Geschnetzeltes

Hilfreicher Kommentar:

Ein wirklich super,super,super gutes Retzept alle waren begeitert nur ich habs so gemacht:
500g Rinder und Schweine Fleisch,1EL Olivenöl,eine halbe Zwiebel,200g Schlagsahne,200g Chamions, 1/2l heißes Wasser,
eine ganze Zitrone (Saft ausgepresst),Salz und Pfeffer,2EL Mehl,2EL Speisestärke;
Fleisch in St. schneiden,und im Olivenöl anbraten,mit Salz würzen,mit dem Mehl bestäuben,Zwiebeln
kurz mit braten und mit der Hälfte der Sahne und dem ganzen Wasser ablöschen.Nun 25 Minuten köcheln lassen und Champions in der zwischenzeit vierteln,nach den 25 Min. Champions auch hinzugeben,und 5 Min.
mit köcheln lassen.Nun restliche Sahne hinzugeben und mit Salz,Pfeffer und dem Zitronensaft,die Speisestärke unterrühren und alles nochmals aufkochen lassen,fertig!
Wir haben dazu eine Mischung aus Semmelknödel und Brezenknödel gegessen einfach unter den kleingeschnittenen Semmeln kleingeschnittene Brezen unterheben und einfach so machen wie mann Knädel macht

Gutes gelingen
Kochmaus09:-)