Henglein
Rama Cremefine
| Zwiebelkuchen mit Brotteig
| 500 g | Fertigmischung (Backmischung) für Bauernbrot |
| 150 g | Schinken, gewürfelter |
| 500 g | Zwiebel(n) |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Becher | Schmand |
| Salz und Pfeffer | |
| 100 g | Käse, geriebener |
| 1 EL | Speisestärke |
| Fett für das Blech |
Zubereitung
Den Brotteig nach Packungsanleitung anrühren und anschließend auf einem gefetteten Blech ausrollen. Die Zwiebeln schälen und in Ringe oder Würfel schneiden. Zusammen mit den Schinkenwürfeln andünsten. Mit Eiern (können je nach Größe auch 3 sein), Schmand und Käse verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Falls die Masse zu flüssig sein sollte, die Speisestärke unterrühren. Die Masse auf dem Brotteig verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 45-60 Min. backen. Heiß servieren.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 45-60 Min. backen. Heiß servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Angua78 
sagt:
sagt: 11.10.2007 17:10
fiffyy
sagt:
sagt: 02.10.2009 18:50
Hallo,
Das ist ja ein ganz köstliches Rezept mit dem Brotteig.
Habe den Zwiebelkuchen gleich für meine Turnerfrauen vom Sportverein anläßlich meines Geburtstags gebacken; dazu leckeren Federweißer, und alle waren begeistert!
Ich habe mich strickt an das Rezept gehalten, und allen hat es sehr gut geschmeckt! Es muß nicht immer so üppig sein, und aus den Mundwinkeln triefen.
LG
Das ist ja ein ganz köstliches Rezept mit dem Brotteig.
Habe den Zwiebelkuchen gleich für meine Turnerfrauen vom Sportverein anläßlich meines Geburtstags gebacken; dazu leckeren Federweißer, und alle waren begeistert!
Ich habe mich strickt an das Rezept gehalten, und allen hat es sehr gut geschmeckt! Es muß nicht immer so üppig sein, und aus den Mundwinkeln triefen.
LG
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Ein tolles Rezept mit dem Brotteig, ist super angekommen, mir kam nur die Zwiebelmasse etwas wenig vor, daher hab ich einfach die doppelte Menge an Zwiebeln und Schmand genommen, ist denk ich Geschmacksache. Ansonsten einfach super vielen Dank!!!
lg
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