Die Bananen schälen und gemeinsam mit dem Vanillezucker, dem Ei, dem Eis und den Likören in einen Mixer geben. Etwas Milch zufügen und Mixen. Wenn sich alle Bestandteile gelöst haben und keine Eis-Klümpchen oder Banenstücke mehr vorhanden sind, mit der restlichen Milch aufgießen und nochmals mixen.

Ergibt 2-4 Portionen. Besonders schön in mit einem Zuckerrand versehenen Gläsern. Alternativ kann man natürlich etwas weniger zubereiten und es z.B. zu einem Banana-Split als Sauce zugeben!