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| 1 kg | Schweinebraten |
| 2 Bund | Suppengrün |
| 2 EL | Senf |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Öl |
| 250 ml | Wasser |
| Salz und Pfeffer |
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
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achtet auf den lauch! Bitterstoffe werden frei sobald dieser verbrennt.Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept ist klasse, hab das erste Mal in meinem Leben selber einen Schweinebraten gemacht und er gelang auf anhieb nach diesem Rezept, war total saftig und gut durch.Hilfreicher Kommentar:
Hallo zusammen,Hilfreicher Kommentar:
Super Lecker aber immer nur mit Bauzner Senf . PauliHilfreicher Kommentar:
Wirklich sehr einfach und sehr lecker. Wer die Möglichkeit hat, sollte sich den Senf aus der Senfmühle Monschau besorgen. Nicht ganz billig aber lecker. Ich habe einen Knoblauch-Senf genommen.Hilfreicher Kommentar:
Also meiner Meinung nach sind 2 Bund Suppengrün zuviel. Ich hatte ein gutes Kilo Fleisch und die Sauce schmeckte zu sehr nach dem Wurzelwerk. Ich habe allerdings 1/2 Liter Wasser zum Ablöschen genommen und zum Verfeinern der Sauce nochmal einen guten 1/4 Liter Gemüsebrühe. Angedickt habe ich die Sauce mit Mehl und nicht mit Saucenbinder.Hilfreicher Kommentar:
Hallo Anja,Hilfreicher Kommentar:
Habe es heute probiert. Genial, super-problemlos.Hilfreicher Kommentar:
Schneckt super lecker, ich mach den allerdings nicht im Backofen sondern im Topf.Hilfreicher Kommentar:
Hallo,Hilfreicher Kommentar:
Hallo!Hilfreicher Kommentar:
Hallo,ich nehm das Suppengrün raus undpüriere es.Danach gebe ich es in die Sosse.Da spart man sich das andicken.Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenHilfreicher Kommentar:
Sehr lecker, die Sosse habe ich mit 3 EL Rübenkraut verfeinert, gibt ihr den letzten Pfiff.Eigenen Kommentar abgeben
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depoleon
21.09.2002 16:02 Uhr