
sagt:
sagt: 01.03.2011 17:30
Gestern ausprobiert, sehr lecker Hat alles gepasst. Vielen Dank. Roland
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