Schnelle Erbsen - Kräutersuppe



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Zutaten für Portionen

450 g Erbsen, tief gekühlte
750 ml Gemüsebrühe
1 Bund Petersilie
1 Bund Schnittlauch
1 Kästchen Kresse
100 ml Sahne
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Gemüsebrühe zum Kochen bringen, Erbsen dazu geben und etwa 15 Min. kochen lassen.
Petersilie, Schnittlauch und Kresse in der Zwischenzeit grob hacken.
Kräuter in die Suppe geben und pürieren, Sahne zugeben und evt. nochmals erwärmen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Brot dazu reichen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 19.04.07
Rezept-Statistiken: 6.105 (25)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

focus666 Hendlgriller


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1.696 Beiträge (ø0,64/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

nata27 Smutje sagt:  
19.05.2008 16:51
Schnelle , einfache zubereitung. Sehr zu empfehlen.

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sp1904 Chefkoch sagt:  
31.01.2010 11:50
Schnell gemacht u überzeugend im Geschmack. Zudem hat die Suppe eine wunderbare grüne Farbe durch die große Kräuterzugabe. Wir haben zusätzlich noch mit Muskat gewürzt, als Einlage hatten wir Nordseekrabben --> passte wunderbar.

LG =)
Sabrina

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zausellocke Tellerwäscher sagt:  
08.04.2010 13:06
Liebe focus666,

jetzt habe ich die Suppe schon so oft nachgekocht und immernoch nicht bewertet. *schäm*
Also: Wir liiiieben sie!
Die Suppe ist herrlich leicht und schmeckt einfach köstlich.
Meine 3 Kids verlangen sie immer wieder.

Danke für das wirklich einfach nachzukochende, schöne Rezept!

LG,Zausellocke

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köksche Suppenkoch sagt:  
17.01.2011 13:22
5Sterne für dieses super Rezept
Schnell in der Zubereitung

optisch top
günstig
und unheimlich leckerer voller geschmack!
Mit LAchs,Krabben
Danke fürs Rezept!
Gruß Köksche

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Seppl2701 Küchenjunge sagt:  
07.07.2011 18:48
Hallo Focus 666!

Ich hab eine Frage. Könnte man die Suppe auch mit anderen Kräutern machen und wenn ja, welche würdest Du empfehlen?

Danke im voraus für die Antwort.

Gruß Seppl2701

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-Dana- Smutje sagt:  
11.04.2012 12:21
Danke für das tolle Rezept! Die SUppe gabs bei uns zu Ostern und alle waren begeistert.

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mex Tellerwäscher sagt:  
03.05.2012 08:57
Ich habe die Suppe bereits vier mal zubereitet. Sie ist jedes mal wieder ein Hochgenuss. Nur unser Pürierstab will nicht immer so fein, wie ich es gerne hätte.
Danke für das tolle Rezept.

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