Henglein
Rama Cremefine
| Schokoladenkuchen
| 200 g | Butter |
| 200 g | Schokolade, zartbitter |
| 300 g | Zucker |
| 2 EL | Backpulver |
| 40 g | Kakaopulver |
| 250 ml | Milch |
| 3 | Ei(er) |
Zubereitung
Ofen auf 160 Grad (Umluft 140 Grad ) vorheizen. Butter, zerbröckelte Schokolade und Zucker in einer Schale über dem heißen Wasserbad schmelzen lassen.
Mehl, Backpulver und Kakao mischen. Erst Milch, dann Eier nach und nach unterrühren. Abgekühlte Schokoladenmasse unterrühren.
Teig in eine mit Butter gefettete Springform (24 oder 26 cm) füllen. Etwa 50 Minuten backen. Kuchen zwischendurch bei Bedarf mit Backpapier abdecken.
Mehl, Backpulver und Kakao mischen. Erst Milch, dann Eier nach und nach unterrühren. Abgekühlte Schokoladenmasse unterrühren.
Teig in eine mit Butter gefettete Springform (24 oder 26 cm) füllen. Etwa 50 Minuten backen. Kuchen zwischendurch bei Bedarf mit Backpapier abdecken.
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Kommentare anderer Nutzer
mstapel 
sagt:
sagt: 15.07.2009 23:01
Hi,
ich habe ein paar Tests durchgeführt mit diesem Rezept.
Am besten abgeschnitten hat die Variante mit weisser Schokolade, 80 g Kakao (Suchard) und 400 g Mehl. Die restlichen Zutaten so wie oben aufgeführt. Die Backzeit lag allerdings bei meinem Gasofen bei 80 min auf Stufe 4 - 5.
Liebe Grüsse und viel Erfolg
ich habe ein paar Tests durchgeführt mit diesem Rezept.
Am besten abgeschnitten hat die Variante mit weisser Schokolade, 80 g Kakao (Suchard) und 400 g Mehl. Die restlichen Zutaten so wie oben aufgeführt. Die Backzeit lag allerdings bei meinem Gasofen bei 80 min auf Stufe 4 - 5.
Liebe Grüsse und viel Erfolg
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