Kartoffelpüree - Auflauf mit Hack
ein niederländisches Rezept| 800 g | Kartoffel(n) |
| n. B. | Milch |
| n. B. | Butter |
| 3 Stange/n | Porree |
| 250 g | Käse |
| 500 g | Gehacktes, gemischtes |
| 2 kl. Dose/n | Tomatenmark |
| 3 | Zwiebel(n), fein gehackte |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen und gar kochen. In der Zwischenzeit den Porree putzen, in Ringe schneiden und ca. 3 Minuten kochen. Das Gehackte mit den Zwiebeln krümelig braten. Das Tomatenmark dazugeben und das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Aus den Kartoffeln mit Milch und Butter ein gewöhnliches Kartoffelpüree herstellen.
In eine gefettete Auflaufform zuerst die Hackmasse, dann das Püree und dann den Porree geben. Mit dem geriebenen Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 10 Minuten (nach Geschmack auch länger) überbacken. Heiß servieren.
Aus den Kartoffeln mit Milch und Butter ein gewöhnliches Kartoffelpüree herstellen.
In eine gefettete Auflaufform zuerst die Hackmasse, dann das Püree und dann den Porree geben. Mit dem geriebenen Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 10 Minuten (nach Geschmack auch länger) überbacken. Heiß servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
assindia2000
sagt:
sagt: 22.04.2007 22:19
Dreamings
sagt:
sagt: 29.10.2008 15:32
Hallo Ihrs
Ich habe das Rezept heute gekocht es war sehr lecker... Es war absolut nicht trocken.. ich habe nur zum anbraten eine spur zuviel Oel genommen... was man auf dem 2 Bild sieht :)
Grüessli
Dreamy
Ich habe das Rezept heute gekocht es war sehr lecker... Es war absolut nicht trocken.. ich habe nur zum anbraten eine spur zuviel Oel genommen... was man auf dem 2 Bild sieht :)
Grüessli
Dreamy
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