Mojo Rojo

kanarisch

Zutaten für Portionen

1 Tasse Olivenöl
0,33 Tasse Mineralwasser
1 EL Essig (Wein- oder Kräuteressig)
Peperoni, scharfe, getrocknete
1 TL Paprikapulver, rosenscharf (gehäufter TL)
1 Knolle/n Knoblauch
1 kl. Dose/n Tomatenmark
 etwas Salz
1 TL Kreuzkümmel

Zubereitung

Die Zubereitung ist simpel. Man muss nur den Knoblauch durch die Presse drücken und anschließend mit den anderen Zutaten vermengen.

Dazu passt frisch gebackenes Brot, Wein oder ein lecker Kölsch.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 19.04.07
Rezept-Statistiken: 28.040 (63)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Antonshöhe Tellerwäscher


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