Henglein
Rama Cremefine
| American Brownie Cake
für Schoko Fans
)
| 200 g | Butter |
| 7 EL | Kakaopulver |
| 220 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 280 g | Zucker |
| ½ TL | Salz |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 2 | Ei(er) |
| 150 g | saure Sahne |
| 5 EL | Wasser |
| 100 g | Puderzucker |
| 50 g | Butter |
| 7 TL | Kakaopulver |
Zubereitung
Zubereitung:
Butter im Topf schmelzen, Kakao und 1/8 l Wasser unterrühren.
Backofen auf 175 Grad vorheizen.
Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben, mit Zucker und 1/2 Tl Salz vermischen, Vanilleschote aufschlitzen, Mark rauskratzen und dazugeben (Ich habe auch schon die Zuckermenge reduziert und dann Vanillezucker verwendet).
Kakaobutter, Eier und Sahne gründlich mit dem Mehl verrühren. Teig in die Form füllen (ich nehme eine 26er Springform, oder beim Kuchen eine Kastenform) und im Ofen 45-50 Minuten backen (Stäbchenprobe!)
Für die Glasur Puderzucker mit 5 EL Wasser verrühren, Butter schmelzen, Kakao und Puderzucker dazugeben und alles gründlich verrühren.
Den Kuchen mit der Glasur bestreichen!
Butter im Topf schmelzen, Kakao und 1/8 l Wasser unterrühren.
Backofen auf 175 Grad vorheizen.
Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben, mit Zucker und 1/2 Tl Salz vermischen, Vanilleschote aufschlitzen, Mark rauskratzen und dazugeben (Ich habe auch schon die Zuckermenge reduziert und dann Vanillezucker verwendet).
Kakaobutter, Eier und Sahne gründlich mit dem Mehl verrühren. Teig in die Form füllen (ich nehme eine 26er Springform, oder beim Kuchen eine Kastenform) und im Ofen 45-50 Minuten backen (Stäbchenprobe!)
Für die Glasur Puderzucker mit 5 EL Wasser verrühren, Butter schmelzen, Kakao und Puderzucker dazugeben und alles gründlich verrühren.
Den Kuchen mit der Glasur bestreichen!
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Kommentare anderer Nutzer
Lunatic1 
sagt:
sagt: 29.07.2011 21:42
Hallo
habe gerade den Kuchen zum x.mal im Ofen und mir ist heute aufgefallen, wie wenig Bewertungen er hat. Völlig unverständlich, der Kuchen ist sooooo lecker. Ist auf jedem Fest immer gleich aufgefuttert. So saftig und schokoladig und ruckzuck gemacht. Ich nehme immer Vanillezucker statt Schote und für die Glasur Zartbitterschokolade. Tolles Rezept!!!
LG
habe gerade den Kuchen zum x.mal im Ofen und mir ist heute aufgefallen, wie wenig Bewertungen er hat. Völlig unverständlich, der Kuchen ist sooooo lecker. Ist auf jedem Fest immer gleich aufgefuttert. So saftig und schokoladig und ruckzuck gemacht. Ich nehme immer Vanillezucker statt Schote und für die Glasur Zartbitterschokolade. Tolles Rezept!!!
LG
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Ich kannte das Rezept aus meinem Kochbuch schon und habe unterwegs das Rezept gesucht; und leider hat sich hier ein kleiner Fehler eingeschlichen.
Für den Guss soll man noch einmal Butter schmelzen, die allerdings bei den Zutaten nicht aufglistet ist. Man braucht 50g Butter, den Puderzucker und den Kakao.
Also dann viel Spaß und Danke an den Verfasser, sonst hätte ich einen Schokofan weniger glücklich machen können.
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