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Lachs - Tatar
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Zutaten
| 500 g | Lachs, geräucherter oder Graved Lachs |
| 2 Becher | Rahm (Creme légère, à 150 g) |
| 1/2 Glas | Kapern |
| 1/2 Pck. | Dill, gefroren |
| 1 | Zwiebel(n), rote |
| Zitronensaft |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Lachs, Kapern, Dill und Zwiebel sehr klein schneiden (oder kurz in der Küchenmaschine zerkleinern). Mit der Creme légère vermengen und mit Zitronensaft abschmecken.
Schmeckt hervorragend auf gebratenen Kartoffelrösti oder Kartoffeltalern, dazu passt Prosecco, Sekt oder Champagner.
Schmeckt hervorragend auf gebratenen Kartoffelrösti oder Kartoffeltalern, dazu passt Prosecco, Sekt oder Champagner.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo!
Habs als Vorspeise zum Geburtstag gemacht,kam super an! Wir lieben geräucherten Lachs. Wirds öfters geben. Danke für das Rezept.
LG Katja
Habs als Vorspeise zum Geburtstag gemacht,kam super an! Wir lieben geräucherten Lachs. Wirds öfters geben. Danke für das Rezept.
LG Katja
Ein geniales Rezept - ich hatte es an den Feiertagen mit Wildlachs, einfach genial. Die Kapern habe ich aufgrund einer persönlichen Schwerstabneigung *ggg* weggelassen und stattdessen das "Türmchen" mit Forellenkaviar geschmückt!!!
LG scharly
LG scharly
Dass Rezept ist großartig,ich habe beide sorten gemacht! Miam Miam!!!
ich persönlich mag Kapern gar nicht, gibt es eine Alternative?
Hmm, die Kapern geben halt Säure, und Zitrone ist schon drin - vielleicht versuchst du es mit ganz klein geschnittenen Gewürzgurken/Cornichons? Könnte funktionieren! :)
Auch ich habe die Kapern weggelassen, weil diese unsere Weihnachtsgäste zum größten Teil nicht mögen...
Es hat uns aber allen dennoch richtig gut geschmeckt... vor allem auf den knusprigen Kartoffeltalern.
Tolles Rezept!
Danke
Es hat uns aber allen dennoch richtig gut geschmeckt... vor allem auf den knusprigen Kartoffeltalern.
Tolles Rezept!
Danke
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Murcks
10.10.2007 08:33 Uhr