| Helles Joghurt - Balsamico Dressing
)
| ½ TL | Salz |
| ½ TL | Pfeffer |
| 1 EL | Zucker |
| 125 g | Joghurt |
| 2 EL | Balsamico, weiß |
| 3 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Petersilie, gehackt |
| 1 EL | Schnittlauch, in Röllchen |
Zubereitung
Salz, Pfeffer, Zucker und Joghurt verrühren.
Essig und Öl hinzufügen und die Petersilie, sowie die Schnittlachröllchen unterrühren.
Das Dressing schmeckt besonders gut zu Eisbergsalat
Essig und Öl hinzufügen und die Petersilie, sowie die Schnittlachröllchen unterrühren.
Das Dressing schmeckt besonders gut zu Eisbergsalat
Kommentare anderer Nutzer
Bezwinger 
sagt:
sagt: 04.05.2007 11:03
Mampfi 
sagt:
sagt: 08.05.2007 11:45
mhhm, also wenn der Pfeffer frisch gemahlen ist (und das macht doch wohl jeder hier??), dann schmeckt es ausgesprochen lecker nach Pfeffer !!!!!
eflip 
sagt:
sagt: 15.06.2007 15:04
Eine tolle Idee Joghurt mit Balsamico zu mixen, sonst ist mir Joghurtdressing immer zu öde gewesen, aber diese Mischung ist echt toll.
Besten Dank!
Besten Dank!
Fischli1221 
sagt:
sagt: 17.06.2007 19:36
Hab mir heute Abend einen Salat mit diesem Dressing gemacht und muss sagen: ich bin begeistert!! Ist echt klasse, jetzt hab ich endlich ein richtig leckeres Joghurt-Dressing-Rezept! :-D
Hab als Joghurt übrigens 0,1%igen genommen, hat nicht geschadet.
Hab als Joghurt übrigens 0,1%igen genommen, hat nicht geschadet.
bernd_vom_kasten
sagt:
sagt: 05.02.2008 19:50
Habs eben gegessen, allerdings mit rotem Balsamico - auch sehr lecker nur die Farbe war halt bräunlich!
tinte45 
sagt:
sagt: 18.04.2008 09:55
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Bezwinger und sonstige Kochfreunde,
ich habe anlässlich einer Feier dieses Dressing in einem Glaskrug (von I_EA) angerichtet, allerdings ohne Grünzeug, weil das die Leute mit den anderen Salatzutaten selbst portionieren konnten.
Meine Abänderung betraf den Zucker!!
Die Origialmenge ist mir zu viel und beim Pfeffer habe ich frei Schnauze meine Mühle verwendet, damit das ganze nicht zu scharf wurde. Aber das ist wie bei vielen Rezepten einfach Geschmacksache!
Es hat sehr lecker geschmeckt und ich konnte das Dressing schon tags zuvor anmachen; der Rest hat auch nicht lange im Kühlschrank überlebt, ging weg wie nix.
Viele Kochgrüße mit 5*!
Tinte
ich habe anlässlich einer Feier dieses Dressing in einem Glaskrug (von I_EA) angerichtet, allerdings ohne Grünzeug, weil das die Leute mit den anderen Salatzutaten selbst portionieren konnten.
Meine Abänderung betraf den Zucker!!
Die Origialmenge ist mir zu viel und beim Pfeffer habe ich frei Schnauze meine Mühle verwendet, damit das ganze nicht zu scharf wurde. Aber das ist wie bei vielen Rezepten einfach Geschmacksache!
Es hat sehr lecker geschmeckt und ich konnte das Dressing schon tags zuvor anmachen; der Rest hat auch nicht lange im Kühlschrank überlebt, ging weg wie nix.
Viele Kochgrüße mit 5*!
Tinte
16.08.2008 21:54
Hallöchen,
da ich Petersilie und Schnittlauch nicht da hatte, habe ich einfach etwas italienische Kräuter an das Dressing gegeben. Mein Schatz fand es etwas zu dünnflüssig, aber ansonsten ganz lecker.
LG
neve-clark
da ich Petersilie und Schnittlauch nicht da hatte, habe ich einfach etwas italienische Kräuter an das Dressing gegeben. Mein Schatz fand es etwas zu dünnflüssig, aber ansonsten ganz lecker.
LG
neve-clark
wueste
sagt:
sagt: 27.05.2009 16:13
Hallo :-)
Ich habe das Dressing eben ausprobiert. Allerdings sowohl die Zucker- als auch die Pfeffermenge etwas reduziert. Aber das Dressing ist so lecker, musste mich nach dem ersten probieren sehr zurückhalten es nicht direkt ganz auszulöffeln! Dabei habe ich es noch nicht mal mit dem Salat probiert...
5 Sterne von mir!
Lg wueste
Ich habe das Dressing eben ausprobiert. Allerdings sowohl die Zucker- als auch die Pfeffermenge etwas reduziert. Aber das Dressing ist so lecker, musste mich nach dem ersten probieren sehr zurückhalten es nicht direkt ganz auszulöffeln! Dabei habe ich es noch nicht mal mit dem Salat probiert...
5 Sterne von mir!
Lg wueste
LeiaKarina
sagt:
sagt: 30.06.2009 12:04
Ich brauchte gestern sehr spontan ein Dressing und wollte etwas frisches mit Joghurt haben und bin auf dieses Rezept gestoßen.
Das Abschmecken mit Salz und Pfeffer ist eh Geschmackssache, daher habe ich das nach Gefühl gemacht. Sehr lecker und sehr erfrischend, das werd ich ab sofort immer zu Blattsalat reichen.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
Liebe Grüße
Leia
Das Abschmecken mit Salz und Pfeffer ist eh Geschmackssache, daher habe ich das nach Gefühl gemacht. Sehr lecker und sehr erfrischend, das werd ich ab sofort immer zu Blattsalat reichen.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
Liebe Grüße
Leia
17.06.2010 20:01
Lecke und toll bei diesem schönen warmen Wetter! Habe das Dressing zu gemischtem Salat (mit gemischten Blattsalaten, Gurke, Tomate, Radiesschen, Papika) gemacht. Es war wirklich klasse!
Ach ja: Salz und Pfeffer hab ich nach Gusto rein gegeben. Ist ja immer Geschmackssache.
Danke fürs Rezept und LG
JellyBelly
Ach ja: Salz und Pfeffer hab ich nach Gusto rein gegeben. Ist ja immer Geschmackssache.
Danke fürs Rezept und LG
JellyBelly
Leeenchen1985
sagt:
sagt: 14.07.2011 23:01
Ich habe dein Rezept gerade ausprobiert und es ein bissel abgewandelt, da ich nicht alles im Haus hatte.
Hab den Zucker durch ein bissel Honig ersetzt und anstatt des Olivenöls Rapsöl genommen. Salz und Pfeffer nach gusto und italienische Kräuter aus der Kühltruhe.
Finds sehr lecker und gut abwandelbar. Deshalb kommt dein Rezept auf jeden Fall in mein Kochbuch.
Vielen Dank dafür ;-)
Hab den Zucker durch ein bissel Honig ersetzt und anstatt des Olivenöls Rapsöl genommen. Salz und Pfeffer nach gusto und italienische Kräuter aus der Kühltruhe.
Finds sehr lecker und gut abwandelbar. Deshalb kommt dein Rezept auf jeden Fall in mein Kochbuch.
Vielen Dank dafür ;-)
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