| Lachs - Tatar
für Gäste!
)
| 500 g | Lachs, geräucherter oder Graved Lachs |
| 2 Becher | Rahm (Creme légère, à 150 g) |
| ½ Glas | Kapern |
| ½ Pck. | Dill, gefroren |
| 1 | Zwiebel(n), rote |
| Zitronensaft |
Zubereitung
Lachs, Kapern, Dill und Zwiebel sehr klein schneiden (oder kurz in der Küchenmaschine zerkleinern). Mit der Creme légère vermengen und mit Zitronensaft abschmecken.
Schmeckt hervorragend auf gebratenen Kartoffelrösti oder Kartoffeltalern, dazu passt Prosecco, Sekt oder Champagner.
Schmeckt hervorragend auf gebratenen Kartoffelrösti oder Kartoffeltalern, dazu passt Prosecco, Sekt oder Champagner.
Kommentare anderer Nutzer
09.01.2009 11:06
Ein geniales Rezept - ich hatte es an den Feiertagen mit Wildlachs, einfach genial. Die Kapern habe ich aufgrund einer persönlichen Schwerstabneigung *ggg* weggelassen und stattdessen das "Türmchen" mit Forellenkaviar geschmückt!!!
LG scharly
LG scharly
DerkleineFeinschmecker 
sagt:
sagt: 31.05.2010 01:11
Dass Rezept ist großartig,ich habe beide sorten gemacht! Miam Miam!!!
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Habs als Vorspeise zum Geburtstag gemacht,kam super an! Wir lieben geräucherten Lachs. Wirds öfters geben. Danke für das Rezept.
LG Katja
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