Die Kartoffeln schälen und gar kochen. In der Zwischenzeit den Porree putzen, in Ringe schneiden und ca. 3 Minuten kochen. Das Gehackte mit den Zwiebeln krümelig braten. Das Tomatenmark dazugeben und das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Aus den Kartoffeln mit Milch und Butter ein gewöhnliches Kartoffelpüree herstellen.

In eine gefettete Auflaufform zuerst die Hackmasse, dann das Püree und dann den Porree geben. Mit dem geriebenen Käse bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 10 Minuten (nach Geschmack auch länger) überbacken. Heiß servieren.