Wir haben dieses Rezept ausprobiert, weil wir eine leichte, mexikanische Vorspeise suchten. Problematisch ist ja, dass es recht wenige mexikanische Vorspeisen gibt und die meisten davon aus Nachos und Käse bestehen und daher nicht gerade als leicht zu bezeichnen sind. Vielen Dank also für diese Abwechslung!

Zum Rezept selbst: Wir haben die Variante mit schon gegarten Garnelen gemacht. Zusätzlich haben wir noch eine halbe Avocado gewürfelt und dazu gegeben. Nach etwa einer Stunde war das ganze schon sehr lecker, aber natürlich noch etwas "unrund". Deshalb haben wir etwas übrig gelassen (das war war nicht einfach) und am nächsten Tag gegessen. Nun schmeckte alles etwas ausgewogener, weil sich die Aromen vermischt hatten und der Limettengeschmack nicht mehr so hervorstach. Allerdings schmeckte es auch viel intensiver nach Avocado!

Beim nächsten Mal (und das wird es garantiert geben) werden wir uns also ans Rezept halten und keine oder zumindest weniger Avocado verwenden. Da eine längere Ziehzeit dem Geschmack ohnehin gut zu tun scheint, werden wir dann auch die Variante mit rohen Garnelen ausprobieren.