Fisch mit Paprika - Zwiebel - Sauce



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Zutaten für Portionen

1 kg Fischfilet(s) (Seelachs)
Paprikaschote(n), gelb und rot, gewürfelt
3 große Zwiebel(n), gewürfelt
3 große Fleischtomate(n), gewürfelt
  Salz und Pfeffer
  Öl

Zubereitung

Fischfilets in eine flache Auflaufform legen und mit Salz und Pfeffer würzen. Paprika, Zwiebeln und Tomaten anbraten und weich dünsten. Dann pürieren, abschmecken und über den Fisch geben. Für ca. 25 Minuten bei 200 Grad in den Backofen schieben.

Reis dazu reichen.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 320 kcal
Freischaltung: 19.04.07
Rezept-Statistiken: 19.325 (29)* gelesen
236 (1)* gespeichert
955 (2)* gedruckt
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Verfasser:

sonnenveilchen52 Tellerwäscher


Mitglied seit 02.10.2006
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

malinalda Smutje sagt:  
28.08.2007 15:27
Das war sehr lecker, wenn ich es auch ein wenig abwandeln musste. Nach dem Pürieren war die Soße immer noch recht stückig, ist dann Geschmackssache, aber ich hab sie noch durch ein Sieb gestrichen. Dadurch wurde sie wunderbar cremig und fein vom Geschmack. Allerdings wars von der Menge nur noch recht wenig. Bei mir haben zwei Paprika, zwei Tomaten und zwei Zwiebeln aber gereicht für 250g Fischfilet, also zwei Stücke. Hab Pangasius genommen, das harmonierte wunderbar mit der Soße.
Alles in allem etwas aufwendiger geworden als gedacht aber sehr gut. Vielen Dank dafür!
greetz Mali

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Riddel  Hendlgriller sagt:  
18.01.2008 18:30
Hallo,

das war ganz lecker, einfach zuzubereiten und noch dazu schön leicht. Daß die Soße etwas stückig war, hat uns nicht weiter gestört!

LG Riddel

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Kiranera Kartoffelschäler sagt:  
27.11.2008 14:06
Sehr lecker und schnell vorbereitet! Hab allerdings noch mit Rosmarin, Basilikum, Thymian, Petersilie, Majoran, Estragon, Oregano, Zitrone und scharfem Paprika gewürzt, weil mir Salz und Pfeffer zu fad war.

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gundeline Suppenkoch sagt:  
23.09.2009 21:33
Hallo zusammen,

ich habe dieses Gericht mit leichter Abwandlung gekocht. Ich habe den Fisch einfach in Stücke geschnitten und in der Soße im Topf gar ziehen lassen. Die Tomatensoße habe ich mit allem, was mein Kräutergarten hergab gewürzt. Wirklich lecker. Ich hatte Butterfisch.

LG

Gundeline

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38smokey Smutje sagt:  
11.03.2011 15:23
Hallo,

heute gab es dieses leckere Rezept,allerdings nach Gusto noch etwas verändert. Hatte 1 Dose Pizzatomaten genommen und auch wie Kiranera sämtliche Kräuter dazu.Beim anbraten hatte ich noch 1 Knoblauchzehe mit dazu gepackt. Dann noch Semmelbrösel,Käse und saure Sahne vermischt und auf die Soße verteilt. Dazu gab es Kartoffelpüree und Gurkensalat.

Lecker!

Danke und Liebe Grüße 38smokey

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gundeline Suppenkoch sagt:  
28.03.2012 21:11
Hallo,

das war lecker und schnell gekocht. Das wird es öfter geben.

Vielen Dank.

Gundeline

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