Reissalat

ohne Mayonnaise

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Zutaten für Portionen

2 Beutel Reis
Paprikaschote(n), rot
1 Dose Thunfisch, naturell
Gewürzgurke(n), nach Geschmack
1 Dose Mais
  Öl (am besten Olivenöl)
  Essig (am besten Balsamico)
  Salz und Pfeffer
  Paprikapulver

Zubereitung

Reis kochen, danach abkühlen lassen. Paprikaschote waschen und putzen, dann in kleine Würfel schneiden und zum Reis geben.

Thunfisch abgießen, in Stücke zerteilen und auch zur Reis-Paprika-Mischung geben. Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden und zum Salat geben. Mais abtropfen lassen, unter den Salat mischen.

Aus Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Paprikapulver eine Vinaigrette zubereiten, über den Salat gießen und nochmals mischen. Mehrere Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.04.07
Rezept-Statistiken: 67.039 (1.020)* gelesen
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Verfasser:

soni30 Suppenkoch


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Kommentare anderer Nutzer

angela666 Hendlgriller sagt:  
06.05.2009 22:03
hi

habe den salat heute als abendessen gemacht mit dem thunfisch fand ichs selber nicht so toll meinem mann hat es allerdings sehr gut geschmekt , ist halt geschmaksache habe statt dem paprikapulver bischen getrokneten basillikum dran und alle waren begeistert. danke fürs rezept

lg angie

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soni30 Suppenkoch sagt:  
07.05.2009 09:16
Danke für die gute Bewertung! Uns schmeckt der Salat mit Thunfisch sehr gut, aber Geschmäcker sind bekanntlich verschieden;-)

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Merline25 Tellerwäscher sagt:  
23.09.2011 16:34
Sehr tolles Rezept, einfach und lecker! Und ein schönes Rezept, bei dem man keine Mayo braucht. Habe mir den Reissalat abends für die Arbeit gemacht und über Nacht ziehen lassen, ging ganz fix und hat super geschmeckt :)

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soni30 Suppenkoch sagt:  
25.09.2011 13:24
Danke für den netten Kommentar und die gute Bewertung!

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tanbi123 Tellerwäscher sagt:  
22.10.2011 18:03
Total lecker, habe es ohne Gurken gemacht und mit Thunfisch in Öl. Gibt es bestimmt bald wieder, ideal wenn man Reis übrig hat.

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