Henglein
Rama Cremefine
| Buttermilchkuchen
für Diabetiker geeignet, sehr kalorienarm
)
| ½ Becher | Öl |
| 3 | Ei(er), ganz |
| ½ Becher | Süßstoff |
| 1 Becher | Buttermilch |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 1 Becher | Mehl (Dinkelvollkornmehl) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| Fett und Mehl für die Form |
Zubereitung
Öl mit Streusüße und den Eiern schaumig rühren. Buttermilch und Vanillezucker einrühren. Mehl mit Backpulver vermischen und langsam unter die Eimasse heben.
Eine Kastenform einfetten und bemehlen. Den Teig darin bei ca. 150°C Umluft 50 Minuten backen.
Eine Kastenform einfetten und bemehlen. Den Teig darin bei ca. 150°C Umluft 50 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
03.05.2007 21:52
Kochmaus1000 
sagt:
sagt: 01.06.2007 12:10
Hallo Gerhard,
1/2 Becher Süsstoff flüssig oder Tabletten
LG Lisl
1/2 Becher Süsstoff flüssig oder Tabletten
LG Lisl
01.06.2007 12:12
he Lisl,
1/2 Becher Streusüße!!
gibts in Pulverform von Kandisin usw.!
Grüßli Gerhard
1/2 Becher Streusüße!!
gibts in Pulverform von Kandisin usw.!
Grüßli Gerhard
21.06.2007 13:42
Hallo Gerhard,
habe Deinen Kuchen gebacken, er schmeckt total lecker.
In den Teig habe ich noch "gut" abgetropfte Mandarinchen rein.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
habe Deinen Kuchen gebacken, er schmeckt total lecker.
In den Teig habe ich noch "gut" abgetropfte Mandarinchen rein.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
21.06.2007 18:17
hallo Silvia,
danke für deinen Antwort, freut mich wenn der Kuchen schmeckt!
lg. Gerhard
danke für deinen Antwort, freut mich wenn der Kuchen schmeckt!
lg. Gerhard
Andy38 
sagt:
sagt: 29.06.2007 15:33
Hallo altbaerli,
warscheinlich eine blöde Frage, ist die Bechergröße von Zucker, Mehl usw. die gleiche wie die der Buttermilch??
LG andrea
warscheinlich eine blöde Frage, ist die Bechergröße von Zucker, Mehl usw. die gleiche wie die der Buttermilch??
LG andrea
30.06.2007 09:44
Hilfreicher Kommentar:
hallo Andy,
egal welche Bechergrösse du mußt nur für jede Zutat den selben verwenden
1/4l Inhalt verwendet!!
also dann gutes Gelingen!
egal welche Bechergrösse du mußt nur für jede Zutat den selben verwenden
1/4l Inhalt verwendet!!
also dann gutes Gelingen!
lieschen111
sagt:
sagt: 06.01.2008 20:16
Hey Altbärli,
dieser Kuchen ist wirklich super lecker!!! War am Anfang ein bisschen nervös, weil er "zusammengefallen" ist, aber er schmeckt gut und das ist ja die Hauptsache :-)
DANKE fürs Rezept - Foto folgt!
Liebe Grüße aus Salzburg, Lisa
dieser Kuchen ist wirklich super lecker!!! War am Anfang ein bisschen nervös, weil er "zusammengefallen" ist, aber er schmeckt gut und das ist ja die Hauptsache :-)
DANKE fürs Rezept - Foto folgt!
Liebe Grüße aus Salzburg, Lisa
06.01.2008 20:42
hallo Lisa
danke für die Bewertung
freu mich schon auf das Foto!
lg. Gerhard
danke für die Bewertung
freu mich schon auf das Foto!
lg. Gerhard
16.01.2008 19:23
hallo Lisa
danke für die schönen Fotos!!
lg. Gerhard
danke für die schönen Fotos!!
lg. Gerhard
pantlwurm 
sagt:
sagt: 29.01.2008 13:57
Hallo,
auch ich bin kurz erschrocken, da der Kuchen total eingefallen ist, doch er schmeckt richtig lecker und saftig. Tolles Rezept und schnell gemacht noch dazu!
Lg
pantlwurm
auch ich bin kurz erschrocken, da der Kuchen total eingefallen ist, doch er schmeckt richtig lecker und saftig. Tolles Rezept und schnell gemacht noch dazu!
Lg
pantlwurm
29.01.2008 17:30
he pantlwurm
danke für die Bewertung
lg. Gerhard
danke für die Bewertung
lg. Gerhard
carmelita77
sagt:
sagt: 24.05.2009 16:54
Hallo Gerhard!
habe den Kuchen für eine Freundin gebacken, die Diabeterin ist. Er hat ihr sehr sehr gut geschmeckt und ich habe ihn ebenfalls gekostet und für prima schmeckend empfunden. Habe ihn ebenfalls in einer Kasteform gebacken, das Ergebnis war auch optisch genial !!
Lieben Dank für Deine hilfestellung und das tolle Rezept :-)
LG von carmelita
habe den Kuchen für eine Freundin gebacken, die Diabeterin ist. Er hat ihr sehr sehr gut geschmeckt und ich habe ihn ebenfalls gekostet und für prima schmeckend empfunden. Habe ihn ebenfalls in einer Kasteform gebacken, das Ergebnis war auch optisch genial !!
Lieben Dank für Deine hilfestellung und das tolle Rezept :-)
LG von carmelita
24.05.2009 22:04
hello carmelita
also danke für die ****
freut mich wenn es dir und deiner Freundin geschmeckt hat!
lg. Gerhard
also danke für die ****
freut mich wenn es dir und deiner Freundin geschmeckt hat!
lg. Gerhard
ohni 
sagt:
sagt: 11.07.2009 11:07
Hi , die Menge Buttermilch ist 500ml oder ?? Ich kenn nur die Großen !
Hab ihn in der Röhre mal sehen ob er was wird !!
Gruß OHNI
Hab ihn in der Röhre mal sehen ob er was wird !!
Gruß OHNI
11.07.2009 23:38
hello ohni
eigentlich habe ich mit einem Becher 250ml gemeint
da bin ich aber schon neugierig ob der Kuchen was geworden ist
lg. Gerhard
eigentlich habe ich mit einem Becher 250ml gemeint
da bin ich aber schon neugierig ob der Kuchen was geworden ist
lg. Gerhard
Harpare 
sagt:
sagt: 30.07.2009 20:50
Tausend Dank und 5***** für dieses tolle Rezept. :D Die Bekannte, für die ich den Kuchen gebacken habe, liebt solche feuchten Kuchen und war -total- begeistert. Ich musste gleich das Rezept weiter geben. :) Mir selbst ist der Kuchen allerdings viel zu feucht. Wenn ich etwas gar nicht mag, dann sind das saftige Kuchen. Aber das wusste ich ja schon vorher. ;) Entscheidend ist, bei der Zielgruppe ist der Kuchen toll angekommen und für mich werde ich ihn noch einmal backen und vielleicht das Öl weg lassen. Dann ist er nicht mehr ganz so saftig. :) LG Harpare
30.07.2009 22:05
hello Harpare
freut mich wenn der Kuchen gut angekommen ist
danke für die 5 *****
lg. Gerhard
freut mich wenn der Kuchen gut angekommen ist
danke für die 5 *****
lg. Gerhard
Maggi46
sagt:
sagt: 08.11.2009 09:58
Hallo!
Helfe bitte mal einem Anfänger.
Ich habe Probleme mit der Mengenangabe. Wieviel muss ich ich für einen Kuchen nehmen.
Welche Bechergröße (wieviel Mehl usw.)
Bin Diabetiker und möchte den leckeren Kuchen backen
MfG Rüdiger alias Maggi46
Helfe bitte mal einem Anfänger.
Ich habe Probleme mit der Mengenangabe. Wieviel muss ich ich für einen Kuchen nehmen.
Welche Bechergröße (wieviel Mehl usw.)
Bin Diabetiker und möchte den leckeren Kuchen backen
MfG Rüdiger alias Maggi46
08.11.2009 15:13
Ananasbazille 
sagt:
sagt: 22.02.2010 20:20
Gilt denn die Kalorienangabe für den ganzen Kuchen oder nur für ein Standard-Stück?
Persephone2102
sagt:
sagt: 21.09.2010 16:47
Hallo, mein Mann ist erst seit kurzem Diabetiker und ich kenn mich noch nicht so ganz mit allem aus. kannst du mir vielleicht sagen, wieviel BE ein Stück davon hat? Mein Mann liebt Buttermilch und ich würde das schon gerne mal nachbacken. danke vorab...
22.09.2010 10:54
omilein1
sagt:
sagt: 16.11.2010 19:57
Hallo
Ist das nicht ein bischen viel Oel????
Der Geschmack ist wunderbar.
Aber der Kuchen klappt ein beim erkalten und alle Bilder zeigen auch einen eingeklappten Kuchen.
FG Ingrid
Ist das nicht ein bischen viel Oel????
Der Geschmack ist wunderbar.
Aber der Kuchen klappt ein beim erkalten und alle Bilder zeigen auch einen eingeklappten Kuchen.
FG Ingrid
16.11.2010 20:32
Nashibirne
sagt:
sagt: 20.03.2011 23:43
Hallo,
habe das Rezept letztens ausprobiert weil meine Schwiegermama Diabetikerin.
Anstatt die Streusüße (habe ich leider in keinem unserer Supermärkte gefunden...) durch eine halbe Tasse Zucker ersetzt. Wie bei allen anderen ist auch bei mir der Kuchen nach dem Backen in sich zusammengefallen....
ABER er war soooooooooooo lecker und richtig saftig. Auch wir Nicht-Diabetiker haben uns mit Freude darüber hergemacht und alles bis auf den letzten Krümel aufgegessen. Den Kuchen wird es bei uns sicher immer wieder geben.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
habe das Rezept letztens ausprobiert weil meine Schwiegermama Diabetikerin.
Anstatt die Streusüße (habe ich leider in keinem unserer Supermärkte gefunden...) durch eine halbe Tasse Zucker ersetzt. Wie bei allen anderen ist auch bei mir der Kuchen nach dem Backen in sich zusammengefallen....
ABER er war soooooooooooo lecker und richtig saftig. Auch wir Nicht-Diabetiker haben uns mit Freude darüber hergemacht und alles bis auf den letzten Krümel aufgegessen. Den Kuchen wird es bei uns sicher immer wieder geben.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
22.03.2011 18:54
Niicky-09
sagt:
sagt: 06.10.2011 14:18
Habe gerade ebend diesen Kuchen ausprobiert und sorry wenn ich das sagen muss, aber mir wurde schlecht. Ich habe ihn genau nach Rezept gemacht, mit Süßstoff. Ich musste den ganzen Kuchen wegschmeißen.
Schade um die Zutaten..
Schade um die Zutaten..
goldexperience
sagt:
sagt: 06.12.2011 12:35
Schmeckt total lecker... hab normalen Zucker genommen ( 1/2 Tasse) und noch einen EL Nutella dazu, etwas mehr Backpulver --> suuuper gelungen!!! Danke :-)
06.12.2011 19:57
Karamella
sagt:
sagt: 25.03.2012 20:37
Hallo,
das ist ein sehr saftiger speckiger und schnell gemachter Kuchen. Ich werde ihn bestimmt öfters backen!
LG
Kara
das ist ein sehr saftiger speckiger und schnell gemachter Kuchen. Ich werde ihn bestimmt öfters backen!
LG
Kara
26.03.2012 20:41
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