Henglein
Rama Cremefine
| Spinat - Bolognese - Lasagne
)
| 500 g | Hackfleisch, vom Rind |
| 1 Dose/n | Tomate(n), 850 ml |
| 2 | Zwiebel(n), gehackt |
| 3 Zehe/n | Knoblauch, zerdrückt |
| 1 Pck. | Spinat, TK,, 600 g |
| 1 Becher | Sahne |
| 3 | Karotte(n), gewürfelt |
| 250 g | Käse, gerieben |
| 2 EL | Oregano, getrocknet |
| 1 EL | Basilikum, getrocknet |
| 1 EL | Tomatenmark |
| Öl (Olivenöl) | |
| Salz und Pfeffer | |
| Lasagneplatte(n), ohne Vorkochen | |
| Muskat |
Zubereitung
Das Rinderhackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und bei starker Hitze in Olivenöl braun anbraten. Die Karotten - und Zwiebelwürfel in einem separaten Topf dünsten und zu dem Hackfleisch geben. Anschließend den Knoblauch zufügen, mit den Tomaten ablöschen und die Früchte im Topf zerdrücken. Tomatenmark zugeben, salzen, pfeffern und die Soße 15 Minuten köcheln lassen.
Währenddessen den aufgetauten Spinat in einem Topf erwärmen, salzen, pfeffern, Muskat und etwas Sahne hinzufügen. Die Tomatensoße mit Oregano und Basilikum abschmecken und die restliche Sahne zugeben.
Nun abwechselnd Bolognesesoße und Spinat in einer Auflaufform mit den Lasagneblättern schichten. Dabei mit Bolognesesoße beginnen. Die obersten Lasagneblätter gut mit Bolognesesoße bedecken und die Lasagne bei 200°C für ca. 30 Minuten überbacken. Nach der Hälfte der Zeit den Käse über den Auflauf streuen.
Dieses ist meine schnelle (winterliche) Variante, die Lasagne schmeckt auch sehr gut mit frischem Spinat oder Mangold!
Währenddessen den aufgetauten Spinat in einem Topf erwärmen, salzen, pfeffern, Muskat und etwas Sahne hinzufügen. Die Tomatensoße mit Oregano und Basilikum abschmecken und die restliche Sahne zugeben.
Nun abwechselnd Bolognesesoße und Spinat in einer Auflaufform mit den Lasagneblättern schichten. Dabei mit Bolognesesoße beginnen. Die obersten Lasagneblätter gut mit Bolognesesoße bedecken und die Lasagne bei 200°C für ca. 30 Minuten überbacken. Nach der Hälfte der Zeit den Käse über den Auflauf streuen.
Dieses ist meine schnelle (winterliche) Variante, die Lasagne schmeckt auch sehr gut mit frischem Spinat oder Mangold!
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Kommentare anderer Nutzer
VanessaR 
sagt:
sagt: 18.05.2004 18:59
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
Sister hat mir gemailt,man kann es mit Blatt-oder Rahmspinat zubereiten.Ich habe TK-Blattspinat genommen - es hat wunderbar geschmeckt!
Ich habe unter die Käseschicht noch einige hauchdünne Kleckschen Crème fraiche gegeben...lecker.Auch zwischen die einzelnen Lagen habe ich etwas geriebenen Käse gegeben...grunz.
Werde ich sicher bald wieder machen.(Genauso "kalorienarm" wie das erste Mal.Meine Oma sagte immer:"Wo man nichts reintut,kommt auch nichts raus"...)
Danke für das tolle Rezept!!
VanessaR
Sister hat mir gemailt,man kann es mit Blatt-oder Rahmspinat zubereiten.Ich habe TK-Blattspinat genommen - es hat wunderbar geschmeckt!
Ich habe unter die Käseschicht noch einige hauchdünne Kleckschen Crème fraiche gegeben...lecker.Auch zwischen die einzelnen Lagen habe ich etwas geriebenen Käse gegeben...grunz.
Werde ich sicher bald wieder machen.(Genauso "kalorienarm" wie das erste Mal.Meine Oma sagte immer:"Wo man nichts reintut,kommt auch nichts raus"...)
Danke für das tolle Rezept!!
VanessaR
jackyaddict 
sagt:
sagt: 05.12.2004 15:59
Hallo! Vielen dank für das tolle Rezept! Es war die erste Lasagne, die ich überhaupt gemacht habe und es hat auf Anhieb geklappt *freu* Sie war sehr sehr lecker :) Gruß jackyaddict
14.12.2004 11:53
War lecker, ich habe die Variante mit dem Creme fraiche aufgenommen.....mmmmmhhhhhhh.
Grüßle M.
Grüßle M.
Midkiff 
sagt:
sagt: 11.02.2005 10:28
War super lecker und wird noch öfters gekocht.
Allerdings habe ich die Lasagne mit Mangold und frischen Tomaten gekocht.
Gruß Midkiff
Allerdings habe ich die Lasagne mit Mangold und frischen Tomaten gekocht.
Gruß Midkiff
ohiostar 
sagt:
sagt: 13.05.2005 12:52
Hallo,
ich denke dies ist mein erster Beitrag bei CK, habe aber schon viel probiert. Die Lasagne steht gerade in doppelter Ausfertigung im Ofen. Der Einfachheit halber habe ich nochden Spinat unter die Bolognese gemischt und so "nur" Füllung und Nudelplatten zum Schichten gehabt.
Vielen Dank für die Idee.
ich denke dies ist mein erster Beitrag bei CK, habe aber schon viel probiert. Die Lasagne steht gerade in doppelter Ausfertigung im Ofen. Der Einfachheit halber habe ich nochden Spinat unter die Bolognese gemischt und so "nur" Füllung und Nudelplatten zum Schichten gehabt.
Vielen Dank für die Idee.
03.08.2005 21:34
Hat sehr gut geschmeckt!
Da ich durch die Nachbarschaft mit reichlich frischem Spinat versorgt wurde, brauchte ich nicht auf TK zurückgreifen.
Und damit der Spinat meinem lieben Töchterlein nicht so sehr auffällt, habe ich die Schichten jeweils mit Hackfleisch und Spinat gemacht. Aber geholfen hat das wenig. Der Spinat war zu grün!*lach*
LG
Gittili
Da ich durch die Nachbarschaft mit reichlich frischem Spinat versorgt wurde, brauchte ich nicht auf TK zurückgreifen.
Und damit der Spinat meinem lieben Töchterlein nicht so sehr auffällt, habe ich die Schichten jeweils mit Hackfleisch und Spinat gemacht. Aber geholfen hat das wenig. Der Spinat war zu grün!*lach*
LG
Gittili
Wombat02
sagt:
sagt: 10.11.2005 11:43
Hallo,
vielen Dank für das super Rezept, hab es kürzlich gemacht und für sehr gut befunden.
Grüßle
wombat02
vielen Dank für das super Rezept, hab es kürzlich gemacht und für sehr gut befunden.
Grüßle
wombat02
Visalya
sagt:
sagt: 16.11.2005 21:08
Ein sehr gutes Rezept! Musste letztens drei große, starke und vor allem hungrige Männer verköstigen, und am Ende waren alle satt und sehr zufrieden. Was will man mehr? :-) Wird´s auf jeden Fall öfter geben. Aber die Bolognese-Sauce werde ich auch mal solo zu Nudeln servieren, wirklich sehr lecker!
siegertm
sagt:
sagt: 15.02.2006 23:53
Hab die Lasagne in der Auflaufform zuhause zubereitet und Stunden später mit in die ARbeit genommen, wo ich sie nur mehr in den Ofen stellen und backen musste!
Mit grünen Salat dazu - alle waren begeistert (ich auch)!
Mit grünen Salat dazu - alle waren begeistert (ich auch)!
KerstinB 
sagt:
sagt: 24.01.2007 15:16
Hallo Sister,
die Lasagne ist bei meinen Gästen super angekommen und hat toll geschmeckt. Es war meine erste Lasagne. Die Bolognesesauce schmeckt auch solo klasse, die mußte ich natürlich schon am Abend vorher verproben ;-)
LG
Kerstin
die Lasagne ist bei meinen Gästen super angekommen und hat toll geschmeckt. Es war meine erste Lasagne. Die Bolognesesauce schmeckt auch solo klasse, die mußte ich natürlich schon am Abend vorher verproben ;-)
LG
Kerstin
tatik
sagt:
sagt: 20.10.2009 12:22
Hallo Sister,
SUPER REZEPT....
SCHMECKT AUSGEZEICHNET...
SEHR EINFACH NACHZUKOCHEN...
DESHALB: ***** 5 Sterne
Vielen Dank!!!!
SUPER REZEPT....
SCHMECKT AUSGEZEICHNET...
SEHR EINFACH NACHZUKOCHEN...
DESHALB: ***** 5 Sterne
Vielen Dank!!!!
Kuechenfee123
sagt:
sagt: 07.09.2010 19:36
Schmeckt super, habe ich schon mehrmals auch für Gäste nachgekocht und weiterempfohlen! Vielen Dank für dises leckere Rezept!
23.09.2010 13:24
Hallo,
die Lasagne hat uns gut geschmeckt. Wird es bestimmt wieder mal geben.
LG, Pusteblume
die Lasagne hat uns gut geschmeckt. Wird es bestimmt wieder mal geben.
LG, Pusteblume
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ich wüßte gerne ob Blattspinat oder Rahmspinat reinkommt?
Gruß,
Vanessa
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