Henglein
Rama Cremefine
| Spicy - Gewürzmischung
für Grillgut jeder Art
| 2 EL | Cayennepfeffer |
| 2 EL | Paprikapulver |
| 2 EL | Oregano |
| 2 EL | Zwiebel(n), getrocknete |
| 2 EL | Pfeffer - Körner, schwarze |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
Zubereitung
Die ersten fünf Zutaten in einen Mörser geben (wer es richtig scharf mag, nimmt das rosenscharfe Paprikapulver). Alles mörsern. Dann den Knoblauch schälen und zugeben. Erneut mörsern.
Die Gewürzmischung kann man nun entweder aufheben oder das Grillgut (z.B. Lammkoteletts oder auch Fisch) direkt damit einreiben. Etwas ruhen lassen und anschließend auf den heißen Grill legen.
Die Gewürzmischung kann man nun entweder aufheben oder das Grillgut (z.B. Lammkoteletts oder auch Fisch) direkt damit einreiben. Etwas ruhen lassen und anschließend auf den heißen Grill legen.
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