Kuchen oder Tortenboden ( Kokosnuss )
glutenfrei + eifrei + kuhmilchfrei| 200 g | Kokosnuss, geraspelt |
| 400 ml | Wasser |
| 200 ml | Wasser |
| 40 g | Speisestärke, ODER |
| 1 Tüte/n | Puddingpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Zucker |
Zubereitung
Kokos, Salz + Zucker mit 400 ml Wasser aufsetzen, wenn’s kocht, die im 200 ml kalten Wasser aufgelöste Speisesstäke beigeben + rührend ca. 150 sek. kochen lassen.
Auf eine 26 cm Ring- bzw Springformboden geben, glatt streichen.
Man kann ihn jetzt für Torten/Kuchen nehmen, die nicht gebacken werden oder eben jetzt die Füllung drauf und backen, die Backdauer richtet sich dann nach der Füllung/Belag.
Eigenes Rezept
Als Beispiele: für Buttercremenusstorte oder Bananenkuchen (bei meinen Rezepten).
Auf eine 26 cm Ring- bzw Springformboden geben, glatt streichen.
Man kann ihn jetzt für Torten/Kuchen nehmen, die nicht gebacken werden oder eben jetzt die Füllung drauf und backen, die Backdauer richtet sich dann nach der Füllung/Belag.
Eigenes Rezept
Als Beispiele: für Buttercremenusstorte oder Bananenkuchen (bei meinen Rezepten).
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Kommentare anderer Nutzer
29.05.2012 13:03
Hallo Ulla
es gibt etliche,
gehe doch bitte
http://www.chefkoch.de/forum/2,64,515070/Glutenfreie-Rezeptsammlungen-fertig-wird-laufend-ergaenzt.html
ziemlich weit unten befindet sich eine Kokosnusssammlung,
dort sind etliche Beispiele, wenn Du nichts findest, bitte eine KM, mit genauer Angabe, was für Obst oder Füllung es dann sein soll,
Danke im voraus
Hans
es gibt etliche,
gehe doch bitte
http://www.chefkoch.de/forum/2,64,515070/Glutenfreie-Rezeptsammlungen-fertig-wird-laufend-ergaenzt.html
ziemlich weit unten befindet sich eine Kokosnusssammlung,
dort sind etliche Beispiele, wenn Du nichts findest, bitte eine KM, mit genauer Angabe, was für Obst oder Füllung es dann sein soll,
Danke im voraus
Hans
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Ich werde ihn gerne mal ausprobieren, ist mal wieder was naderes und hört sich interessant und lecker an.
Danke und
schöne Grüße
Ulla
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