Henglein
Rama Cremefine
| Blätterteig, gefüllt mit Spinat und Hack
)
| 700 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 450 g | Spinat, TK |
| 1 Pck. | Blätterteig, aus dem Kühlregal |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Semmelbrösel | |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Eigelb |
| Saucenbinder |
Zubereitung
Spinat auftauen lassen, Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Die Hälfte von Zwiebeln und Knoblauch anbraten, Spinat dazu, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Soßenbinder andicken.
Zu dem Hackfleisch die restlichen Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprika, 1 Ei und Semmelmehl geben, das Ganze vermengen und zur einer Rolle formen die etwas kürzer als der Blätterteig ist.
Blätterteig auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen, mit Spinat ausstreichen und die Hackrolle in die Mitte setzen. Zusammen rollen, mit Eigelb bestreichen und ca. 40 Minuten bei 200 Grad backen.
Zu dem Hackfleisch die restlichen Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprika, 1 Ei und Semmelmehl geben, das Ganze vermengen und zur einer Rolle formen die etwas kürzer als der Blätterteig ist.
Blätterteig auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen, mit Spinat ausstreichen und die Hackrolle in die Mitte setzen. Zusammen rollen, mit Eigelb bestreichen und ca. 40 Minuten bei 200 Grad backen.
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Kommentare anderer Nutzer
aster81 
sagt:
sagt: 05.07.2007 00:09
Dieses Rezept ist ein Traum, ich platze gleich.
Gibt es bald sicher wieder!!
Gibt es bald sicher wieder!!
corle 
sagt:
sagt: 18.07.2007 22:55
Hat gut geschmeckt, wird mit kleinen Abwandlungen wieder gemacht. Hackrolle mache ich beim nächsten mal nach eigenem Rezept.
Gruß corle
Gruß corle
24.07.2007 22:15
Hallo,
was könnte ich denn als Beilage noch dazu machen?
Gruß
Marijana
was könnte ich denn als Beilage noch dazu machen?
Gruß
Marijana
KingGT
sagt:
sagt: 09.03.2008 12:05
Inkapau 
sagt:
sagt: 23.11.2007 10:33
Hilfreicher Kommentar:
Wir haben das Rezept gestern spontan ausprobiert und es hat uns prima geschmeckt.
Ich habe den Blattspinat von BioBio (Plus) genommen, das sind rund 600 Gramm und das Tauwasser weggeschüttet, daher muß ich dann keinen Saucenbinder nehmen. Zusätzlich habe ich dafür etwas Sahnekäse in den Spinat gegeben. Dafür haben wir nur 500 Gramm Hack genommen, das hat auch gereicht.
Verfeinert haben wir das Ganze mit Schafskäse, den wir auf den Spinat gebröselt haben und dann die Hackfleischrolle drauf. Es war köstlich und wird bestimmt noch einmal gemacht!
Ich habe den Blattspinat von BioBio (Plus) genommen, das sind rund 600 Gramm und das Tauwasser weggeschüttet, daher muß ich dann keinen Saucenbinder nehmen. Zusätzlich habe ich dafür etwas Sahnekäse in den Spinat gegeben. Dafür haben wir nur 500 Gramm Hack genommen, das hat auch gereicht.
Verfeinert haben wir das Ganze mit Schafskäse, den wir auf den Spinat gebröselt haben und dann die Hackfleischrolle drauf. Es war köstlich und wird bestimmt noch einmal gemacht!
connemara
sagt:
sagt: 26.01.2008 20:29
Ich habe das Rezept heute ausprobiert. War sehr schnell gemacht und kam sehr gut an.
Für mich persönlich war es allerdings zuviel Hack und zu wenig Spinat. Mit der Meinung war ich allerdings alleine am Tisch...
Werde ich bestimmt noch mal machen!
Für mich persönlich war es allerdings zuviel Hack und zu wenig Spinat. Mit der Meinung war ich allerdings alleine am Tisch...
Werde ich bestimmt noch mal machen!
KingGT
sagt:
sagt: 09.03.2008 12:02
Habe das Rezept gestern nachgekocht.
Jedoch habe ich es etwas abgeändert! Weil mir normaler Spinat zu fluffig war, habe ich Blattspinat (auf meinen Fotos zu sehen) genommen. Einfach nur klasse!!!
Schließe mich aber auch dem Kommentar von "Inkapau" an und werde das nächste mal Schafskäse mit rein machen!
Aber egal ob mit oder ohne, einfach nur sau lecker!!!
Jedoch habe ich es etwas abgeändert! Weil mir normaler Spinat zu fluffig war, habe ich Blattspinat (auf meinen Fotos zu sehen) genommen. Einfach nur klasse!!!
Schließe mich aber auch dem Kommentar von "Inkapau" an und werde das nächste mal Schafskäse mit rein machen!
Aber egal ob mit oder ohne, einfach nur sau lecker!!!
23.03.2008 20:11
N'abend!
Ich habe das Rezept heute als Ostermenü gemacht. Als Beilage gab es Salzkartoffeln und Möhrengemüse und ich gestehe ein, dass es im Grunde gar keiner Beilage bedurft hätte.... :-) Das ist schon alleine für sich so saftig und lecker... 5 Sterne dafür!! Ich habe auch noch etwas Schafskäse in die Hackmasse gebröselt und diese auch insgesamt "heftiger" gewürzt. Das zusammenrollen hat zum Glück gut geklappt. Obwohl ich mich bei den Mengen an das Rezept gehalten habe, hätte ich glaube ich noch mehr als 4 Personen satt bekommen. Das war schon ein ganz schöner Kawenzmann da auf meinem Backblech... ;-)
Vielen Dank und österliche Grüße
von
Peppers
Ich habe das Rezept heute als Ostermenü gemacht. Als Beilage gab es Salzkartoffeln und Möhrengemüse und ich gestehe ein, dass es im Grunde gar keiner Beilage bedurft hätte.... :-) Das ist schon alleine für sich so saftig und lecker... 5 Sterne dafür!! Ich habe auch noch etwas Schafskäse in die Hackmasse gebröselt und diese auch insgesamt "heftiger" gewürzt. Das zusammenrollen hat zum Glück gut geklappt. Obwohl ich mich bei den Mengen an das Rezept gehalten habe, hätte ich glaube ich noch mehr als 4 Personen satt bekommen. Das war schon ein ganz schöner Kawenzmann da auf meinem Backblech... ;-)
Vielen Dank und österliche Grüße
von
Peppers
ennocrx 
sagt:
sagt: 25.03.2008 21:15
Hallo Leute !
Ihr braucht bei diesem Gericht nicht unbedingt Beilagen da schon alles enthalten ist, Fleisch, Gemüse und Blätterteig. Dies ist so üppig ich glaube da werden auch sehr große Esser schnell satt von.
Gruß Hobbykoch Ennocrx.
Ihr braucht bei diesem Gericht nicht unbedingt Beilagen da schon alles enthalten ist, Fleisch, Gemüse und Blätterteig. Dies ist so üppig ich glaube da werden auch sehr große Esser schnell satt von.
Gruß Hobbykoch Ennocrx.
Saarbiene
sagt:
sagt: 05.05.2008 11:29
Hallo,
schließe mich da an: Besser KEINE Beilagen! Wir hatten auch nur die Rolle auf dem Teller und da war alles dran was dran gehört. Sie war richtig lecker!!! Habe es mal mit Parmesan im Spinat versucht - feeein :-)
Kommt auf alle Fälle mal wieder auf den Tisch! Danke für das Rezept!
LG
Biene
schließe mich da an: Besser KEINE Beilagen! Wir hatten auch nur die Rolle auf dem Teller und da war alles dran was dran gehört. Sie war richtig lecker!!! Habe es mal mit Parmesan im Spinat versucht - feeein :-)
Kommt auf alle Fälle mal wieder auf den Tisch! Danke für das Rezept!
LG
Biene
Beastygirl
sagt:
sagt: 26.07.2008 13:32
Beilagen würde ich auch nicht dazu machen, ist ja alles enthalten.
Aber gibt es nicht irgendeine Sauce, die ich dazu machen könnte? Mein Mann muss immer jegliches Essen in Sauce ertränken ;-) das wäre ihm sonst sicher zu trocken...
Aber gibt es nicht irgendeine Sauce, die ich dazu machen könnte? Mein Mann muss immer jegliches Essen in Sauce ertränken ;-) das wäre ihm sonst sicher zu trocken...
Kekskruemel1982
sagt:
sagt: 30.07.2008 12:00
Ich habe das Rezept gestern nachgekoch! War super lecker! Da mein Schatzi leider auch alles in Soße ertränken muss habe ich eine Pfifferling-Sahne Soße dazu gemacht. War sehr lecker!
LG, Kekskrümel
LG, Kekskrümel
Serendipity
sagt:
sagt: 13.11.2008 11:35
Ein tolles Rezept! War optisch wirklich super schön und schmeckt richtig lecker! Bilder werden hochgeladen...
5 Sterne und vielen Dank!!!
5 Sterne und vielen Dank!!!
funny66 
sagt:
sagt: 11.01.2009 21:04
Hallo,habe das Hackfleisch nach eigener Art gwürzt.Habe Schafskäse je zur Hälfte ins Hack und in den Spinat gegeben.Hatte 6 Blätterteigscheiben,3 jeweils nach Vorgabe gefüllt und die anderen einfach drüber gelegt und fest angedrückt.Es war etwas zuviel Hack,also habe ich einfache Frikadellen geformt und mit in den Backofen geschoben.War absolut super lecker.Meine Kinder möchten es gleich Morgen nochmal essen.LG funny66
06.11.2009 10:14
Hallo!
Ich habe Blattspinat genommen. Habe den Spinat gut ausgedrückt und brauchte so keinen *Saucenbinder*.Hackfleisch habe ich 500g genommen was völlig ausreicht!
Ein sehr schnelles und feines Gericht!
Liebe Grüße
Daniela
Ich habe Blattspinat genommen. Habe den Spinat gut ausgedrückt und brauchte so keinen *Saucenbinder*.Hackfleisch habe ich 500g genommen was völlig ausreicht!
Ein sehr schnelles und feines Gericht!
Liebe Grüße
Daniela
Blubber12
sagt:
sagt: 27.11.2009 22:32
Hallo,
das Gericht war sehr,sehr lecker!
LG
Blubber12
das Gericht war sehr,sehr lecker!
LG
Blubber12
12.08.2010 22:21
Liebe Kochfreunde,
dieses Rezept hört sich sehr lecker an und wird spontan morgen mittag auf unserem Tisch stehen.
Die Bewertung folgt dann wahrscheinlich morgen.
Gruß
Amboss110
dieses Rezept hört sich sehr lecker an und wird spontan morgen mittag auf unserem Tisch stehen.
Die Bewertung folgt dann wahrscheinlich morgen.
Gruß
Amboss110
14.08.2010 18:06
HAllo Ennocrx,
Bin ja noch eine Bewertung dieses Essens schuldig:
Saulecker!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Wir haben Rahmspinat genommen und auch 100gr Schafskäse zwischen Hack und Spinat gewürfelt.
Selbst unser 4-jähriger Sohn, der zuerst meinte: "Iih, ich mag keinen Spinat", nahm sich einen Nachschlag.
Bilder habe ich hochgeladen.
Herzlichen Dank für dieses leckere Geschmackserlebnis!
Gruß
Amboss110
Bin ja noch eine Bewertung dieses Essens schuldig:
Saulecker!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Wir haben Rahmspinat genommen und auch 100gr Schafskäse zwischen Hack und Spinat gewürfelt.
Selbst unser 4-jähriger Sohn, der zuerst meinte: "Iih, ich mag keinen Spinat", nahm sich einen Nachschlag.
Bilder habe ich hochgeladen.
Herzlichen Dank für dieses leckere Geschmackserlebnis!
Gruß
Amboss110
Poldi36
sagt:
sagt: 24.08.2010 11:34
Hallo!
Ich habe am Wochenende dieses Rezept ausprobiert und war fast ganz zufrieden damit. Ich habe Rahmspinat genommen und das Hack mit Feta gefüllt.
Etwas würde ich beim nächsten mal anders machen. Das Hackfleisch anbraten und den Spinat untermischen. So war mir der Fleischklotz in der Mitte zu heftig und hat sehr an Hackbraten erinnert. Natürlich muß man dann die Garzeit im Backofen veringern.
Aber auf jeden Fall ein tolles Rezept.
LG
Ich habe am Wochenende dieses Rezept ausprobiert und war fast ganz zufrieden damit. Ich habe Rahmspinat genommen und das Hack mit Feta gefüllt.
Etwas würde ich beim nächsten mal anders machen. Das Hackfleisch anbraten und den Spinat untermischen. So war mir der Fleischklotz in der Mitte zu heftig und hat sehr an Hackbraten erinnert. Natürlich muß man dann die Garzeit im Backofen veringern.
Aber auf jeden Fall ein tolles Rezept.
LG
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