Henglein
Rama Cremefine
| Mediterraner Bohnensalat
mit weißen Riesenbohnen, Tomate und Balsamico
)
| 1 gr. Dose/n | Bohnen (weiße Riesenbohnen) |
| 1 | Zwiebel(n), rot |
| 1 kl. Dose/n | Tomate(n), stückige |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 3 EL | Balsamico |
| 1 Prise | Zucker |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 2 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Knoblauch schälen und kleinhacken. Olivenöl kurz erhitzen und Knoblauch und Tomate darin anbraten. Solange brutzeln, bis die Flüssigkeit stark eingekocht ist. Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Zucker einrühren. Balsamico nach und nach zugeben und abschmecken. Bohnen abtropfen lassen und dazugeben. Alles noch 7-10 Minuten kochen. Rote Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
Bohnensalat abkühlen lassen bis er lauwarm ist. Noch einmal abschmecken. In eine Schüssel füllen und mit den Zwiebeln garnieren.
Bohnensalat abkühlen lassen bis er lauwarm ist. Noch einmal abschmecken. In eine Schüssel füllen und mit den Zwiebeln garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
lipili 
sagt:
sagt: 15.08.2009 20:09
Hallo vidallo,
habe das Rezept heute nachgekocht und noch gewürfelten mageren Speck mit angebraten, da kein Balsamico mehr da war habe ich Honigessig genommen-alles zusammen super. War als Vorspeise für gefüllte Weinblätter-hat gepasst. Danke für das einfache aber gute Rezept!!
LG lipili
habe das Rezept heute nachgekocht und noch gewürfelten mageren Speck mit angebraten, da kein Balsamico mehr da war habe ich Honigessig genommen-alles zusammen super. War als Vorspeise für gefüllte Weinblätter-hat gepasst. Danke für das einfache aber gute Rezept!!
LG lipili
DanyG 
sagt:
sagt: 04.03.2010 15:38
Hallo,
das Rezept ist wirklich sehr lecker. Leider habe ich keine Riesenbohnen bekommen und habe normale weiße Bohnen genommen.
Viele Grüße
Dany
das Rezept ist wirklich sehr lecker. Leider habe ich keine Riesenbohnen bekommen und habe normale weiße Bohnen genommen.
Viele Grüße
Dany
heike-kocht 
sagt:
sagt: 04.03.2010 19:25
Habe statt weißer Bohnen Feuerbohnen genommen, ansonsten genau nach Rezept. Es war weitaus leckerer, wie erwartet.
Danke für´s Rezept.
LG Heike
Danke für´s Rezept.
LG Heike
rostock05 
sagt:
sagt: 22.05.2010 21:00
Hallo vindalloo,habe für unser morgiges Grillen noch was leckeres gesucht und habe Deinen Bohnensalat gemacht,
sehr lecker und schnell,vielen Dank für das einstellen ;-)
Habe für etwas schärfe Sambal Olek und statt Zucker einen kleinen schluck Ketchup genommen,hoffe für morgen bleibt noch was übrig ;-)
schöne Pfingsten mit viel Sonne
wünscht
Monika
sehr lecker und schnell,vielen Dank für das einstellen ;-)
Habe für etwas schärfe Sambal Olek und statt Zucker einen kleinen schluck Ketchup genommen,hoffe für morgen bleibt noch was übrig ;-)
schöne Pfingsten mit viel Sonne
wünscht
Monika
mareikaeferchen 
sagt:
sagt: 20.09.2010 19:39
hallo,
was für einen balsamico-essig nimmst du denn? weiß oder rot?
lg mareikaeferchen
was für einen balsamico-essig nimmst du denn? weiß oder rot?
lg mareikaeferchen
vindalloo
sagt:
sagt: 21.09.2010 08:59
silencecry6886
sagt:
sagt: 27.05.2011 16:01
Anstatt weißer Bohnen habe ich Mungbohnen und Azukibohnen verwendet. Diese habe ich vorher eingeweicht und abgekocht. Außerdem habe ich nur die Hälfte der Dosentomaten durch frische Cocktailtomaten ersetzt. Bin nicht so der Dosenzeugfän ;-)
Sehr lecker - werde ich auf jeden Fall öfters machen :-)
Sehr lecker - werde ich auf jeden Fall öfters machen :-)
miseibe 
sagt:
sagt: 29.08.2011 20:58
Suuuper lecker, endlich kann man diese tolle Vorspeise selbst zubereiten. Habe es gestern getestet, heute einer Freundin eine Kostprobe abgegeben, diese wurde bis auf den letzten Happen sofort verdrückt !
Genial ! Vielen Dank für dieses tolle und vor allem preiswerte Rezept !
5 Sterne !!
LG miseibe
Genial ! Vielen Dank für dieses tolle und vor allem preiswerte Rezept !
5 Sterne !!
LG miseibe
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Vielen Dank für das tolle Rezept!
Wirklich klasse schmecken diese Bohnen in multikultureller Kombi mit Falafelbällchen (aus Kichererbsenpüree), selbstgemachter Schafskäse-Olivenpaste und Tomaten in türkischem Fladenbrot...
(mag der Ein oder Andere ja für Geschmacksverirrung halten - ich bin da vorurteilsfrei)
Ich habe das Rezept einmal ein wenig variiert und trockene Hülsenfrüchte genommen - auch extrem simpel und lecker.
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