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Tomaten - Zucchini - Gratin
Zutaten
| 1 kg | Zucchini |
| 500 g | Tomate(n) |
| 150 g | saure Sahne |
| 50 ml | Milch |
| 100 g | Käse, geriebener |
| Salz und Pfeffer | |
| Thymian | |
| Rosmarin | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Öl | |
| evtl. | Lauchzwiebel(n) oder 1 kleine Zwiebel |
| evtl. | Knoblauch |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zucchini in Scheiben schneiden und in Öl anbraten. Tomaten in Scheiben schneiden und zusammen mit den Zucchini in eine Auflaufform schichten.
Saure Sahne mit Milch verquirlen, mit Salz, Pfeffer und den anderen Gewürzen kräftig abschmecken. Über die Tomaten und Zucchini geben. Mit Käse bestreuen und bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Um eine besondere Note zu erhalten, können auch 1-2 Lauchzwiebeln oder eine kleine Zwiebel in die Saure Sahne eingerührt werden, sowie 1 Knoblauchzehe.
Saure Sahne mit Milch verquirlen, mit Salz, Pfeffer und den anderen Gewürzen kräftig abschmecken. Über die Tomaten und Zucchini geben. Mit Käse bestreuen und bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Um eine besondere Note zu erhalten, können auch 1-2 Lauchzwiebeln oder eine kleine Zwiebel in die Saure Sahne eingerührt werden, sowie 1 Knoblauchzehe.
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Kommentare anderer Nutzer
War sehr gut, allerdings habe ich statt der Milch-Saure Sahne-Mischung eine helle Sosse mit etwas Zitrone und Parmesan gemacht und darüber gegeben. Knoblauch sollte man auf jeden Fall nehmen, macht das Ganze geschmacklich perfekt. Wirklich sehr lecker.
Super lecker bei diesen warmen Temparaturen!
Ich habe für 4 Personen die doppelte Menge gemacht und einen gemischten Blattsalat und Baguette dazu gereicht.
Sehr lecker und ab sofort in mein Standard-Programm aufgenommen :-)
Danke und Liebe Grüße
Ich habe für 4 Personen die doppelte Menge gemacht und einen gemischten Blattsalat und Baguette dazu gereicht.
Sehr lecker und ab sofort in mein Standard-Programm aufgenommen :-)
Danke und Liebe Grüße
Hallo,
habe mir heute ca. 1/4 des Rezepts zur Zucchini-Verwertung gemacht. Es war unkompliziert und hat sehr gut geschmeckt. Habe noch Zwiebel in die Soße gegeben.
LG Hanka
habe mir heute ca. 1/4 des Rezepts zur Zucchini-Verwertung gemacht. Es war unkompliziert und hat sehr gut geschmeckt. Habe noch Zwiebel in die Soße gegeben.
LG Hanka
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juws
15.09.2007 18:45 Uhr