Henglein
Rama Cremefine
| Lachs mit Rahmgemüse
schnell und einfach
)
| 2 Pck. | Lachsfilet (TK) |
| 1 Pck. | Gemüse, gemischtes (Rahm - Königsgemüse, TK) |
| 200 ml | Wasser |
| 200 ml | Sahne |
| 1 | Zitrone(n), der Saft davon |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Öl (Rapsöl) |
Zubereitung
Die Lachsfilets auftauen lassen. In mundgerechte Stücke teilen und mit Salz. Pfeffer und etwas Zitronensaft würzen.
Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die Lachsstücke kräftig darin anbraten. Das Rahmgemüse und 200 ml Wasser zum Fisch geben und alles einmal aufkochen. Sobald die Kräuter-Rahm-Mischung aufgelöst ist, die Sahne zugeben und alles noch einmal aufkochen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu gibt es Nudeln oder Spätzle und einen grünen Salat.
Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die Lachsstücke kräftig darin anbraten. Das Rahmgemüse und 200 ml Wasser zum Fisch geben und alles einmal aufkochen. Sobald die Kräuter-Rahm-Mischung aufgelöst ist, die Sahne zugeben und alles noch einmal aufkochen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu gibt es Nudeln oder Spätzle und einen grünen Salat.
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dieses Rezept klingt lecker, das werde ich gleich heute mal ausprobieren. Mal sehen, ob meine Kids das auch essen, die sind nämlich sonst eigentlich keine Fischfans. Eine Frage habe ich allerdings noch: Wenn das Gemüse nur einmal aufgekocht wurde, ist das denn dann schon gar oder muß ich das noch eine Weile auf kleinerer Stufe garen? Ist ja jetzt auch egal, ich probiere es jetzt aus und dann weiß ich es ja.
LG Sandy
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