| Erdbeer-Mango-Konfitüre
)
| 750 g | Erdbeeren |
| 250 g | Mango(s), das Fleisch |
| 100 ml | Maracujasaft |
| 1 kg | Zucker Gelier 1:1 |
Zubereitung
Früchte in Stücke schneiden. Maracujasaft und Gelierzucker unter die Fruchtmasse rühren, ankochen und unter ständigem Rühren 4 Minuten sprudelnd fortkochen. Konfitüre kochendheiß randvoll in Gläser füllen und diese sofort verschließen.
Ergibt 4 bis 5 Gläser.
Ergibt 4 bis 5 Gläser.
Kommentare anderer Nutzer
Kilbeggan 
sagt:
sagt: 24.05.2007 14:51
Hallo,
@ elvira
wieso mangosaft? da steht doch maracujasaft, das ist doch eine ganz andere frucht.
die marmelade schmeckt gut.
gruss kilbeggan
@ elvira
wieso mangosaft? da steht doch maracujasaft, das ist doch eine ganz andere frucht.
die marmelade schmeckt gut.
gruss kilbeggan
Papiertüte 
sagt:
sagt: 30.08.2007 17:56
Hi..
ich habe die Variante vorher nicht gekannt, hatte aber noch Mangopüree eingefroren.. da konnte ich es endlich zum Einsatz bringen und schwupps.. eine neue ieblingsmarmelade hat sich ergeben.. herrlich.. nicht nur erdbeerig, sondern eben auch etwas exotischer. Das schmeckt klasse. Danke.
Papiertüte
ich habe die Variante vorher nicht gekannt, hatte aber noch Mangopüree eingefroren.. da konnte ich es endlich zum Einsatz bringen und schwupps.. eine neue ieblingsmarmelade hat sich ergeben.. herrlich.. nicht nur erdbeerig, sondern eben auch etwas exotischer. Das schmeckt klasse. Danke.
Papiertüte
03.06.2008 15:35
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Miguan,
sehr lecker, habe aber genauso viele Erdbeeren wie auch Mangos verwendet und den Saft weggelassen, also 1/3 Erdbeeren, 1/3 Mangos und 1/3 Gelierzucker (2:1). Und genau so hat es uns himmlisch geschmeckt!!
LG Julie
sehr lecker, habe aber genauso viele Erdbeeren wie auch Mangos verwendet und den Saft weggelassen, also 1/3 Erdbeeren, 1/3 Mangos und 1/3 Gelierzucker (2:1). Und genau so hat es uns himmlisch geschmeckt!!
LG Julie
Katzengulasch 
sagt:
sagt: 07.06.2009 17:51
Hi...
Ich habe dieses Rezept gestern mit den ersten selbstgepflückten Erdbeeren gekocht.
Ich muß sagen wirklich sehr vorzüglich. Selbst mein Mann, der die Mango als eine nach Seife schmeckende Frucht bezeichnet, war begeistert.
Ich habe die Früchte allerdings nach dem zuführen des Gelierzuckers und des Maracujasaftes püriert.
Ich kann dieses nur weiter empfehlen.
LG Kathrin
Ich habe dieses Rezept gestern mit den ersten selbstgepflückten Erdbeeren gekocht.
Ich muß sagen wirklich sehr vorzüglich. Selbst mein Mann, der die Mango als eine nach Seife schmeckende Frucht bezeichnet, war begeistert.
Ich habe die Früchte allerdings nach dem zuführen des Gelierzuckers und des Maracujasaftes püriert.
Ich kann dieses nur weiter empfehlen.
LG Kathrin
31.03.2010 08:13
Hallo!
Ich hab gestern deine Marmelade ausprobiert und sie ist super lecker!
Ich hab TK-Obst genommen, hat super geklappt. Außerdem hatte ich nur noch Multivitaminsaft da, aber da ist ja auch Maracuja drin.
Mein Mann sagt: "Die schmeckt nach Frühling!" Freu mich schon aufs Wochenende, dann gibts die leckere Marmelade auf frischem Hefezopf...
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
Ich hab gestern deine Marmelade ausprobiert und sie ist super lecker!
Ich hab TK-Obst genommen, hat super geklappt. Außerdem hatte ich nur noch Multivitaminsaft da, aber da ist ja auch Maracuja drin.
Mein Mann sagt: "Die schmeckt nach Frühling!" Freu mich schon aufs Wochenende, dann gibts die leckere Marmelade auf frischem Hefezopf...
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
sunny_su
sagt:
sagt: 28.06.2011 20:00
Hallo,
mein Mann macht diese Marmelade schon zum 3. Mal und ich find sie immer wieder fantastisch. Ich bin gar kein Marmeladenesser, aber die ist wirklich super lecker.
Wir haben diese Marmelade übrigens auch bei unserer Hochzeit als Gastgeschenk für die Damen in kleinen Gläsern verschenkt. Kam super an.
Also vielen, vielen Dank nochmal für das Rezept.
lg sunny_su
mein Mann macht diese Marmelade schon zum 3. Mal und ich find sie immer wieder fantastisch. Ich bin gar kein Marmeladenesser, aber die ist wirklich super lecker.
Wir haben diese Marmelade übrigens auch bei unserer Hochzeit als Gastgeschenk für die Damen in kleinen Gläsern verschenkt. Kam super an.
Also vielen, vielen Dank nochmal für das Rezept.
lg sunny_su
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Rezepte Elke
- Alles schon ausprobiert
- Marmelade/Gelee
- dor.marmelade, konfitüre
- Marmelade
- Eingemachtes/Selbstgemachtes
- Marmel?
- Marmelade
- ausprobieren
- Marmelade, Konfitüre
Weitere Rezeptsammlungen
habe Dein Rezept ausprobiert und muss sagen - sehr gut!!
Ich habe jedoch etwas mehr Mangofruchtfleisch und dafür etwas weniger Mangosaft verwendet (die Mango hatte einfach mehr Fruchtfleisch).
LG Elvira
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten