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Kabeljau überbacken
mit Spinat
Zutaten
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 300 g | Blattspinat |
| 600 g | Kabeljaufilet |
| 150 g | Käse (Emmentaler), gerieben |
| 150 g | Crème fraîche |
| 1 EL | Olivenöl |
| Mandel(n), gehobelt | |
| Zitronensaft |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zwiebeln und Spinat in 1 EL Olivenöl dünsten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kabeljau mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und in eine gefettete Form legen. Nun wird die Spinatmischung auf dem Fisch verteilt. Käse und Crème Fraîche miteinander vermengen und auf dem Spinat verteilen. Zum Abschluss mit Mandelblättchen bestreuen.
Im Ofen (Mitte, Umluft) bei 225 Grad 10 Minuten gratinieren.
Kabeljau mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und in eine gefettete Form legen. Nun wird die Spinatmischung auf dem Fisch verteilt. Käse und Crème Fraîche miteinander vermengen und auf dem Spinat verteilen. Zum Abschluss mit Mandelblättchen bestreuen.
Im Ofen (Mitte, Umluft) bei 225 Grad 10 Minuten gratinieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Das hat uns wirklich richtig gut geschmeckt. Schönes einfaches Rezept! Creme fraiche habe ich durch saure Sahne ersetzt - wegen des Fettgehaltes -
Tolles einfaches Fischrezept! Wichtig ist, den Fisch und eventuell schon den Spinat kräftig zu würzen.
Wird es bei auf jeden Fall wieder geben!
vG Sanasoleil
Wird es bei auf jeden Fall wieder geben!
vG Sanasoleil
Einfach toll, einfach und geschmackvoll!
sehr schnell zubereitet, sehr fein!
aber: um etwas Bräune zu erhalten, habe ich die Backzeit etwas verdoppelt. Sieht besser aus und schmeckt besser.
aber: um etwas Bräune zu erhalten, habe ich die Backzeit etwas verdoppelt. Sieht besser aus und schmeckt besser.
super rezept! alle waren begeistert.
Hat ganz wunderbar funktioniert.
Habe Kräuter Creme-Fresh verwendet und dazu Baguette gereicht.
Die Backzeit habe ich um zwölf Minuten verlängert, aber das ist Geschmackssache, ob man den Fisch durch oder glasig mag.
Alles in allem ganz köstlich.
Habe Kräuter Creme-Fresh verwendet und dazu Baguette gereicht.
Die Backzeit habe ich um zwölf Minuten verlängert, aber das ist Geschmackssache, ob man den Fisch durch oder glasig mag.
Alles in allem ganz köstlich.
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doro0311
11.12.2007 19:52 Uhr