Griechische Limettencreme



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Zutaten für Portionen

400 g Joghurt, griechischer (10%)
Limette(n), unbehandelte, den Saft und die abgeriebene Schale davon
2 EL Zucker
1 kl.Flasche/n Aroma (Vanille)
150 g Quark (Topfen), mindestens 20%

Zubereitung

Joghurt mit dem Limettensaft und den abgeriebenen Limettenschalen gut vermischen. Zucker, Vanillearoma und Quark (Topfen) dazugeben und glatt rühren.

Bis zum Verzehr ca. 1 Stunde kühl stellen.

Tipp: Je nach Geschmack noch mit Zucker nachsüßen.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.04.07
Rezept-Statistiken: 38.005 (67)* gelesen
330 (0)* gespeichert
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47 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

lerner Kartoffelschäler


Mitglied seit 17.10.2003
1 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

AnkePoltersdorf  Hendlgriller sagt:  
19.10.2008 01:12
Hallo,

heute habe ich dieses Rezept zu einer Geburtstagsfeier gemacht. Und es ist nichts mehr übrig geblieben. Wirklich sehr lecker.
Danke für das Rezept.

LG Anke

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Afrita Tellerwäscher sagt:  
15.06.2010 17:00
Hallo,

als ich die Creme zubereitet habe, dachte ich noch so :Naja, ganz nett, aber kein Knaller.
Nachdem sie einige Stunden im Kühlschrank stand und durchgezogen war, fand ich sie einfach nur noch lecker. Von einer Schüssel mit 8 Portionen blieb nur ein winziger Rest übrig. Sie ist erfrischend und leicht.
Vielen Dank für das Rezept.
LG

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lerner Kartoffelschäler sagt:  
16.06.2010 11:34
Danke! Freut mich, das es geschmeckt hat!!! Lg Ute

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carrara  Sternekoch sagt:  
27.07.2010 10:08
Hallo,

spricht eigentlich etwas dagegen, das Vanillearoma durch echte Vanille zu ersetzen?

LG Carrara

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lerner Kartoffelschäler sagt:  
27.07.2010 11:44
Hallo Carrara,

kann mir nur vorstellen das es mit echter Vanille noch besser schmeckt.
Lg
Ute

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julphiljo Kartoffelschäler sagt:  
28.06.2011 14:10
Hey,
ich würde die Creme gern mal ausprobieren, habe allerdings noch folgende Frage: Kann man dazu noch irgendwas reichen, damit sie auf dem Teller/Schüssel nicht so verloren aussieht? Und daran anschließend... kann man sie auf einem Teller servieren, also von der Konsistenz her?

Danke =)

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lerner Kartoffelschäler sagt:  
29.06.2011 15:02
Ich würde die Creme nicht auf einem Teller servieren, wie Du richtig gesagt hast, auf grund der konsistenz. Was man dazu reichen kann, kann ich Dir leider nicht sagen, da ich die Creme immer so esse, aber vielleicht Kekse? Oder Gebäck aus Biskuit? Ich hoffe die Creme schmeckt Dir. Lg Ute

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jabako89 Küchenjunge sagt:  
20.11.2011 11:54
Habe die Creme für eine Party gemacht und in Bechern serviert...war das erste, dass alle war :) einfach nur lecker ;)

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lerner Kartoffelschäler sagt:  
26.11.2011 11:18
Hallo jabako89,
das freut mich zu hören!!!

Lg
Ute

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martinilu Smutje sagt:  
23.12.2011 16:26
Hallo,
du schreibst griechische Limettencreme,
aber ich habe leider noch keinen Quark hier in Griechenland gefunden.

Hast du eine Alternative oder unter welchem Namen wird Quark hier angeboten.
VG
Yolande

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lerner Kartoffelschäler sagt:  
24.12.2011 10:13
Hallo Yolande

Ich habe diese Creme in Milos gegessen und sie hier geschmacklich versucht nach zu machen. Wenn es in Griechenland keinen Quark gibt, dann wird sicher was anderes hineingehören, dass ähnlich schmeckt - was weiß ich aber leider nicht. Tut mir sehr leid.
Ich wünsche Dir ein schönes Weihnachtsfest!
Lg Ute

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Snucki Tellerwäscher sagt:  
29.12.2011 14:50
Ich hab dieses Rezept vorletzte Woche für meine Geburtstagsparty gemacht:
Ich war begeistert:
Schnelle und einfache Zubereitung, aber ganz leckerer Geschmack!
Wird auf jeden Fall wiedergemacht!!!!

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lerner Kartoffelschäler sagt:  
29.12.2011 14:53
Hallo Snucki,

das FREUT mich sehr!!!
Lg
Ute

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