Hirsecreme mit Himbeeren

leicht und lecker, als Dessert oder kleine Mahlzeit an heißen Tagen

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Zutaten

250 ml	Milch (Vollmilch)
¹/₂	Vanilleschote(n), das Mark
70 g	Hirse
125 g	Quark, 20% Fett
3 EL	Honig
1 Prise	Salz
150 g	Himbeeren, frisch oder TK
2 EL	Wasser
1 EL	Honig

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Topfboden mit Wasser bedecken, aufkochen, Milch, Hirse, Vanille und eine Prise Salz zugeben, aufkochen lassen. Nicht umrühren!
Bei kleiner Hitzezufuhr die Hirse ca. 30 Minuten quellen lassen. Den Topfdeckel zwischendurch möglichst nicht abnehmen.
Quark und Honig unter die Hirse rühren, in Portionsschälchen füllen. Himbeeren mit dem Wasser und dem Honig pürieren, über die Hirsecreme gießen.

Kommentare anderer Nutzer

Wolke14

24.02.2011 14:26 Uhr

hmmm....wirklich lecker und auch gut vorzubereiten. Danke für das Rezept!

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Eicki

25.02.2011 01:58 Uhr

Hallo Wolke 14

eine gute Kombination von Hirse, Quark und Himbeeren mit Honig, nicht wahr, freut mich, wenn es Dir geschmeckt hat.

LG Eicki

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Greta

20.04.2011 06:49 Uhr

Hallo !

Gibt es heute als Dessert !

Kenne das Rezept ist einfach nur lecker :-)

liebe Grüße
Greta

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