Henglein
Rama Cremefine
| Brause - Muffins
Kinderparty, ergibt 24 Muffins
)
| 360 g | Butter |
| 240 g | Zucker |
| 3 Pck. | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er) |
| 300 g | Mehl |
| 150 g | Speisestärke |
| 6 Pck. | Getränkepulver (Brausepulver, Geschmack nach Belieben) |
| 6 EL | Sahne |
| Kuchenglasur (Zucker oder Schoko), bunte Zuckerstreusel |
Zubereitung
Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren. Mehl, Stärke und Brause vermischen. Alle Zutaten mit der Sahne gut verrühren. Teig in Papierförmchen oder ins gefette Muffinsblech geben und bei 180 Grad ca. 15 Min. backen.
Nach Belieben mit Zucker- oder Schokoglasur bestreichen und mit bunten Streuseln dekorieren.
Nach Belieben mit Zucker- oder Schokoglasur bestreichen und mit bunten Streuseln dekorieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Heisa 
sagt:
sagt: 20.02.2008 10:52
Hallo mamahäschen,
nein die Muffins bizzeln nicht auf der Zunge, die Brause macht die Muffins glaube in erster Linie locker und ein bisschen Geschmack gibt sie natürlich auch ab
LG Heisa
nein die Muffins bizzeln nicht auf der Zunge, die Brause macht die Muffins glaube in erster Linie locker und ein bisschen Geschmack gibt sie natürlich auch ab
LG Heisa
cordi03 
sagt:
sagt: 14.09.2008 16:22
Hilfreicher Kommentar:
Habe heute deine Muffins nach gebacken.
Zusammenfassung:
Ich wollt keine 24 Muffins, hab den Teig halbiert. Dann allerdings nur 8 Muffins bei raus bekommen. Von den Zutaten an sich hab ich aber alles so belassen.
Habe 3 (wg. der Hälfte) Brausebeutel Waldmeister genommen, was man jetzt aber nicht mehr schmeckt. Ich denke, hier geht es wirklich nur um die Fluffigkeit der Muffins.
Ist jetzt ja "nur" ein Basisrezept...welches aber sehr gut ist. Schön fluffig und locker. Die werd ich mal wieder machen, dann allerdings das Häubchen beziehen.
Danke für´s Rezept.
VG Cordi03
Zusammenfassung:
Ich wollt keine 24 Muffins, hab den Teig halbiert. Dann allerdings nur 8 Muffins bei raus bekommen. Von den Zutaten an sich hab ich aber alles so belassen.
Habe 3 (wg. der Hälfte) Brausebeutel Waldmeister genommen, was man jetzt aber nicht mehr schmeckt. Ich denke, hier geht es wirklich nur um die Fluffigkeit der Muffins.
Ist jetzt ja "nur" ein Basisrezept...welches aber sehr gut ist. Schön fluffig und locker. Die werd ich mal wieder machen, dann allerdings das Häubchen beziehen.
Danke für´s Rezept.
VG Cordi03
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hab mal ne frage: schmeckt man hinterher, dass da brause drin ist? also bizzeln die muffins dann auf der zunge?
LG
mamahäschen
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