Henglein
Rama Cremefine
| Linguine mit Lachs - Sahne - Sauce
| 500 g | Lachsfilet |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelte |
| 2 | Knoblauchzehe(n), gehackte |
| 3 Zweig/e | Liebstöckel (alternativ 1 TL getrockneter) |
| 1 Dose | Tomate(n), geschälte und gehackte |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 kl. Glas | Wein, weiß |
| 500 g | Nudeln (Linguine oder Spaghetti) |
| etwas | Peperoncini nach Geschmack |
Zubereitung
Die Lachsfilets zusammen mit Knoblauch und Zwiebeln anbraten und in der Pfanne zerteilen. Salz, Pfeffer und Liebstöckel zugeben. Mit einem kleinen Glas Weißwein ablöschen. Kurz durchkochen und dann mit Salz, Pfeffer und nach Geschmack etwas Peperoncini würzen. Eine Dose geschälter und gehackter Tomaten zugeben und erneut durchkochen.
Jetzt das Nudelwasser aufstellen und die Linguine oder Spaghetti ca. 1 Minute weniger als die angegebene Kochzeit kochen.
Kurz vor Ende der Nudelkochzeit etwas Sahne an die Sauce geben. Die Nudeln abschütten, untermischen und servieren.
Jetzt das Nudelwasser aufstellen und die Linguine oder Spaghetti ca. 1 Minute weniger als die angegebene Kochzeit kochen.
Kurz vor Ende der Nudelkochzeit etwas Sahne an die Sauce geben. Die Nudeln abschütten, untermischen und servieren.
| Tweet |
