Die Zartbitterschokolade schmelzen. Zusammen mit Eiern, Karamellsirup, Zucker, Orangenzucker und Crème fraiche schaumig aufschlagen. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Joghurt unterrühren. Rosinen unterheben. Den Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 50 Min. backen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

Anmerkung: Eigentlich gehören in so ein Rezept ja 200 g Butter. Ich habe sie schlicht und einfach vergessen und es erst bemerkt, als der Kuchen schon fertig war. Wider erwarten ist der Kuchen super geworden!