Henglein
Rama Cremefine
| Tortellini alla Chef
unsere absolute Tortellini Lieblings - Sauce
)
| 500 g | Tortellini, frische |
| Für die Sauce: | |
| 30 g | Butter |
| 2 Becher | Sahne |
| 100 g | Parmesan, (frisch gerieben) |
| 400 g | Schinken |
| Kräuter, italienische | |
| etwas | Pfeffer |
| Stärkemehl, zum Binden |
Zubereitung
Die frischen Tortellini nach Anweisung kochen.
Den Schinken in möglichst feine Streifchen schneiden und den Parmesan reiben.
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und den Schinken darin vorsichtig anschwitzen. Nun die Sahne dazugeben und aufkochen. Mit etwas Pfeffer und den ital. Kräutern würzen. Jetzt den geriebenen Parmesan unter Rühren langsam einrieseln lassen. Abschmecken.
Salz ist eigentlich nicht nötig, da der Käse diese Aufgabe übernimmt.
Ich dicke die Soße immer ein klein wenig an, damit sie besser an den Nudeln haften bleibt. Hierzu nehme ich ein wenig Stärkemehl, welches ich in wenig kaltes Wasser einrühre und dann langsam der Sauce zugebe.
Entweder kann man die Tortellini direkt in die Soße geben oder separat servieren. Ganz nach Belieben.
Den Schinken in möglichst feine Streifchen schneiden und den Parmesan reiben.
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und den Schinken darin vorsichtig anschwitzen. Nun die Sahne dazugeben und aufkochen. Mit etwas Pfeffer und den ital. Kräutern würzen. Jetzt den geriebenen Parmesan unter Rühren langsam einrieseln lassen. Abschmecken.
Salz ist eigentlich nicht nötig, da der Käse diese Aufgabe übernimmt.
Ich dicke die Soße immer ein klein wenig an, damit sie besser an den Nudeln haften bleibt. Hierzu nehme ich ein wenig Stärkemehl, welches ich in wenig kaltes Wasser einrühre und dann langsam der Sauce zugebe.
Entweder kann man die Tortellini direkt in die Soße geben oder separat servieren. Ganz nach Belieben.
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Kommentare anderer Nutzer
01.05.2007 21:46
Hilfreiche Antwort:
Hallo corazon71
Freut mich, dass es Euch so gut geschmeckt hat! Wollte nur anmerken, dass die 500 Gramm Tortellini und die 400 Gramm Schinken für 4 Portionen gedacht sind ;o)) Die Sosse ist viel zu sättigend! Die kaloriensparende Variante finde ich übrigens auch gut, aber wenn´s nicht nötig ist, schmeckt es mit Sahne halt doch noch besser! Sollte die Menge nicht reichen, strecke ich die Sosse aber auch immer etwas mit Milch!
Liebe Grüsse
Freut mich, dass es Euch so gut geschmeckt hat! Wollte nur anmerken, dass die 500 Gramm Tortellini und die 400 Gramm Schinken für 4 Portionen gedacht sind ;o)) Die Sosse ist viel zu sättigend! Die kaloriensparende Variante finde ich übrigens auch gut, aber wenn´s nicht nötig ist, schmeckt es mit Sahne halt doch noch besser! Sollte die Menge nicht reichen, strecke ich die Sosse aber auch immer etwas mit Milch!
Liebe Grüsse
10.05.2007 16:51
Traumpferdchen 
sagt:
sagt: 12.06.2007 21:07
Mir hat es jetzt nicht so geschmeckt.
Bin allerdings nicht soo der Tortellinifan.
Die Sosse war aber ganz lecker hab den Schinken aber noch mit Weisswein abgelöscht.
Bin allerdings nicht soo der Tortellinifan.
Die Sosse war aber ganz lecker hab den Schinken aber noch mit Weisswein abgelöscht.
19.06.2007 22:55
Hallöchen!
Mit Alkohol koche ich aus Prinzip nicht ! Wer will, der kann ja nach Belieben ;o))
Aber warum kochst Du ein Tortellini-Rezept, wenn Du eh´ kein "Tortellini-.Fan" bist??? *amkopfkratz*
....und wenn Du die Sosse doch lecker gefunden hast, dann verstehe ich Deine Bewertung nicht wirklich.... *nochmehramkopfkratz*
Grüssle - zwergenmuomi
Mit Alkohol koche ich aus Prinzip nicht ! Wer will, der kann ja nach Belieben ;o))
Aber warum kochst Du ein Tortellini-Rezept, wenn Du eh´ kein "Tortellini-.Fan" bist??? *amkopfkratz*
....und wenn Du die Sosse doch lecker gefunden hast, dann verstehe ich Deine Bewertung nicht wirklich.... *nochmehramkopfkratz*
Grüssle - zwergenmuomi
01.07.2007 14:10
Hallo, Zwergenmuomi!
Heute Mittag habe ich Dein Rezept ausprobiert, es hat ausgezeichnet geschmeckt. Der Sauce habe ich noch ca. 100 ml 2x konzentrierte Fleischbrühe zugegeben, so hat sie sogar für 800 g frische Tortellini völlig ausgereicht.
LG Ingrid
Heute Mittag habe ich Dein Rezept ausprobiert, es hat ausgezeichnet geschmeckt. Der Sauce habe ich noch ca. 100 ml 2x konzentrierte Fleischbrühe zugegeben, so hat sie sogar für 800 g frische Tortellini völlig ausgereicht.
LG Ingrid
räubermama72 
sagt:
sagt: 09.07.2007 08:53
Hallo,
wir habe das Rezept am Samstag ausprobiert und sogar die Kids waren begeistert. Das will was heißen :o) Ich habe auch die light-Variante gemacht mit Creme fine und zusätzlich noch Erbsen rein. Sehr lecker!*schmackofatz*
Wirklich nur zu empfehlen!
LG Simone
wir habe das Rezept am Samstag ausprobiert und sogar die Kids waren begeistert. Das will was heißen :o) Ich habe auch die light-Variante gemacht mit Creme fine und zusätzlich noch Erbsen rein. Sehr lecker!*schmackofatz*
Wirklich nur zu empfehlen!
LG Simone
kathrin27
sagt:
sagt: 12.07.2007 20:33
Guten Abend,
habe heute zum Abendessen diese Sauce nachgekocht. Stimmt - Salz ist wirklich absolut nicht nötig! :)
Habe statt frischer italienischer Kräuter das "Tomate-Mozzarella" Gewürz von O*mann genommen und schon fertig geriebenen Parmesan. Schmeckt mit frischen Zutaten bestimmt noch besser.
War sehr lecker, aber mächtig. Mehr als einen moderat gefüllten Teller hab ich nicht geschafft, und dabei liebe ich Tortellini und kann eigentlich richtig viel essen!
Hab auch ein Bild gemacht, das lad ich demnächst noch hoch.
LG, Kathrin
habe heute zum Abendessen diese Sauce nachgekocht. Stimmt - Salz ist wirklich absolut nicht nötig! :)
Habe statt frischer italienischer Kräuter das "Tomate-Mozzarella" Gewürz von O*mann genommen und schon fertig geriebenen Parmesan. Schmeckt mit frischen Zutaten bestimmt noch besser.
War sehr lecker, aber mächtig. Mehr als einen moderat gefüllten Teller hab ich nicht geschafft, und dabei liebe ich Tortellini und kann eigentlich richtig viel essen!
Hab auch ein Bild gemacht, das lad ich demnächst noch hoch.
LG, Kathrin
24.07.2007 23:28
Hallo zusammen,
aufgrund einer aktuellen Anfrage:
Für dieses Rezept verwende ich GEKOCHTEN Schinken!
Mit rohem Schinken hab´ ich´s noch nicht gekocht und ich kann mir das auch für dieses Rezept eher schlecht bis gar nicht vorstellen ;o) Aber wer weiß?????
Liebe Grüsse - zwergenmuomi
aufgrund einer aktuellen Anfrage:
Für dieses Rezept verwende ich GEKOCHTEN Schinken!
Mit rohem Schinken hab´ ich´s noch nicht gekocht und ich kann mir das auch für dieses Rezept eher schlecht bis gar nicht vorstellen ;o) Aber wer weiß?????
Liebe Grüsse - zwergenmuomi
kathrin27
sagt:
sagt: 28.07.2007 20:07
frozen-w 
sagt:
sagt: 25.07.2007 14:52
Hilfreicher Kommentar:
Hallo..
Rezept ist sehr lecker.. Allerdings habe ich auch noch Erbsen hinzugefügt. So kenne ich Tortellini alla Chef.. :-) Wird bald wieder gekocht und dann werde ich noch Pilze hinein tun. ;-) Danke für das leckere Rezept
Rezept ist sehr lecker.. Allerdings habe ich auch noch Erbsen hinzugefügt. So kenne ich Tortellini alla Chef.. :-) Wird bald wieder gekocht und dann werde ich noch Pilze hinein tun. ;-) Danke für das leckere Rezept
dani01 
sagt:
sagt: 28.08.2007 20:00
Hallo,
diese Soße ist ab heute auch unsere Lieblings-Tortellini-Sauce. Sehr sehr lecker!
Liebe Grüße
Daniela
diese Soße ist ab heute auch unsere Lieblings-Tortellini-Sauce. Sehr sehr lecker!
Liebe Grüße
Daniela
12.09.2007 09:06
Hallo!!!
Uns hat es sehr gut geschmeckt. Auch ich habe noch Erbsen zugefügt und einen Schuss Weißwein. Tolles Rezept!!
LG
funkelsteinchen
Uns hat es sehr gut geschmeckt. Auch ich habe noch Erbsen zugefügt und einen Schuss Weißwein. Tolles Rezept!!
LG
funkelsteinchen
17.09.2007 14:29
gerado
sagt:
sagt: 08.11.2007 21:34
Hallo zwergenuomi,
großes Kompliment!!! Die Sauce schmeckt einfach köstlich.
Viele Grüße
gerado
großes Kompliment!!! Die Sauce schmeckt einfach köstlich.
Viele Grüße
gerado
Dieter71
sagt:
sagt: 30.12.2007 23:25
Hallo Zwergenmuomi,
Dein Rezept ist wirklich lecker. Natürlich sehr mächtig, wie es sich für Tortellini alla gehört.
4 Sterne !!!
Gruß Dieter
Dein Rezept ist wirklich lecker. Natürlich sehr mächtig, wie es sich für Tortellini alla gehört.
4 Sterne !!!
Gruß Dieter
Hexi2000
sagt:
sagt: 12.03.2008 17:08
Hallo Zwergenmuomi,
nachdem ich mir dieses Rezept schon letztes Jahr gespeichert habe, habe ich es heute endlich für mich und meinen Sohn gekocht.
Auch ich habe die "light"-Variante gewählt. Als weitere "kleine" Abwandlung habe ich die gekauften tiefgefrorene ital. Kräuter nach dem Anschwitzen des Schinkens dazugegeben und noch ein wenig weiter angeschwitz (wegen der roten Zwiebeln und des Knoblauchs) und dann erst die Sahne hinzugegeben. Da ich ein Fan von frischem Parmesan bin, habe ich diese Menge nicht wirklich halbiert (andicken war kaum noch nötig).
Fazit: schnell zubereitet, kinderfreundlich, sehr variabel von den Zutaten (Erbsen, Pilze,...), und vor allem seeeeehr lecker!
Also 4 Sterne!!!!
Liebe Grüße
Hexi2000
nachdem ich mir dieses Rezept schon letztes Jahr gespeichert habe, habe ich es heute endlich für mich und meinen Sohn gekocht.
Auch ich habe die "light"-Variante gewählt. Als weitere "kleine" Abwandlung habe ich die gekauften tiefgefrorene ital. Kräuter nach dem Anschwitzen des Schinkens dazugegeben und noch ein wenig weiter angeschwitz (wegen der roten Zwiebeln und des Knoblauchs) und dann erst die Sahne hinzugegeben. Da ich ein Fan von frischem Parmesan bin, habe ich diese Menge nicht wirklich halbiert (andicken war kaum noch nötig).
Fazit: schnell zubereitet, kinderfreundlich, sehr variabel von den Zutaten (Erbsen, Pilze,...), und vor allem seeeeehr lecker!
Also 4 Sterne!!!!
Liebe Grüße
Hexi2000
Chanito
sagt:
sagt: 06.05.2008 12:52
Ich fand das Rezept ganz gut. Schnell und einfach zubereitet.
Doch meinen Kids hats gar nicht geschmeckt. Leider.
Doch meinen Kids hats gar nicht geschmeckt. Leider.
19.05.2008 12:50
Hallo Zwergenmuomi
Heute mußte es schnell gehen,hatte alle Zutaten im Hause,sehr,sehr lecker,zunächst einmal dein original Rezept.demnächst dann auch mal abgewandelt.
Das Rezept hat mir Streß erspart,DANKE.
Herzliche Grüße Bärbel.
Heute mußte es schnell gehen,hatte alle Zutaten im Hause,sehr,sehr lecker,zunächst einmal dein original Rezept.demnächst dann auch mal abgewandelt.
Das Rezept hat mir Streß erspart,DANKE.
Herzliche Grüße Bärbel.
wencke02279
sagt:
sagt: 26.06.2008 08:27
SUUUUUUUPER LECKER !!!!!!!
Meine Kids waren begeistert.
Heute werde ich das Rezept zum 2. mal machen.
Ich esse für mein leben gern Tortellini und ich finde das Rezept echt super.
Ich habe das letzte mal noch etwas Tomatenpürree dazu getan dann schmeckt es so als
wenn man beim Italiener Tortellini Rossini ist. HMMMMMM lecker.
Vielen Dank für das Rezept
Liebe Grüße Wencke
Meine Kids waren begeistert.
Heute werde ich das Rezept zum 2. mal machen.
Ich esse für mein leben gern Tortellini und ich finde das Rezept echt super.
Ich habe das letzte mal noch etwas Tomatenpürree dazu getan dann schmeckt es so als
wenn man beim Italiener Tortellini Rossini ist. HMMMMMM lecker.
Vielen Dank für das Rezept
Liebe Grüße Wencke
rosali1412
sagt:
sagt: 11.08.2008 09:07
War einfach ein Traum, wir haben zu einem Essen fünf verschiedene Pasta gereicht und dieses Tortellini-Rezept war bei allen 10 Gästen die absolute Nummer eins. Geht einfach und schnell und war ein Traum !!!
Micha_Chefkoch 
sagt:
sagt: 21.08.2008 12:04
hallo,
ich muss sagen es war wirklich sehr lecker!!!
Allerdings reichte bei uns die Menge an Tortellinis noch nicht mal für drei Personen bei der leckeren Soße!
Werde es jetzt öfters machen, habe mein Bild hochgeladen,
weiter so, einfach *****- Sterne Perfekt.
Lg Micha_Chefkoch
ich muss sagen es war wirklich sehr lecker!!!
Allerdings reichte bei uns die Menge an Tortellinis noch nicht mal für drei Personen bei der leckeren Soße!
Werde es jetzt öfters machen, habe mein Bild hochgeladen,
weiter so, einfach *****- Sterne Perfekt.
Lg Micha_Chefkoch
Micha_Chefkoch
sagt:
sagt: 21.08.2008 14:19
achja habe noch ca 12 Chamignons mit dem Schinken angebraten, mmmmmmmhhh auch nicht schlecht
10.09.2008 09:37
Hallo,
das hat uns super lecker geschmeckt! Mir ist irgendwie nur der Parmesan mit dem Schinken verklumpt... Hm... aber hat dem Geschmack keinen Abbruch getan... wirds sicherlich wieder geben... Sehr lecker.
Danke für das schöne Rezept.
LG
LadySnow
das hat uns super lecker geschmeckt! Mir ist irgendwie nur der Parmesan mit dem Schinken verklumpt... Hm... aber hat dem Geschmack keinen Abbruch getan... wirds sicherlich wieder geben... Sehr lecker.
Danke für das schöne Rezept.
LG
LadySnow
10.09.2008 09:54
Hallo LadySnow,
freut mich dass es Euch superlecker gesckmeckt hat - aber dass der Parmesan mit dem Schinken verklumpt???? Noch nie gehört.... der Parmesan soll erst ganz zum Schluß in die Sahne gerührt werden, schön langsam, nicht alles auf einmal. Dann schmilzt er schön und vermischt sich auch super mit der Sosse - hmmm.... evtl. war die Sosse nicht heiß genug? Oder etwas zu kurz gerührt?....
Hoffe nächstes Mal klappt´s besser!
Liebe Grüsse
freut mich dass es Euch superlecker gesckmeckt hat - aber dass der Parmesan mit dem Schinken verklumpt???? Noch nie gehört.... der Parmesan soll erst ganz zum Schluß in die Sahne gerührt werden, schön langsam, nicht alles auf einmal. Dann schmilzt er schön und vermischt sich auch super mit der Sosse - hmmm.... evtl. war die Sosse nicht heiß genug? Oder etwas zu kurz gerührt?....
Hoffe nächstes Mal klappt´s besser!
Liebe Grüsse
16.09.2008 13:00
hello
tolles Rezept habe ich heute geköchelt
von mir ****
lg. Gerhard
tolles Rezept habe ich heute geköchelt
von mir ****
lg. Gerhard
Krissi312
sagt:
sagt: 15.10.2008 12:38
Hallo!
Das Rezept kann ich mir gut mit frischen Champignons und/oder Erbsen vorstellen!
Grüße
Das Rezept kann ich mir gut mit frischen Champignons und/oder Erbsen vorstellen!
Grüße
lillyss
sagt:
sagt: 20.10.2008 10:39
Ich hab es gestern nachgekocht und wiege jetzt ungefähr 5 kg mehr als vorher, weil ich zwei Portionen essen musste ;) Mjammmm, war das lecker!
20.10.2008 11:10
lillyss
sagt:
sagt: 20.10.2008 11:41
30.10.2008 18:03
3 Worte :
Einfach nur lecker!
LG Ralf
Einfach nur lecker!
LG Ralf
juebri
sagt:
sagt: 06.11.2008 11:51
Hallo!
Ich habe das Rezept heute gekocht und es hat uns allen sehr gut geschmeckt! Wirklich lecker! Meine Kinder waren total begeistert!
Ich habe wohl noch einige Zwiebelringe und eine Knoblauchzehe zusammen mit dem Schinken angebraten! Ist dann zwar nicht mehr "á la Chef", hat aber trotzdem super geschmeckt!
Vielen Dank für das leckere Rezept!!!
Lieben Gruss
Kapellenjule
Ich habe das Rezept heute gekocht und es hat uns allen sehr gut geschmeckt! Wirklich lecker! Meine Kinder waren total begeistert!
Ich habe wohl noch einige Zwiebelringe und eine Knoblauchzehe zusammen mit dem Schinken angebraten! Ist dann zwar nicht mehr "á la Chef", hat aber trotzdem super geschmeckt!
Vielen Dank für das leckere Rezept!!!
Lieben Gruss
Kapellenjule
Shyane
sagt:
sagt: 10.01.2009 18:47
Hilfreicher Kommentar:
Habe das Rezept heute gekocht und ich muss sagen es war sehr lecker.
Die Soße habe ich nicht mit angedickt da wenn man sie etwas länger auf niedriger Stufe köcheln läßt sie alleine sämig wird ;).
Die Soße habe ich nicht mit angedickt da wenn man sie etwas länger auf niedriger Stufe köcheln läßt sie alleine sämig wird ;).
11.01.2009 13:50
Hallo Shyane,
schön dass dieses Gericht auch Euer Geschmack ist!
Ich muss zugeben, in letzter Zeit mache ich es aber auch ganz genau so ;o)) ohne exctra andicken!
Einmal habe ich die Sosse "versehentlich" länger stehen lassen und dann war alles viel zu dickflüssig - ich habe dann aber einfach noch etwas Milch zugegeben und dann war´s auch wieder ok.
Eigentlich kann man sich das andicken aber wirklich schenken!
Liebe Grüsse
schön dass dieses Gericht auch Euer Geschmack ist!
Ich muss zugeben, in letzter Zeit mache ich es aber auch ganz genau so ;o)) ohne exctra andicken!
Einmal habe ich die Sosse "versehentlich" länger stehen lassen und dann war alles viel zu dickflüssig - ich habe dann aber einfach noch etwas Milch zugegeben und dann war´s auch wieder ok.
Eigentlich kann man sich das andicken aber wirklich schenken!
Liebe Grüsse
DiePippi
sagt:
sagt: 20.01.2009 21:07
Hallo!
Das Rezept gab es heute, da es schnell gehen musste!
Es war lecker. wird es sicher öfter geben! Leider ist meine Soße nicht dick geworden, aber war egal. Habe etwas Karotten reingegeben...
LG
DiePippi
Das Rezept gab es heute, da es schnell gehen musste!
Es war lecker. wird es sicher öfter geben! Leider ist meine Soße nicht dick geworden, aber war egal. Habe etwas Karotten reingegeben...
LG
DiePippi
katerteddy2000
sagt:
sagt: 21.01.2009 13:17
Hallo,
ich finde dieses Rezept einfach nur perfekt. Super lecker.Vielen Dank.
Liebe Grüße
Regina
ich finde dieses Rezept einfach nur perfekt. Super lecker.Vielen Dank.
Liebe Grüße
Regina
Mausi180 
sagt:
sagt: 28.01.2009 13:47
Habe die Tortellinisauce gestern nachgekocht. War superlecker. Habe allerdings noch Knoblauch mit angebraten. Sehr lecker!!!
LG
LG
happyrohrer
sagt:
sagt: 30.01.2009 19:31
mmmmmhhh
bin grad am kochen und probier so zwischendurch immer wieder...
leeeeeeeeeckeeeeeeeeer!!!!!!
mjamjamjamjamjamjamjam
(kann gar keinen klaren gedanken mehr fassen ;) )
bin grad am kochen und probier so zwischendurch immer wieder...
leeeeeeeeeckeeeeeeeeer!!!!!!
mjamjamjamjamjamjamjam
(kann gar keinen klaren gedanken mehr fassen ;) )
Pippine
sagt:
sagt: 09.03.2009 11:19
Hallo Zwergenmuomi,
Einfach perfekt und suuuuperlecker!!!Macht echt süchtig!!!Danke für dies tolle Rezept.
lg pippine
Einfach perfekt und suuuuperlecker!!!Macht echt süchtig!!!Danke für dies tolle Rezept.
lg pippine
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
car32
sagt:
sagt: 03.03.2011 08:36
Hallo Zwergenmuomi,
das war sehr lecker. Mein Fehler war nur, dass ich den Parmesan aus der Tüte genommen habe und der war in der Soße ziemlich grisselig. Das war nicht so toll! Aber 5 Sterne hat dieses Gericht echt verdient.
Vielen Dank für das Rezept.
Lg Carmen
das war sehr lecker. Mein Fehler war nur, dass ich den Parmesan aus der Tüte genommen habe und der war in der Soße ziemlich grisselig. Das war nicht so toll! Aber 5 Sterne hat dieses Gericht echt verdient.
Vielen Dank für das Rezept.
Lg Carmen
stefanie3 
sagt:
sagt: 30.03.2011 05:58
Hallo,
wir haben dieses Rezept gestern ausprobiert.
Fazit: super lecker.
Habe alllerdings nach Rezept gekocht, keine Lightvariante.
Das werde ich mit Sicherheit noch öfters kochen.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
Stefanie
wir haben dieses Rezept gestern ausprobiert.
Fazit: super lecker.
Habe alllerdings nach Rezept gekocht, keine Lightvariante.
Das werde ich mit Sicherheit noch öfters kochen.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
Stefanie
Artis2001
sagt:
sagt: 15.07.2011 14:04
lecker!
Habe Ravioli mit Pilzfüllung genommen,
zum Würzen habe ich Oregano, Majoran und Basilikum
verwendet (je 1 TL ca.).
hat toll geschmeck, und ging wirklich super schnell,
wird es öfters geben!
Habe Ravioli mit Pilzfüllung genommen,
zum Würzen habe ich Oregano, Majoran und Basilikum
verwendet (je 1 TL ca.).
hat toll geschmeck, und ging wirklich super schnell,
wird es öfters geben!
Eselchen87
sagt:
sagt: 03.08.2011 11:55
Schmecken immer wieder lecker.
Ich gebe in die Soße noch immer Erbsen und Champignongs!
Ich gebe in die Soße noch immer Erbsen und Champignongs!
sikl
sagt:
sagt: 12.09.2011 19:52
Sehr lecker, hab allerdings noch etwas Milch, statt Sahne, und Ebsen sowie gewürfelte Tomaten in die Soße gegeben.
War richtig toll!
Danke für das leckere Essen!
War richtig toll!
Danke für das leckere Essen!
Akaiya
sagt:
sagt: 04.10.2011 16:46
SEHR lecker. Schmeckt bestimmt auch total gut zu normalen Nudeln ;-)
Habe 30 g Butter, 200 g Schinken, 250 ml Kondensmilch und 250 ml Rama Cremefine verwendet, statt Parmesan musste Gouda herhalten - anderer Käse war nicht im Haus. Die Menge hat dann für sechs Personen gereicht.
Einfach göttlich =)
Habe 30 g Butter, 200 g Schinken, 250 ml Kondensmilch und 250 ml Rama Cremefine verwendet, statt Parmesan musste Gouda herhalten - anderer Käse war nicht im Haus. Die Menge hat dann für sechs Personen gereicht.
Einfach göttlich =)
tinerle67
sagt:
sagt: 12.01.2012 12:31
Danke für das Rezept. Vor kurzem hatte ich Gäste. Die Kinder waren ganz hin und weg von den Nudeln. Sie sagten, sie seien besser als bei ihrem Lieblingsitaliener und Mama müsse sie nun nachkochen.
Leckeres Rezept.
LG tinerle67
Leckeres Rezept.
LG tinerle67
18.01.2012 18:59
Hallo,
wir hatten auch mehr Tortellini genommen, dafür die Sahne gegen Milch getauscht. So hat uns das Gericht sehr gut geschmeckt.
LG Petra
wir hatten auch mehr Tortellini genommen, dafür die Sahne gegen Milch getauscht. So hat uns das Gericht sehr gut geschmeckt.
LG Petra
LauraBardot
sagt:
sagt: 19.01.2012 16:54
Seehr lecker (:
Habe nur die Haelfte der Soße gemacht, aber hat super geschmeckt.
Habe nur die Haelfte der Soße gemacht, aber hat super geschmeckt.
Jyl
sagt:
sagt: 07.05.2012 11:07
Das Rezept ist wirklich sehr lecker, ich hätte mich in die Soße reinlegen können und habe schon beim Warten auf das Nudelwasser immer wieder mal genascht!
Habs am nächsten Tag dann mit normalen Nudeln gegessen, war ebenfalls sehr lecker. Danke für das tolle Rezept!
Habs am nächsten Tag dann mit normalen Nudeln gegessen, war ebenfalls sehr lecker. Danke für das tolle Rezept!
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bei mir gab's die Tortellini gestern und ich muss sagen SUPERLECKER. Wir waren begeistert.
Ich hatte Tortellini mit Käse gefüllt genommen, aber nur 400g insgesamt, was für 2 hungrige Erwachsene eine sehr gute Portion war. Ich hatte nur 200g Schinken im Haus, aber das reichte völlig. Statt Sahne habe ich eine Flasche Rama Cremefine zum Kochen genommen (250 g) und noch fettarme Milch dazugegeben. Zum Andicken hatte ich übrigens einen Esslöffel Mehl beim Anschwitzen des Schinkens mit dazu gegeben. Zum Würzen kam noch ein Teelöfel Brühe (Pulver) dazu und wie gesagt super lecker.
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