Rotweinkuchen

schnell und einfach

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Zutaten

250 g	Mehl
200 g	Butter
200 g	Zucker
4	Ei(er)
¹/₈ Liter	Wein, rot
1 Pck.	Vanillezucker
1 Pck.	Backpulver
100 g	Schokostreusel
1 TL	Zimt
1 TL	Kakaopulver
	Fett für die Form

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Butter schaumig schlagen. Dann Eier, Zucker und Vanillezucker unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und zusammen mit dem Zimt, dem Kakaopulver und dem Rotwein zu den anderen Zutaten geben und gut verrühren. Zum Schluss die Schokostreusel unterheben. Den Teig in eine gefettete Form füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft ca. 50 Min. backen.

Kommentare anderer Nutzer

ingwe

13.11.2011 23:22 Uhr

Dieser Kuchen hat mir und meinen Gästen gut geschmeckt. Für mich gehört eine gute Portion Schlagsahne unbedingt dazu.
Für einen grauen Herbstsonntag gerade das Richtige.
Ich habe genau nach Rezept gearbeitet und alles hat perfekt gepasst. Statt Schokostreusel habe ich allerdings gehackte Kuvertüre verwendet. ein Foto ist unterwegs.

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